Denne parabolen hjelper mange mennesker som ikke spiser fisk på grunn av beinene, og faktisk sjømat er nødvendig. Også ved å forandre klassiske oppskrifter, kan du forberede dem til å faste. I dag vil vi gjennomgå noen oppskrifter av fisk kjøttboller i tomatsaus.
Kjøttboller med hakket fisk i tomatsaus
Disse fiskekjøttbullene i tomatsaus er gode for de som ikke har tid til å utmerke seg på kjøkkenet og lider av å kutte fisk, deres oppskrift er enkel og rask.
ingredienser:
- hakket fisk - 500 g;
- et valgfritt egg - 1 stk;
- Løk ikke stor - 3 stk.
- Rund ris - 100 g;
- mel - 60 g;
- tomatpuré - 140 g;
- vann - 300 ml;
- Olivenolje av den første kaldpresset - 50 ml;
- krydder ;
- salt er stort, sukker.
forberedelse
Kok risen til halvparten av beredskapen, samtidig slip den løk. Du kan bruke en kniv, men du kan blender. Ris ble tilberedt, straks kaster vi den tilbake til kyllingen - la den kjøle seg ned. Bland deretter hakket kjøtt, løk, ris og egg. Hvis fyllingen blir væske, legg til to eller tre skjeer med mel. Solim, pepper og ikke glem om andre krydder. Vi lager kjøttbullene, ruller dem i mel og smør dem lett. Vi spredte dem i en panne i lag. Nå finhakk løkene og vis det. Vi heller en skje med mel og sender det sammen med løk, uten å glemme å røre hele tiden. Hell tomatjuice i stekepannen eller fortynnet tomatpuré, krydret med salt, tilsatt sukker og stuing i seks til åtte minutter. Ferdig tomatsaus kyllingboller og gryterett i en tredje time.
Fisk kjøttboller i ovnen i tomatsaus
ingredienser:
- fettfettfileter - 500 g;
- egg - 1 stk;
- løk - 3 hoder;
- ris - 90 g;
- bakken brødsmuler - 45 g;
- hvetemel - 30 g;
- store tomater - 6 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- fersk søt pepper - 1 stk.
- tomatjuice - 400 ml;
- vann 100 ml;
- olivenolje - 50 ml;
- krydder;
- salt, sukker.
forberedelse
Først setter vi ris til å bli kokt, men mens prosessen går på, passerer vi fileten to ganger gjennom en kjøttkvern. Gjør det samme med en pære, men en gang. Forberedelsesfasen er over. Vi omrører hakket kjøtt med egg og løk, eventuelt tilsett brødsmuler, som vi bringer blandingen til ønsket konsistens. Pepper og salt, nå danner vi baller og ruller dem i brødsmuler. Alle resulterende fisk-ris baller litt
Vi rengjør og grind tomater, kutte i små barer gulrøtter og bulgarske paprika. Løk kutt med kvartringer og stek, legg deretter gulrøtter og paprika. Når denne vegetabilske trioen ble stekt, helles vi tomater i stekepannen, og etter fem minutter ble tomatmør, mel og krydder. Sluk saus i ca åtte minutter, om nødvendig kan du legge til litt vann. Fyll våre fisk-ris baller med en tomat-grønnsak blanding og legg det i ovnen allerede oppvarmet til 180 grader i en tredjedel av en time. Så du lærte å lage fisk kjøttboller i tomatsaus i ovnen!