Elsket av mange kremaktig smak av produktet, gir den muligheten til å bruke den som en nyttig melkdrink og hovedrediens for å lage pannekaker, paier, souffel og vitamincocktails . Et perfekt eksempel - en deig til en burger for flate kaker med forskjellige fyllinger, som gjør at du raskt og enkelt kan tilberede enkel og velsmakende mat som er populær i mange land i verden.
Ostkaker på fermentert kvinne i stekepanne
Kaker på fermentert bakmelk er en oppskrift, og du kan tilberede en god og næringsrik frokost for hele familien om noen minutter. Bruken av hard ost i basen vil gi saftige brød og gi en behagelig viskøs tekstur.
ingredienser:
- gjæret bakmelk - 140 ml;
- mel - 250 g;
- egg - 1 stk;
- en klype soda;
- ost - 110 g;
- vegetabilsk olje - 65 ml.
forberedelse
- Hell de gjærede burgere i oppvasken, slå egget og visp blandingen grundig med en visp.
- Kombiner den revet osten med eggmassen og bland.
- Tilsett brus og siktet mel, rør og knead ostedegarten.
- Del deigen i tre og kast hver av stykkene i en flat kake. Legg en tilberedt ostekake med en gaffel og brun i oppvarmet olje.
- Ostkaker på en gammel burger med skinke
- Ostekak på en gjæret kvinne som har mistet holdbarheten, er en akseptabel oppskrift, siden dette surmjölkproduktet ikke har patogene bakterier, og under tilberedningen vil man miste den oppnådde sure smaken.
ingredienser:
- gjæret bakmelk - 250 ml;
- mel - 450 g;
- ost - 200 g;
- skinke - 180 g;
- vegetabilsk olje - 90 ml;
- brus - 1/4 ts.
forberedelse
- Bland gjæret bakt med brus, knust med revet ost og mel. Knead deigen.
- Del bollocksene i ønsket antall porsjoner, rund dem og rull dem ut.
- Legg den finhakket skinke på deigen, legg kanten sammen og rull igjen, og form kaken.
- Stek tortillasene i olje i en oppvarmet stekepanne.
Kaker på en peeling kvinne
Ønsker du å redusere fettinnholdet i flate kaker, unngå å steke i olje? Ikke noe problem! Prøv å bake den rullede deigen i ovnen med minst fett og maksimal smak.
ingredienser:
- mel - 700 g;
- stivelse 45 g;
- egg - 3 stykker;
- ryazhenka - 480 ml;
- brus - 1/4 ts.
- smør - 30 g.
forberedelse
- Bland melet med stivelse og brus. Samle bakken, lage en "brønn" i midten og koble eggene og gjærte boller i den.
- Knead deigen, del i baller og litt rulle.
- Smør bakeplaten med olje, lag de flate kakene og bake ved 220 grader i en halv time.