Hvis du må overholde en streng diett, ikke gi opp dine favorittretter. Juicy koteletter fra kalkunfilet er egnet selv for de som har problemer med mage-tarmkanalen. Du kan steke dem på minimal tid, selv om du er sen for jobb. Denne parabolen vil bokstavelig talt om fem minutter for å lade kroppen med energi og oppleve en følelse av mat.
Koteletter fra kalkunbrystfilet
Dette er en av de mest rimelige versjoner av kjøttretter, selv for familier med et begrenset budsjett. På nesten samme måte blir koteletter fra kalkun lårfileter tilberedt, noe som imponerer med sin delikate og søte smak.
ingredienser:
- melk - 120 ml;
- pepper, urter og salt;
- kalkunfilet - 475 g;
- hvitt brød - 25 g;
- løk - 95 g.
forberedelse
Kut kalkunfilet i små stykker. Kut pæren i flere store deler. Hvitt brød med hendene bryter i stykker og dukkert i melk. Husk det godt med en gaffel og la den suge i ca 10 minutter for å suge den. Legg deretter brødet med melk, løk og kjøtt i en blender og hakk til en puree er dannet. Overfør det til en bolle, dryss salt, pepper og finhakkede urter, bland godt sammen. Lag hakkede kjøttboller fra hakket kjøtt, legg dem på en oppvarmet stekepanne med smør og på veldig høy varme, stek på den ene siden i et par minutter, så snu, reduser varmen og stek på samme tid på den andre siden.
Hakkede koteletter fra kalkunfilet
De som vil prøve kjøtt, stekt på en uvanlig måte, er det verdt å ta en nærmere titt på denne oppskriften. Den passer også til de som ikke er godt kjent med hvordan man lager delikatesser fra kalkunfilet, og krever ikke et langt opphold på kjøkkenet.
ingredienser:
- krydder, urter og solsikkeolje;
- kalkunfilet - 475 g;
- mel - 75 g;
- egg - 1 stk;
- majones - 65 g.
forberedelse
Vask kalkunfileten og kutt den i små terninger. Finhakk løkene og hugg greenene. Legg løk til kjøttet, bryte egget, dryss med urter og krydder og hell majones. Tilsett melet, bland forsiktig fyllingen og form kotelettene. Stek pattiene på begge sider i ca 2-3 minutter.
Koteletter fra kalkunfilet i ovnen
ingredienser:
- salt, svart og rød pepper, solsikkeolje - å smake;
- kalkunfilet - 750 g;
- brødsmuler - 2 ss. skjeer;
- poteter - 1 stk.
- basilikum og oregano - 0,25 ts.
- dildrør - 25 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Kut kalkunfiletene i små biter, og skrell på løk og kutt i små terninger. Plasser alt dette i skålen til blenderen og hakk den. Gulrøtter og poteter skal, ikke kutt veldig stor og slip med en blender. Bland det hakkede kjøttet med grønnsaker, bland godt sammen, krydret med salt, pepper og dryss med krydder. Tilsett egg og brødsmuler, og trykk deretter på tett stoff. Gjør koteletter og spred dem på en bakervare, rik oljet. Bake dem med en omtrentlig temperatur på 180 grader i ca 40 minutter.