Pyshki - en frodig bolle , stekt i olje og oftere med et rundt hull i midten. Svært ofte er de forvirret med donuts , fordi forskjellen ikke er for stor. La oss ta en titt på flere alternativer for deg, hvordan du lager pyschki.
Hvordan lage lam på kefir?
ingredienser:
- kefir - 1 l;
- mel - 700 g;
- sukker - 1 ss. skje;
- brus - 1 teskje;
- salt - en klype;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Kefir ved romtemperatur helles i en bolle, vi kaster salt, sukker og brus. Bland alt, tilsett mel og bland myk deig. Deretter danner vi en tykk pølse fra den, kutte den i stykker, dryss litt mel og lage runde boller med et hull i midten. Klar til å sette pyshki på skjærebrettet. Stek oljen i stekepannen, varm det godt og stek kokte boller på den til en rødaktig farge på begge sider. Legg dem deretter på et papirhåndkle, og server deretter med varm melk.
Hvordan lage pyshki på gjær?
ingredienser:
- mel - 500 g;
- melk - 1 vare;
- tørr gjær - 1 ss. skje;
- margarin - 100 g;
- vannfiltrert - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- sukker - 100 g;
- sukker fint pulver.
forberedelse
Melk blandes med varmt vann, drysses med gjær og kaster en skje med sukker. Da kaster vi salt, dryss litt mel, bland det grundig og la det stå i 20 minutter før oparaen kommer opp. På slutten av tiden legger du til myk margarin, kjør i eggene, tilsett mel og sukker igjen. Vi ruller deigen i en ball og legger den på et varmt sted i 2 timer. Deretter rive av små baller fra den, vi lager runde boller og stek dem på den oppvarmede oljen i en dyp panne.
Hvordan lagrer du pudding bakverk på rømme?
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- rømme med lavt fettinnhold - 5 ss. skjeer;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- brus - nippel;
- mel - 1 vare;
- eddik - 0,5 ts.
- vegetabilsk olje - 200 ml;
- saltklype.
forberedelse
I en emalje bolle, slå egg med sukker, legg rømme og kaste en klype salt. Deretter tilsettes brusen, slukes med eddik og blandes grundig. Hell deretter i meldeler og knead en myk, men myk deig. Vi ruller den inn i et ujevnt lag og kutter ut vakre figurer av forskjellige former eller bare firkanter. Stek pyshki på en stekepanne oppvarmet med olje på alle sider. Klar boller spredt på en tallerken og dekorere med pulverisert sukker.