Det er mange oppskrifter for eplebakking, og nesten alle involverer bruk av egg til matlaging. Men hva skal gjøres for de som ikke er anbefalt til bruk eller ikke i det hele tatt kontraindisert? Vi anbefaler i dette tilfellet å bruke oppskrifter som vi tilbyr nedenfor i vårt materiale. Fraværet av egg i oppskriften forstyrrer ikke produktene tilberedt i lys av de beskrevne anbefalinger, for å bli guddommelig deilig, aromatisk og appetittvekkende.
Kake med epler - oppskrift uten egg på kefir med manga
ingredienser:
- middelsfett kefir - 255 ml;
- Hvetemel - 155 g;
- manga - 155 g;
- epler - 550 g;
- granulert sukker - 275 g;
- solsikke eller olivenolje uten duft - 120 ml;
- bakepulver - 20 g;
- stein salt - klype;
- vaniljesukker - 20 g.
forberedelse
Denne paien er noe som en charlotte, men den har en helt annen matlagingsteknologi. For første gang sikt vi melet og blander det med semolina. Hell den tørre blandingen i kefir, tilsett salt, sukker og vaniljesukker og bland. Solsikkeolje vi griper inn i siste tur og vi oppnår de mest homogene teksturene av deigen med tetthet, som rømme.
Nå forbereder vi eplene. De vasket fruktene blir renset, skåret i skiver og spredd i deig. Bland ingrediensene til jevn fordeling mellom seg og legg kakenes base i en oljert og godt sprinklet bakervarer.
Det er bare å bake en kake i ovnen. For å gjøre dette blir det oppvarmet på forhånd til en temperatur på 185 grader og legges på den midterste hylleformen med produktet.
Rask tai med epler uten egg i multivarket
ingredienser:
- smør - 95 g;
- Hvetemel - 155 g;
- manga - 155 g;
- epler - 550 g;
- granulert sukker - 225 g;
- sitronsaft - 20 ml;
- bakepulver - 20 g;
- kaneljord, vanilje og knuste nøtter - å smake.
forberedelse
Til tross for mangel på egg og en ganske vanlig teknologi for å lage en kake i henhold til denne oppskriften, ser det ut til å være ganske enkelt guddommelig og utrolig øm. Det kan også tilberedes i ovnen, men vi vil vurdere muligheten for å bake produktet i en multivark.
For deigen blander vi ganske enkelt semolina, mel, bakepulver og granulert sukker i en bolle, og legger til en klemme vanillin. Fyllingen i vårt tilfelle vil bli revet på et stort riper, epler blandet med sitronsaft, kanel og hakkede valnøtter. For søttand i eplemassen er det verdt å legge til litt honning eller granulert sukker.
I en oljert multicast-grupe lagrer vi i et lag for lag en tørr blanding for deigen (fire lag) og fyllinger (tre lag). På toppen distribueres ristet, frosset smør og slå på enheten i "Baking" -modus i femti minutter.
Sandkake med epler uten egg
ingredienser:
- smør - 265 g;
- hvetemel - 425 g;
- epler - 550 g;
- sukker i deigen - 65 g;
- sukker eller brunt sukker for epler - 65 g;
- bakepulver - 10 g;
- kanelpulver - å smake.
forberedelse
For å lage en kort deig til en eplepai uten egg, bland smøret med sukker og mel og grind ingrediensene sammen med hender til en fin smul er oppnådd. Hvis proporsjonene er oppfylt, er babyen perfekt montert i en koma som smuldrer ved det minste trykket.
Vi sprer den forberedte sandbunnen av kaken i en oljert form, og vi bruker den litt, og danner små sider. På toppen legger du ut epleskiver, som i sin tur er sprinklet med kanel og sukker (hvit eller brun).
Bake en slik kake vil være om tretti til førti ved en temperatur på 185 grader.