Stekt egg og brødskål er et ideelt par for en fin frokost. Dyktige og fantasifulle kokker, så snart de ikke forvandler dette slaget, samtidig som de supplerer og perfeksjonerer oppskriften på sin egen måte. Noen av de mest vellykkede alternativene er inkludert i listen over oppskrifter fra dette materialet.
Hvordan lage eggerøre i brød?
For denne oppskriften trenger vi ikke minst en hel baguette, og i tillegg dessuten tradisjonelle franske ingredienser som karamelliserte løk og sennep.
ingredienser:
- baguette - 2 stykker;
- løk - 280 g;
- olivenolje - 25 ml;
- Dijon sennep - 25 g;
- en håndfull revet ost;
- egg - 7 stk;
- rømme - 125 ml.
forberedelse
Mens ovnen varmes opp til 200 grader, legg et ovalt hull i toppen av baguetten og fjern krummen fra brødet, og la bare en skorpe som danner en slags "båt". Eventuelt skjær løkene og lagre det i ca. 15 minutter ved minimumsvarme. Klar løk skal mørke og bli klebrig - karamellisert.
Smør brødet "båtene" med et sennepslag fra innsiden, fyll dem med løk. Kombiner rømme med egg og en klype havsalt. Fyll eggblandingen av hulrom i brødet og legg alt for å bake. Stekt egg i brød vil være klart om 20 minutter, mens ikke glem å sprute det med ost i et par minutter til det er klart.
Stekt egg i brød med pølse og ost i en mikrobølgeovn
Hvis på slutten av tid og forsyninger, vil inntektene komme med resept som følgende. Et par boller er ikke den første friskheten som frigjøres fra crumb, supplert med egg, ost og pølse rester, og deretter bake i en mikrobølgeovn i et par minutter.
ingredienser:
- boller - 3 stykker;
- egg av kylling - 6 stk.
- en håndfull spinat;
- melk - 55 ml;
- pølse eller skinke - 6 stykker;
- hard ost - 35 g.
forberedelse
Klipp av de øverste boller og fjern massen. Pisk eggene med melk og et klype salt. Hell eggmassen i boller, legg til pølse, litt spinat og revet ost. Sett inn effekten til enheten maksimalt og sett boller i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter.
Stekt egg i fransk brød
Stekt egg på fransk er et stykke brød med en skåret kjerne som et egg er hamret i. Dessuten er det deilig, det er også veldig søtt, spesielt hvis du kutter ut krummen med en snittkutt.
ingredienser:
For saus:
- en håndfull grønn persille;
- limejuice - 25 ml;
- hvitløk gressløk;
- solsikkefrø (peeling) - 2 ss. skjeer;
- revet parmesan - 35 g;
- olivenolje - 80 ml.
For toast:
- brød - 2 skiver;
- egg - 2 stk;
- smør - 25 g.
forberedelse
Forbered pestosausen ved å slå persille med limejuice, hvitløksnøkler, frø, parmesan, olivenolje og havsalt med en blender.
Smelt litt smør i stekepannen. Fra brødet, ta ut krummen og brenne skorpeene. Strukket egget inn i hulrommet og krydder det. Stek eggene i brødet i en panne til de er klare og server med pesto saus.
Eggerøre i muffinsbrød
Den originale erstatning av søte muffins - muffins fra toastbrød med egg, hvorav du kan sette kjøtt, grønnsaker, ost, krydder og grønnsaker.
ingredienser:
- toastbrød - 6 skiver;
- bacon - 6 skiver;
- egg - 6 stk.
- ketchup - 30 g.
forberedelse
Mens ovnen varmes opp til 170 grader, stek båndene av bacon slik at de lyser brunt, men ikke taper deres elastisitet. Fra brødet kutte skorpeene og rulle torget med en rullestift. Legg breadbases i en muffin form på form av kopper og olje bunnen med ketchup. På toppen plasser en stripe bacon, slå i egget og legg alt for å bake i 10-12 minutter eller til proteinet er fullstendig klemmet, og eggeplommen når ønsket grad av beredskap.