Pasta med blekksprut

Kombinasjonen av pasta og sjømat anses klassisk for italiensk mat. Men siden i vår region, ofte, friske innbyggere i sjødybden på dagtid med brann du ikke finner, må du stole på frossen mat. Nedenfor lærer vi hvordan å lage pasta med blekksprut ledsaget av ulike sauser.

Pasta med blekksprut ringer - oppskrift

Pasta med blekksprut og grønne erter kan virke som en uvanlig kombinasjon, men faktisk er denne oppskriften en klassiker av hjemmelaget italiensk mat. Selskapet med grønnsaker og sjømat vil lage en rød saus basert på tomater med tillegg av rosmarin.

ingredienser:

forberedelse

Grind løk og lag det i olivenolje til halvparten kokt. Legg til erter, rosmarinblader og litt hvitløk, og etter et halvt minutt - og blekksprutene ringer seg selv. Hell straks innholdet av oppvasken med tomatskiver, krydre og vent på at stykkene skal spres og sausen blir homogen.

Samtidig med tilberedningen av sausen, kok pastaen. Når spaghetti er klar, overfør den til beholderen med sausen og vent til den koker igjen.

Pasta med blekksprut og reker i tomatsaus

I tillegg til frosne blekksprutekrok finner du reker i hvert supermarked. Velg et alternativ å smake og lomme og fortsett med klargjøring av pastaen i henhold til følgende oppskrift.

ingredienser:

forberedelse

Smelt smøret, sprut om samme mengde olivenolje og legg platene hvitløk til stekepannen. Etter omtrent et halvt minutt helles tomater, sprut vodkaen og krydret alt for å smake. Legg spaghetti for å koke. Når sausen blir homogen, krydre den og hell i melet. Klem sitronsaften til smak og sett blekksprutens rensede kropper, skåret i ringer og rekerhaler. Etter å ha redusert varmen, dekk oppvasken og la alt gå for å smake til sjømat er klar. Bland den tilberedte pastaen med sausen.

Pasta med blekksprut og blåskjell i kremaktig saus - oppskrift

ingredienser:

forberedelse

Skalede blekksprutekrok og blåskjell blandes sammen med rom og klype salt. La alt stå i omtrent en halv time og raskt stek, bare for å få sjømat fanget fra utsiden.

Legg pastaen for å lage mat. Frityr melet i smør, fortynn det med melk, sett hvitløk og krydder. Når sausen tykner, legg sjømat i den, legg til ferdig pasta, bland og distribuér i keramisk form. Overflate overflaten med riven ost og la alt gå under grillen til osten er brunet.

Hvordan lage pasta med blekksprut?

ingredienser:

forberedelse

Smelt smøret, bruk det for å steke de hakkede hvitløkstennene raskt. Tilsett fisk, reker og blekksprut til den oppnådde aromatiske oljen. Når alt er beslaglagt, hell i kjøttkraft med krem. Etter begynnelsen av koker, legg riven ost til sausen. Legg pastaen for å lage mat. Når pastaen er klar, spred den over platene og dekk med et lag med saus.