Lær hvordan å lage koteletter fra linser er enkel og velsmakende, oppskrifter er tilgjengelige, og vil hjelpe deg å mestre oppgaven uten unødvendig stress. Bruk av parabolen vil ikke føre til tvil, og utmerket smak vil behagelig overraske ved harmoni, metning og ubegrenset variasjon, takket være tillegg av basen med andre produkter.
Hvordan lage koteletter fra linser?
Delikate koteletter fra linser er tilberedt fra kokt til full beredskap eller gjennomvåt korn med tilsetning av krydder og bestemmelse av smak og næringsinnhold.
- På basis av linser for koteletter kan tilsettes rå, stekt i stekepanne eller kokte grønnsaker, kokte frokostblandinger, kjøttprodukter.
- For at produktene skal holde støpeformen godt, kan litt mel tilsettes til den resulterende masse eller et egg tilsatt.
- Som krydder bruk lakonsett salt og pepper, og om ønskelig, utvide den ved å legge til alle slags krydder, friske eller tørkede urter.
- Lentil patties er stekt i en stekepanne i olje, bakt i ovnen eller kokt, noe som bare styrker deres kosthold og nyttige egenskaper.
Lentil magert koteletter - oppskrift
Forbered koteletter linser fra linser er enkel og velsmakende, oppskrifter inneholder ikke egg, kjøtt og andre produkter av animalsk opprinnelse. I tillegg til løk og brød, er det tillatt å legge hakkede og litt kål, litt malt til mykhet, revet på en liten rist, kokte gulrøtter eller poteter stekt til fuktigheten fordampes med tilsetning av løk sopp.
ingredienser:
- grønn linser - 300 g;
- løk - 1 stk;
- svart brød - 3 skiver;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- salt, pepper, brødsmuler.
forberedelse
- Soak linser for natten.
- Drenk vannet, kombiner rumpen med brød og løk i en blenderbeholder og bli en puree.
- Tilsett salt, pepper, form koteletter fra den oppnådde basen, brød i brødsmuler.
- Stek de lime lentilpattiene i monastisk stil i varm olje på begge sider.
Koteletter av linser og ris
Lentil patties - en oppskrift som kan utføres med kokt ris til klar. Groats bør ideelt sett være rundkornede varianter. I komposisjonen, som i det forrige tilfellet, finnes det ingen raske komponenter, noe som gjør at du kan servere deilige gjenstander til magertabellen eller å inkludere i vegetarisk kosthold.
ingredienser:
- linser - 1 glass;
- ris - 1 glass;
- greener - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- karri, paprika - 1 klype;
- salt, pepper, brødsmuler.
forberedelse
- Kok til fordøyelsesris, blandet med kokt og hakket i en blender eller kvernelinsel.
- Tilsett greener, karri, paprika, salt og pepper, bland.
- Form små koteletter fra kokte linser med ris, brøt dem i brødsmuler og stek i olje.
Koteletter av linser med mel
I koteletter fra røde linser, kokt til kokt, og deretter knust mel tilsatt for plastisitet. Fra den oppnådde basen er det lett å danne arbeidsstykket med våte eller oljede hender. Produkter kan ikke myntes i mel eller brødsmuler, de er allerede ruddy og munnvann.
ingredienser:
- linser - 250 g;
- mel - 4-5 ss. skjeer;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- karri, tørket hvitløk - å smake;
- salt, pepper.
forberedelse
- Kok linsene til klar, drenering, tøm overflødig vann.
- Pyriruyut basis, legge til stekt i olje løk med gulrøtter, karri og tørket hvitløk.
- Podsalivayut masse, pepper, forstyrre mel.
- Skjær koteletter, stek dem i olje.
Hvordan lage koteletter fra linser med løk?
Koteletter fra grønne linjer med løk krever ikke foreløpig varmebehandling av de grunnleggende ingrediensene. Vasket rump skal være gjennomvåt i flere timer, og ideelt om natten. Gulrøtter og courgetter brukes i rå form. Etter sliping av grønnsakene på en fin riper, må masse skrues ut fra overflødig fuktighet.
ingredienser:
- linser - 250 g;
- løk - 2 stk;
- kucchini og gulrøtter - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- Krydder for koteletter - å smake;
- salt, pepper.
forberedelse
- Linser gjennomvåt, drenert av vann, tillatt å renne.
- Grind rumpen med løk med en blender.
- Gulrøtter og kirsebær rist på et rivejern, klemme og gripe inn i linsebunnet med løk.
- S Season Massen til smak, form billets, spred dem i den oppvarmede oljen.
- Kotelettene kuttes fra grønne linser fra to sider.
Koteletter av linser med sopp
Stunning aroma og smak skaffe lentil patties, hvis du legger til grunnlag av kokte, stekt eller gjennomvåt tørket sopp. Sistnevnte kan gjennomvåtes i en beholder med croupen, mens du forlater for natten. Løk her brukes pre-stekt, men det er lov å legge til frisk.
ingredienser:
- linser - 1 glass;
- løk - 2-3 stykker;
- sopp - 300 g;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Linser gjennomvåt for natten, deretter strømmet, gi avløp.
- Stek løkene og soppene separat til fuktigheten fordamper.
- Grind i en blender linser, løk og sjampinjong yngel, sesong.
- Form lentil patties med sopp, stek i olje på begge sider.
Koteletter med linser og hakket kjøtt
Hvis du vil diversifisere smaken av de beryktede kjøttkoteletter , gjør den mer raffinert og original, legg til linser og stek med bulgarsk søt pepper vil være en utmerket løsning. I stedet for rødt, bør mange andre varianter brukes, som skal kokes, styrt av anbefalingene på produktemballasje.
ingredienser:
- røde linser - 3/4 kopp;
- forkjølt - 500 g;
- løk og søt pepper - 0,5 stk.
- brødkrem - 150 g;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- salt, pepper, italienske urter.
forberedelse
- Kok linser, drenne vannet, bland massen med en blender.
- Tilsett hakket kjøtt, stek fra finhakket løk og pepper.
- Kryd base med urter, salt, pepper, blande.
- Form koteletter fra linser med hakket kjøtt, brøt dem i mel, stek i olje på begge sider.
Koteletter av linser og kikærter
Svært velsmakende koteletter av linser oppnås ved å legge til en base av gjennomvåt kikærter. Ytterligere næringsverdi og smakegenskaper vil gi blomstrenget av blomkål, som kan erstattes med hvite cockedblad eller andre grønnsaker av ditt valg. For piquancy legg til persille, koriander eller basilikum.
ingredienser:
- røde linser og kikærter - 1 glass;
- Kålfarget - 2-3 blomsterstendigheter;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- paprika og karri - 1 ts hver;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Soak kikærter for natten, og linser i en time, renne, drenere.
- De legger to typer frokostblandinger i blenderens beholder, skrelles løk, gulrøtter, greener og hakket.
- Smør masse til smak, legg til pastaen, bland den, danner runde billetter fra den.
- Stek koteletter i olje på begge sider.
Koteletter fra linser og poteter
Lentil patties med poteter holder perfekt form, har en hyggelig smak og krever ikke tilsetning av bindende ingredienser. For å gjøre dette, bør kokekarene være helt drenert av overflødig buljong, og la væsken drenere helt. Det er lov å legge til stekt sopp, løk og grønnsaker til basen, pre-chopping dem.
ingredienser:
- røde linser - 1 glass;
- poteter - 400 g;
- dill - 2-3 grener;
- mel eller breadcrumbs for breading;
- salt, pepper, vegetabilsk olje.
forberedelse
- Kok linsene, la dem renne.
- Sveiset i en uniform, skal potetene skrelles, slipes på en fin rist eller jord i en blender sammen med linser.
- Tilsett dill, salt, pepper, bland, skjær koteletter.
- Pakk produktene i mel eller brødsmuler og stek i olje på begge sider.
Koteletter av linser i ovnen
Kokte lentilpatties i ovnen - en kostholdig og sunn matrett, som uten tvil kan inkluderes i mat når man bekjemper overvekt eller helseproblemer. Den grunnleggende oppskriften kan justeres ved å legge til ferske eller kokte grønnsaker i blandingen, og dermed endre kaloriinnholdet og berikke smaken av produktene.
ingredienser:
- røde linser - 250 g;
- løk - 1 stk;
- mel for breading;
- salt, pepper, greener, vegetabilsk olje.
forberedelse
- Kok vasket rump til kokt, tippet til en kolander, la vannet renne helt.
- Vri massen sammen med løk og urter gjennom en kjøttkvern, krydret til smak.
- Skjær koteletter, spredt i mel, spredt på en oljert bakebrett eller pergament.
- Bake patties i en oppvarmet til 200 graders ovn i 20 minutter.
Tyrkisk koteletter fra bulgur og linser
Koteletter fra linser med bulgur, tilberedt i henhold til den tyrkiske oppskriften, har en pikant og skarp smak på grunn av tilsetning av baket spiskinn, timian og flager av rød pepper. Fornøyelser og behagelig sourness, som vil legge til sitronsaft og tomatpuré. Bruk hansker før du former for koteletter.
ingredienser:
- røde linser og bulgur - 1 glass;
- vann - 3 kopper;
- løk og sitron - 1 stk.
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- flager av rød pepper - 1 teskje;
- svart pepper, spidskommen og timian - 0,5 teskjeer hver;
- salt, vegetabilsk olje, grønn løk, persille.
forberedelse
- Kok linsene i vann til tilberedt.
- Bulguren er dekket, blandet og tillatt å stå under lokket i 30 minutter.
- Stek løk i olje, legg til pastaen, skift til linser med bulgur.
- Legg til sitronsaft, greener og alle krydder, bland.
- De lager koteletter, legg dem på en tallerken med grønnsaker, kult før servering.
Lentil patties for et par
Forberedte nyttige koteletter fra linser er enkle og velsmakende - oppskrifter, foreslår ofte fremstilling av produkter for et par. Grunnlaget for fatet kan være noe korn, i dette tilfellet - det er en rød, ikke renset linser. I stedet for spinat kan du bruke andre egnede grønnsaker eller ferske hakkede grønnsaker.
ingredienser:
- røde linser - 200 g;
- spinat - 200 g;
- laurbær - 2-3 stykker;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Linser er gjennomvåt i 1-2 timer, hvorpå de får lov til å tappe og blande til det er glatt med en blender.
- Tilsett knust spinat uten overflødig juice.
- Seske massen, mikse, skjære koteletter og legg på grillgassene.
- I vannet kaster de laurbær og koker koteletter fra linser i et par 30 minutter.
Lentil patties i tomatsaus
Forvandle den klassiske smaken av produktene, være å forberede tomatsaus til koteletter fra linser og beskjære dem litt under lokket. I stedet for hermetiserte tomater er de egnede hvis de er friske og friske fra den nye avlingen. Men de burde tidligere være kvitt huden, skeldet noen minutter med kokende vann, og deretter skiftet til isvann.
ingredienser:
- linser - 1 glass;
- ris - 50 g;
- løk, gulrøtter og paprika - 1 stk.
- tomater i juice med juice - 500 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- laurbær og persilleplisser - 2-3 stk.
- salt, pepper, sukker, krydder, olje.
forberedelse
- Soak til mykhet linser, slip i en blender.
- Tilsett kokt ris, stekt i olje løk, gulrøtter, revet hvitløk, greener, alle krydder.
- Rør massen, form koteletter, stek, spred i en gryte.
- Pass den hakkede peppen i olje, legg til knuste tomater med juice, kom med koking, krydre, häll til koteletter.
- Tumble produktene under lokket i 15-20 minutter.