Kolesterol er en slags fett, hvorav celler er tilstede i hver partikkel i kroppen vår. Til tross for kolesterolets dårlige rykte, utfører det et stort antall funksjoner: deltar i dannelsen av hormoner, nerve regulering, fordøyelse og syntese av vitamin D.
Kroppen vår selv produserer kolesterol, men bruker mye matholdig mat, vi bidrar til overskudd av dette stoffet i blodet. Resultatene kan være beklagelige - aterosklerose, hjerteinfarkt, hjerneslag, arytmi, angina, nyrestein og lever. Selv om tilstanden til tingene ikke er kritisk, er det en sjanse til å senke nivået ved hjelp av kolesterol diett.
arter
Kolesterol kan være annerledes. Å være i blodet, skaper han lipoproteiner som forbinder proteinet. Som et resultat vises høyt og lavt densitet lipoproteiner.
Lipoprotoeins med høy tetthet er "nyttig" kolesterol, som utfører alle de ovennevnte funksjonene, og lindrer oss også av overskytende kolesterol, som flytter det til leveren, hvor det utskilles som galle.
Lipoproteiner med lav tetthet er "skadelig" kolesterol, frukten av ernæringen. Det har ikke en tendens til å bli utskilt fra kroppen, avsatt på karossens vegger, danner aterosklerotiske plakk og hindrer blodstrømmen til og fra hjertet. Dette fører først og fremst til en forverring av ernæringen av hjertemuskelen.
Essensen av diett
Essensen av anti-kolesterol dietten er å mette kroppen med flerumettede fettstoffer, og for å minimere mettet animalsk fett. For å gjøre dette bør du utelukke:
- stekt mat;
- Kremet og raffinerte vegetabilske oljer;
- margarin og andre fettstoffer som forblir solide ved romtemperatur;
- pølser og halvfabrikata;
- fett og fett kjøtt;
- hermetikk;
- bør "binde" med røyking og overdreven forbruk av alkohol.
Tabellen med kolesterolinnhold i matvarer vil bidra til å gjøre riktig diett.
Men dietten mot kolesterol inneholder mange matvarer som kan gjøre dietten variert, velsmakende og nyttig.
- Oljefisk er vår "venn". I sammensetningen er det flerumettede omega 3 og 6 fettsyrer som bidrar til å "rengjøre" det skadelige kolesterolet.
- Tang og alle jodholdige matvarer.
- Bønner og frokostblandinger.
- Avocado.
- Uraffinerte oljer, spesielt - oliven og linfrø, de reduserer absorpsjonen av skadelig kolesterol i tarmen.
- Solsikkefrø, nøtter.
- Sitrusfrukter.
Disse matvarene skal danne grunnlag for en diett med kolesterolplakk, samt grunnlaget for et sunt kosthold. Det bør bemerkes at kjøtt og kylling på ingen måte er forbudt, bare kjøtt bør velge magert, og fjern fetthuden fra fuglen. Du må spise mer frukt og grønnsaker.
Juice Diet
Med høyt kolesterol kan du også bruke sokoterapiyu - hver dag i morgen for å drikke følgende del av naturlig juice. Diett er ikke egnet for diabetikere, og juice, deres sammensetning og prioritet kan ikke endres.
Varianten av juice diett:
- Dag 1 - gulrot juice (60 ml) + selleri juice (30 ml);
- Dag 2 - gulrotjuice (60 ml) + sukkerroesaft (45 ml) + agurkesaft (45 ml) - sukkerrosen skal holdes i kjøleskapet på forhånd;
- Dag 3 - gulrotjuice (60 ml) + eplejuice (45 ml) + sellerijuice (45 ml);
- Dag 4 - gulrotjuice (60 ml) + kålsaft (30 ml);
- Dag 5 - appelsinjuice (30 ml);
Juice er best å drikke med en pause på 20 minutter, men hvis det ikke er tid - kan du blande.
Folkemidlene
Det første folkemidlet i kolesterol dietten er statiner - de reduserer kolesterolet, men øker risikoen for hjertesykdom. Derfor anbefales det at de tas ikke i form av medisiner, men i naturlig form - olivenolje, linolje og magnesiumholdige produkter.
Tradisjonell medisin anbefaler med kolesterolplakk hver morgen å drikke på tom mage 1-3 ss. av linolje.