Vi tilbyr oppskrifter for utarbeidelse av en spektakulær matbit av courgetter, som må gå til stedet og på det høytidelige bordet og til en familie middag.
Courgettes "båter" fylt med hakket kjøtt og tomater og bakt i ovnen med ost - oppskrift
ingredienser:
- Courgette ung - 3 stk.
- hakket kjøtt - 485 g;
- friske tomater - 185 g;
- persille (greener) - å smake;
- løkpære - 95 g;
- Hvitløk - 2 stk.
- solsikke eller olivenolje uten duft - 60 ml;
- Ost hard pikant - 70 g;
- en blanding av duftende urter - klype;
- salt, jodisert og malt pepper - å smake.
forberedelse
Utrolig munnvann og deilig deilig er squash "båter" bakt med hakket kjøtt. For å forberede en slik tallerken, velger vi unge squashfrukter, vasker dem, tørker dem tørre og kutter dem sammen i to like deler. Nå er det nødvendig å skrape midten med en skje og halvparten av den resulterende massen kuttes i små biter.
Halvparten av courgetter smøres på alle sider med olje og la dem bake i ti minutter i en oppvarmet til 190 graders ovn. Uten å miste tid, så lenge vegetabilsken er bakt, begynner vi å stuff for stuffing.
Først sender vi solsikken eller olivenoljen luktfritt hakket så lite som mulig løk i to minutter, hvorpå vi legger knust hvitløk, og etter noen minutter legger du til den tidligere kutte courgettepulpen. Vi innrømmer stekeovnenes innhold til mykhet av alle ingrediensene, uten å glemme å salte dem i prosessen og pepper.
I en annen panne, stek til klar til hakket kjøtt, bland så med vegetabilsk stek, legg til tørre aromatiske urter, persille og finhakkede tomater uten juice og frø. Vi legger til smaken av fyllingen med salt og pepper og fyller den resulterende massen av bakt halvfabrikat squash.
Det gjenstår bare å rive billettene på bakeplaten med bakken og bake i tjue minutter ved en temperatur på 190 grader.
Courgetter fylt med hakket kjøtt og ris, bakt i en multi-
ingredienser:
- courgette ung middels stor eller stor - 2 stk.
- hakket kjøtt - 220 g;
- kokt til klar ris - 60 g;
- friske tomater - 180 g;
- persille (greener) - å smake;
- løk pære - 60 g;
- Hvitløk - 2 stk.
- rømme - 65 g;
- solsikke eller olivenoljefri 40 ml;
- hard pikant ost - 120 g;
- krydder - å smake;
- salt, jodisert og malt pepper - å smake.
forberedelse
I dette tilfellet, i motsetning til den forrige oppskriften i ovnen, vil den bakte fylte courgetta dekorere med ringer og forberede dem i en multivariat. For å implementere ideen om middels størrelse, skyll fruktene grundig, tørk tørk og kutt over i tre like deler. Nå lager vi ut en "fat" fra hvert kutt. For å gjøre dette, skraper vi ut kjøttet på en side, ikke når bunnen av en centimeter og holder integriteten til "bunnen".
For å gjøre fyllingen, tilbered nødvendig mengde kjøttbiff, og kok også til full risstabilitet. Vi kobler kjøtt- og risbasen til fyllingen sammen, vi legger til massen av courgette, hakket fint, hakkede persillegrønnsaker og saltede løk, solsikkefargede løk og hvitløk. Vi smaker den resulterende massen av salt, pepper og krydder og fyller den med squash "kegs".
Vi legger billets i en litt oljert multicastry, og fra toppen distribuere skiver og blandet med revet hard piquant ost og rømme tomater. Forbereder seg på en slik tallerken i "Bake" -modus i 40 minutter.