Salat fra kål og gulrøtter er en enkel hverdags universell tallerken, ideelt for enhver pynt, spesielt til fett svinekjøtt eller biff. Hovedkomponentene kan bli funnet hvert år i en hvilken som helst butikk, og kuttet vil ta vertinnen ikke mer enn en kvart time.
Hvordan lage en salat av kål og gulrøtter?
Kålsalat med gulrøtter - en rekord for innholdet av vitaminer og askorbinsyre. Kombiner det godt med løk, inkludert salat, eple, rødbeter, hermetisert mais. Når du forbereder deg, bør du vurdere følgende nyanser:
- Kål er best knedd før du legger den i en salat.
- Ideelt for eddikfylling, men hvis du tar en normal, ikke eple eller vin, så trenger den mindre.
- For å gjøre parabolen mer næringsrik, kan du legge til kokt kylling eller biff.
Vitaminsalat fra kål og gulrøtter
Mange inkluderer i kostholdsalaten av ferskkål og gulrøtter, og ikke bare om sommeren, fordi de produktene som er nødvendige for maten, kan kjøpes hele året til en liten pris i hvilken som helst dagligvarebutikk. Hvitkål er et ekstremt nyttig produkt, som ferske og saftige gulrøtter. Elegant skarphet vil gi en hvitløksklut eller en pære, lagt til parabolen. Hvis en salat av vitamin fra kål og gulrøtter, under omrøring, skal knuse litt, vil grønnsakene gi av juice og det blir enda bedre.
ingredienser:
- kål - ¼ av en kål;
- gulrøtter - 75 g;
- greener - 50 g;
- hvitløk - 30 g;
- dressing - å smake.
forberedelse
- Skyll kålen og hugg det fint. Rist store gulrøtter.
- Å selge hvitløk gjennom pressen (som et alternativ - klipp veldig fint).
- Legg ingrediensene i en stor bolle. Rør godt og saltet, en salat av kål med gulrøtter kan fylles med eddik, vegetabilsk olje, til og med gresskar, sitronsaft. Hvis ønskelig, tilsett sukker.
Kålsalat med gulrøtter og eddik
I alle land kantiner kan du kjøpe en kål salat med gulrøtter og eddik. Hemmeligheten med sin popularitet er at den kombinerer med alle sidetaker, og til og med saftig og frisk. Det er ikke nok å hell bare eddik i de skivede grønnsakene, du må også kunne lage kål. For å forbedre smaken av mat, er det best å grille gulrot på den største riveren.
ingredienser:
- kål - 450 g;
- gulrøtter - 120-160 g;
- eddik - 3 ss. l.
forberedelse
- Klipp kål på en spesiell rist.
- Den resulterende massen blir satt i en kasserolle, oppvarmet i 3-4 minutter, kontinuerlig omrøring.
- Tilsett samtidig eddik og krydder.
- Kål i en gryte burde slå seg litt og kult, etter å ha lagt gulrøtter på den.
- Insister en salat av kål og gulrøtter for å forbedre smaken 3-4 timer på et kaldt sted.
Salat fra kål, eple og gulrot oppskrift
Salat fra kål med eple og gulrøtter er en fin måte å diversifisere den litt "bitte" smaken av en tradisjonell tallerken. Eplet legger til surhet, men gjør også salaten litt søt. Samtidig forblir kaloriinnholdet det samme. Ideelt sett er denne lette salaten kombinert med store, kraftige kjøttretter. Epler bør tas lett med surhet, for eksempel antonovka.
ingredienser:
- kål - ½ kål;
- eple - 120 g;
- persille - ½ stråle;
- gulrøtter - 100 g;
- eple eddik - 30-40 ml;
- Solsikkeolje - 2-3 ss. l.
forberedelse
- Klipp grønnsaker, greener og eple fint.
- Bland olje og eddik, hell den resulterende sausen inn i skiver.
- Salt og saus å smake. La en salat av eple, kål og gulrøtter i 10 minutter å brygge.
Salat fra kål, gulrot og pepper
Kålsalat med paprika og gulrøtter er en vakker saftig lettfat som oppfrisker i varmen, og om vinteren gir den styrke og forhindrer utseendet på en kald. I tillegg til lyse rød eller gul pepper er det bra for en slik brokkoliskål. En hemmelig del av denne maten er dens unike, sødte dressing.
ingredienser:
- kål - 200 g;
- Bulgarsk pepper - 120 g;
- gulrøtter - 160 g;
- løkgrønn - 1 gjeng;
- hvitløk tørket - 1/2 ts;
- rømme - 2 ss. l.;
- majones - 2 ss. l.;
- sitron - 50-75 g;
- vegetabilsk olje - 1-2 ss. l.
forberedelse
- Rør i en beholder rømme, vegetabilsk olje, tørket hvitløk, majones, salt til smak og sitronsaft. Sett i kjøleskapet i en halv time.
- Kål, peppers og gulrøtter hakk omtrent i like stykker.
- Legg til finhakkede grønne løk.
- Kjole med saus, rør.
Salat av ferske rødbeter, gulrøtter og kål
Mer tilfredsstillende og kreve et fullverdig andre kurs er en kjøttsalat laget av kål og gulrøtter med majones. Hovedpunktet er friske rødbeter, det gnides på et stort rist og smurt med olje, uansett forfriskende salat. Olje forhindrer farging av andre grønnsaker i rødt. I en variant av oppskriften, er alle grønnsaker først stekt (mengden olje bør ikke være stor), men så er en slik salat av kål og gulrøtter best fylt med eddikbord eller sitronsaft.
ingredienser:
- kål - 140 g;
- bete - 100 g;
- gulrøtter - 160 g;
- biff - 180 g;
- majones - 2-3 ss. l.;
- olje - 2-3 ss. l.
forberedelse
- Kokt kjøtt skåret i tynne strimler, stek lett i olje.
- Rødgryt stor, olje.
- Hak andre grønnsaker, legg sammen med kjøtt til rødbeter.
- Ses med majones.
Salat fra Pekinese kål og gulrøtter
Salat fra Pekingkål og koreanske gulrøtter er en ideell variant av frisk og tilfredsstillende salat. Pekingkål er et diettprodukt. Og den kompletterer ofte den ofte for rike smaken av koreanske gulrøtter og fortynner skarpheten. Parabolen ser veldig appetittvekkende, mens den har en levende smak og setter. Gulrøtter er best ikke tatt for skarpe, ellers ser andre produkter smakløst ut. Du kan legge til brødsmuler (helst hvitt brød) og ost.
ingredienser:
- Kål Peking - 270 g;
- kyllingbryst - 150 g;
- gulrøtter på koreansk - 90 g;
- majones - 2 ss. l.;
- hermetisert mais - 150 g.
forberedelse
- Kok kokt kylling, kutt i strimler.
- Krydret kål stor, bland med koreanske gulrøtter og legg til kylling.
- Tilsett mais, hell majones, rør.
Salat fra rødkål og gulrøtter
Salat med rødkål og gulrøtter viser seg å være mer sprø enn med vanlig hvitkål. Høydepunktet i parabolen er en smakfull dressing, som gir parabolen en sur smak. Apple eddik kan erstattes med balsamicoeddik. Og hvis eddik er en spisestue, bør du ta den halvparten så mye - bare 2 ss.
ingredienser:
- rødkål - 260 g;
- gulrøtter - 120 g;
- Balsamicoeddik - 4 ss. l.;
- sennep dijon - 1 ss. l.;
- honning - 10-25 g;
- vegetabilsk olje - 4 ss. l.
forberedelse
- Grønnsaker hogge, deretter brettes i en dyp skål.
- I en annen beholder blande eddik, olje, sennep og honning. Fyll den resulterende sursåsen med en enkel salat av kål og gulrøtter. Stryk på toppen med urter - persille, dill eller grønn løk.
Salat med kålkohlrabi med gulrøtter
En veldig god kombinasjon kan kalles vegetabilsk salat fra kål og gulrøtter, hvis som den første til å ta kohlrabi. Takket være krydret duftende krydder - tarhun, ingefær og dragon. Ved tanking er det godt å helle 2 ss sammen med vegetabilsk olje. balsamicoeddik. Gnisten til matlaging trenger en spesiell, en som sprer koreanske gulrøtter. Hvis ønskelig, kan du legge til store skivede friske tomater.
ingredienser:
- kohlrabi - 200 g;
- gulrøtter - 100-150 g;
- ingefær - 1 rot;
- sukker - 15-25 g;
- tarhun - ½ ts;
- vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.
forberedelse
- Klipp kål (helst på en spesiell rist for koreanske gulrøtter) til dype retter.
- Rengjør og gni ringen til ingefær, legg til bollen.
- Deretter setter du også tarhun, sukker, pepper og balsamicoeddik om ønskelig. Til smør eller olje.
Salat med selleri, gulrøtter og kål
Sommer lett salat fra kål og gulrøtter med tilsetning av friske saftige selleri stilker blir uunnværlig på bordet i den varme sesongen. Det er bedre å legge til olivenolje, men hvis du blander den med 1 ts. sitronsaft og urter, vil du få en deilig saus på fransk. Du kan sette i en halv salat sur-søt eple.
ingredienser:
- kål - 120 g;
- gulrøtter - 120 g;
- mais dessert - 100 g;
- selleri (stilker) - 2-3 stk.
- olivenolje - 1-3 ss. l.
forberedelse
- Krydder kål og mos.
- Klipp selleri, hogge eller rist gulrot. Legg selleri og gulrøtter til kål.
- Sett maisen.
- Påfyll med olje eller fransk saus.
Krydret salat fra kål og gulrøtter
Diversifiser festbordet, og det vil være fordelaktig å se på bakgrunnen av vanlige snacks med majones, en skarp salat med fersk kål og gulrøtter. I tillegg er det at du kan servere det med en gang, men du kan hugge alle ingrediensene om fem til ti minutter. Den kombinerer godt med storslåtte tunge kjøttretter. For fylling er bedre egnet for vanlig eddik.
ingredienser:
- kål - 240 g;
- gulrøtter - 220 g;
- eddik - 1 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- hvitløk - 1 stk;
- løkgrønn - 35-50 g.
forberedelse
- Grønnsaker hogge, strekk litt med hendene dine.
- Legg til hakket fin hvitløk.
- Påfyll med olje og eddik, bland godt.
- Garnér med grønne løk.
Blomkål salat med gulrøtter
En herlig matrett, som alltid passer uten unntak til bordet - en deilig salat av kål med gulrøtter. Du kan ikke engang koka blomkål, men bare lett vann med kokende vann. Det er godt å fylle denne parabolen med sitronsaft og dryss med sort pepper. Dekorer oppskriften kan være blomsterblomstrer av blomkål eller en kvist persille.
ingredienser:
- blomkål - 130 g;
- gulrøtter - 130 g;
- sitronsaft, smør - å smake;
- svart pepper - 5 g.
forberedelse
- Kok blomkål 10 minutter og la avkjøles.
- I mellomtiden, hogge gulrøtter, dryss med sitronsaft.
- Tilsett kål til gulrøtter, salt, pepper.