Currant bakken med sukker - de mest delikate oppskrifter for søte og sunne billets

Currant bakken med sukker - et utmerket vitaminpreparat til forbruk i fravær av friske bær. Det høye innholdet av verdifulle elementer vil styrke immuniteten, bidra til å takle forkjølelse, og en god smak av godbiter vil effektivt utfylle enhver te drikking.

Slik tørker du vinet med sukker til vinteren?

Viner er tilberedt, slipt med sukkerelementer, men visse nyanser av teknologien for å forberede billets er fortsatt der, og du trenger å vite om dem, og begynner å behandle bær.

1. Bønnen er plukket opp, bli kvitt ødelagte prøver og pedikler, grundig vasket og tørket på et håndkle inntil all fuktighet faller.
2. Gummi bær med en knuse, knust med en blender eller passert gjennom kjøttkvern. Hvis det er meningen å designe det søte uten matlaging, må alle kilder i kontakt med bærmassen kokes i 5 minutter eller i det minste gi ut med kokende vann.
3. Mengden sukker som brukes til å lage en billet, bør ikke være mindre enn et parti av bær, og helst overstige det med en faktor på 1,5-2.
4. Currant er lagret, malt med sukker, hvis proporsjon er tilfredsstilt og betingelsene for å lage bær og tare blir oppfylt, i løpet av året til neste høst.

Surr med sukker uten matlaging

Kokt currant med sukker uten matlaging til vinteren, bevare den rike vitamin arsenalen og frisk berry smak. Lag en slik aksje vil ikke være vanskelig selv for en nybegynner elskerinne. Det viktigste er å observere sterilitet ved sliping av bær og pakking av delikatessen i krukker. Oppbevares søt fortrinnsvis på et kaldt, mørkt sted.

ingredienser:

• currant - 1 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Beredte currantbær blir malt på en praktisk måte, blandet med sukker og igjen for en dag, ofte omrøring.
2. Legg ut en godbit på bredden, hell opp et lag sukker 5-10 mm tykt.
3. Dekk beholderne med plastdeksler og legg dem i kulde.

Hermetisert syltetøy med syltetøy

Hvis det ikke er mulig å lagre arbeidsstykket på et kjølig sted, er den ideelle oppskriften følgende. I dette tilfellet er det riven, revet med sukker til vinteren, kokt i fem minutter, noe som gjør at du kan lagre en godbit selv ved romforhold. Etter innkapsling holdes beholderne opp til kjøling i omvendt form, innpakket i noe varmt.

ingredienser:

• currant - 1 kg;
• sukker - 1-1,5 kg.

forberedelse

1. Forberedt på riktig måte, blir knustene knust av knust eller knust i en blender eller kjøttkvern.
2. Bland bærmasse med sukker, la i 2-3 timer ved romforhold, omrøring.
3. Legg beholderen med arbeidsstykket på komfyren, la innholdet koka og kok i 5 minutter.
4. Deretter er sorten med sukker "Pyatiminutka" forseglet i krukker og pakket inn før kjøling.

Currant med appelsinmussed med sukker

Svart, rød eller hvitløk med oransje moset med sukker vil bli en utsøkt vitamin delikatesse, som er spesielt hyggelig å nyte med en kopp te i vinterkjøl. Ofte er arbeidsstykket supplert med en sitron, om nødvendig, peeling det av (hvis den hvite delen er bitter) og bare å bruke pulp og zest

ingredienser:

• currant - 1 kg;
• oransje - 1 stk;
• sitron (valgfritt) - 1 stk;
• sukker - 1,5-2 kg.

forberedelse

1. Vasket og tørket bær, oransje og sitron, om ønskelig, er vridd i kjøttkvern, som tidligere har fjernet beinene fra sitrus.
2. Tilsett sukker til den resulterende massen og la den stå i en dag, og i noen tilfeller røre.
3. Deretter blir den svarte, hvite eller røde vinen, tørket med sukker og oransje, lagt ut på sterile beholdere, dekket med lokk og plassert i kjøleskapet.
4. Noen timer senere, etter fortykkelse av søthet, helles et halvt centimeter lag sukker på toppen.

Currant med bringebær revet med sukker

Ikke mindre nyttig lager vil være friske bringebær og solbær , tørket med sukker. Ved oppbevaring ved romforhold kan den oppnådde søte bærmassen oppvarmes til koking og rulles med kokte lokk i sterile krukker. I dette tilfellet må fartøyet pakkes opp i omvendt form og la avkjøles sakte i løpet av dagen.

ingredienser:

• currant - 1 kg;
• bringebær - 1 kg;
• sukker - 2,5 kg.

forberedelse

1. Skyll med toluen eller i en blender bringebær og tilberedt sort currant, bland med sukker.
2. Legg vekt på en dag, rør av og til.
3. Løs opp vitaminens søthet på sterile beholdere, dekk med capron deksler og sett i kjøleskapet for oppbevaring.

Skyllet currant med banan og oransje

Følgende oppskrift for de som er ganske lei av de klassiske alternativene for blanks. Svart currant, gnidd med oransje og banan, vil overraske med original smak og uvanlig aroma. Den oransje kan brukes hele eller legge bare halvparten av hele skallet og zest, nødvendigvis å fjerne beinene.

ingredienser:

• currant - 6 glass;
• bananer - 2 stk.
• oransje - 1 stk;
• sukker - 8 glass.

forberedelse

1. De beredte bærbærene, skrællede bananer og skåret i oransje skiver, skiftes vekselvis i en blender.
2. Tilsett den nødvendige mengden sukker til den resulterende massen, la den oppløse alle krystallene fra tid til annen.
3. Deretter er bessen, malt med sukker, banan og oransje lagt ut på bokser, dekket med lokk og sendt til lagring i kulde.

Currant med gooseberry mashed med sukker

Currant mashed med sukker til vinteren - en oppskrift som kan utføres med andre bær. I dette tilfellet vil den grunnleggende komponenten i selskapet være krusebær, som må tilberedes på samme måte, skylle, tørke og fjerne stengene med haler. Forholdene til komponentene kan endres etter ønske.

ingredienser:

• currant - 1 kg;
• stikkelsbær - 500 g;
• sukker - 2,5 kg.

forberedelse

1. Currant og stikkelsbær passeres gjennom en kjøttkvern og blandes med sukker i en emaljert beholder.
2. La bærmassen gå for en dag, til og med røring.
3. På siste stadium legges rips, jordet med stikkelsbær og sukker, ut på sterile bokser og bestemmes for oppbevaring i kulde.

Frosne currant gnidd med sukker

Grated currant med sukker for vinteren er perfekt bevart i lang tid hvis den er frosset i batchkopper, beholdere eller mugg. Et slikt preparat kan hensiktsmessig legges til grøt, som brukes til å lage alle slags søte desserter, kompotter, kisseller, cocktailer.

ingredienser:

• currant - 1 kg;
• sukker - 1-2 kg.

forberedelse

1. Grind bær på en hvilken som helst måte, bland med sukker og utfolde seg på frysekapasiteten.
2. Send arbeidsstykket til kammeret.
3. Etter frysing, blir riven jord og frosset med sukker ekstrahert fra porsjonerte beholdere og lagret i poser for enkel lagring.

Hvordan lagrer vinrør revet med sukker?

Enhver husmor bør vite hvor mye krus som er lagret, gnidd med sukker og under hvilke forhold, for å bruke delikatesse i tide og unngå ubehagelige overraskelser: syring og støping av arbeidsstykket.

1. En delikatesse tilberedt av mosede bær med sukker uten matlaging, må oppbevares utelukkende på et kjølig sted: et kjøleskap, en kjeller eller en kald kjeller. Hvis du bruker en dobbel servering av sukker til en servering av bær, kan du ikke bekymre deg om å bevare søtheten innen et år. Mindre søte billets bør brukes i 4-6 måneder.
2. Hvis bærene med sukker er oppvarmet, kokt og hermetisk forseglet, kan de lagres i et år under romforhold.
3. Frosne bær med sukker lagres i opptil et år.