Kake med kjøtt - oppskrift

Pies med kjøtt i ovnen - dette er en av de mest populære rettene i verden. Det finnes mange varianter av sin forberedelse i forskjellige land. Deigen til en kake kan være noen - gjær, bezdrozhzhevym, puffed og jevn sand. Fylling er også: fra biff, kylling, med tilsetning av grønnsaker, ost og sopp. I tillegg kan de være runde, firkantede, rektangulære osv. Hvordan lage en kake med kjøtt? Det er veldig enkelt. La oss se på noen oppskrifter med deg.

Åpne kaken med kjøtt

ingredienser:

For testen:

• poteter - 200 g;
• mel - 200 g;
• egg - 1 stk;
• smør - 50 g;
• salt - å smake.

Til fylling:

• hakket kjøtt - 500 g;
• Bulgarsk pepper - 2 stk;
• tomat - 1 stk.
• pære - 2 stk;
• kremfett - 100 ml;
• egg - 2 stk;
• tomatpuré - 2 ss. skjeer;
• ost - 100 g.

forberedelse

Vi tar poteter, rengjør, finkutt og kok i litt saltet vann. Drenne deretter vannet og knead poteter med en gaffel. Vi legger til egg, smør og blander alt grundig. Hell forsiktig melet og kne deg deigen til kaken. Vi legger det i et delt form for baking, og vi lager skjørtene, vi sender det til fryseren. Mens deigen fryser og tar form, vil vi jobbe med deg når du fyller på. Skiv den bulgarske pepper og smør lett i en panne.

Løk er rengjort, knust, stekt i en separat stekepanne, tilsatt biff og bland godt. Legg pepper og finhakket tomat og stek alt sammen i 20 minutter. Vi sprer vår fylling på deigen, i en egen bolle blander vi krem, melk og tomatpasta. Legg egget og slå det lett. Solim, pepper å smake og hell denne sausen vår pausen. Bake i 35 minutter ved en temperatur på 180 ° C. 5 minutter før matlaging dryss med revet ost.

Potetpai med kjøtt - oppskrift

ingredienser:

• rømme - 200 g;
• majones - 200 g;
• mel - 300 g;
• egg - 3 stykker;
• brus - 1 teskje;
• salt - å smake;
• hakket kjøtt - 300 g;
• poteter - 400 g;
• pære - 1 stk.

forberedelse

Rør majones med rømme, tilsett brus, mel og bland ikke tykk deig. For fyllingen tar vi løk, rens, slipe. Poteter blir også rengjort og kuttet i terninger. Bland løk, poteter og hakket kjøtt, salt og pepper etter smak. I bakefatet legger du halv deigen, fyll deretter den og hell den igjen. Vi sender kaken til ovnen i 40 minutter.

Kake med kjøtt "Kloakkens hytte"

ingredienser:

• deig filo (eller puff) - 1 pakke;
• hakket kjøtt - 600 g;
• mushroom - 200 g;
• løk - 3 stk.
• egg - 4 stykker;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• salt, pepper, krydder - til smak.

forberedelse

Hvordan bake en deilig paus med kjøtt? Vi varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett finhakket løk, hakket kjøtt, bland og stek på lav varme i 5 minutter. På denne tiden kutter vi sopp i tynne tallerkener og legger dem i stekepanne. Alt salt, pepper å smake, krydder med krydder. I koppen, slå godt egg og salt. Deretter tar vi bakeformen, smør den med olje og legg 2 deigdeplater på bunnen. Vi smør dem forsiktig med eggblandingen og fortsett å forberede selve hytta. For å gjøre dette, ta et ark, smør egget, sett på middels kjøttkjøtt og tett innpakning. Dermed lager vi 10 rør og bare spred dem med et lysbilde: første 4 rør, deretter 3, 2 og 1. Hvert lag er godt spredt med egg.

Når hele taket er brettet, pakk det helt med bunnplaten, smør det med et egg og legg det i en 180 ° C forvarmet ovn i 35 minutter. Lekkert og uvanlig kake med kjøtt klar!

Hvis du ikke har en phyllo-test, kan du bruke den vanlige puffen, bare trenger å rulle den ut veldig tynt. Bon appetitt!