Rømme saus er flott for å lage kylling hjerter, det gjør dem utrolig myke og fantastisk saftig. Som en siderett kan du servere kokt, sprø ris eller potetmos.
Oppskrift på kylling hjerter i rømme saus
ingredienser:
- kylling hjerter - 1 kg;
- pære - 2 stk;
- rømme med lavt fettinnhold - 5 ss. skjeer;
- krydder;
- gulrøtter - 1 stk;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Så kylling hjerter er behandlet fra film, vasket, tørket og overført til en dyp stekepanne med olje. Stryk dem på smak med salt, krydder og stek, rør om, noen minutter. Etter det, hell litt vann, reduser brannen, dekk lokket og slokk hjerterne i 20 minutter. Uten å kaste bort tid, rengjør vi løk og makulerer det med små kuber. Gulrøtter blir bearbeidet og slipt på en riper. I en separat stekepanne helle litt olje, varme den, spre grønnsakene og brune til en gylden farge. Deretter skifter vi roasting til hjerter, blander og puffer i 5 minutter. Deretter legger du til surkrem og når den koke, slår du av brannen og insisterer parabolen under lokket i 15 minutter.
Kylling hjerter i rømme saus i en multivariate
ingredienser:
- gulrøtter - 1 stk;
- kylling hjerter - 800 g;
- pære - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- krydder for fjærfe - å smake;
- krydder;
- rømme - 350 ml;
- mel - 2 ss. skjeer;
- tomat varm saus - å smake.
forberedelse
Løken skales og knuses i terninger, og gulroten gnides med halm på en stor rivekniv. Vi kaster grønnsaker i skålen til multivarket, hell litt grønnsakolje og slå på "Baking" -modus i 5 minutter. Hjertene blir vasket, bearbeidet og satt i roasting. Vi heller litt kokende vann og småkoke i omtrent en time, omrøring, på programmet "Quenching". Ses med krydder og 5 minutter før slutten av sausen. Tilberedingen blandes i en bolle med rømme, tomatsaus, kaste krydder og mel. Vi bringer det til koking og koker i noen minutter.
Kylling hjerter i kremaktig sennep saus
ingredienser:
- kylling hjerter - 500 g;
- pære - 1 stk;
- krem - 500 ml;
- sennep hjemme - 2 ss. skjeer;
- ost - 40 g;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Serum vaskes og kastes i en kolander for å bli kvitt vann. Deretter stek dem i oppvarmet vegetabilsk olje, rør, i ca 25 minutter, podsalivaya å smake. Vi rengjør pæren, makulere godt og kast i stekepannen. Hell deretter i krem, legg sennep, bland, dekk toppen med et lokk og ta det i ca 10 minutter på en svak brann. På slutten av matlagingen kaster vi revet ost, blander den, kokes med kylling og serverer kylling hjerter i rømme ostesaus til bordet med noe garnityr.