Det er ikke noe bedre på varme sommerdager enn å nyte drinker eller desserter med en forfriskende myntsmak. Mint sirup - det er det som vil hjelpe deg om noen få sekunder til å lage mat, enten det er pannekaker, iskrem, Mojito-cocktail , mintete eller en kake. Hvis du alltid vil ha et naturlig duftende produkt ved hånden, vil vi lære deg hvordan du lager en myntsirup selv. Vær forsiktig, nå deler vi med deg hemmelighetene, forberedelsen av en utmerket mintsirup med et minimum av kostnader.
Hovedhemmeligheten til den vellykkede forberedelsen av naturlig myntsirup er mengden mynt. En halv liter vann krever minst 50 g grønne råvarer. Hvis du ikke vet hvordan du gjør myntsirup enda mer mettet med eterisk mynteolje, ta bare 100 gram eller mer av mynteblader for 500 ml vann.
Ikke koker mint sirup i mer enn 15 minutter, lang koking dreper duften. Hjelp til å forberede en unik smak mint sirup, oppskriftene beskrevet nedenfor.
Mint sirup (klassisk oppskrift)
ingredienser:
- friske mynteblader - 100 g;
- vann - 500 ml;
- granulert sukker - 550 g.
forberedelse
Vi skyller og sorterer bladene av mynte. Vi skyll dem i en vassel med en trepestel. Tilsett vann, sukker og koke i emaljerte retter i ikke mer enn ett minutt. Fjern fra brannen og la den avkjøle helt, filtrer. Vi lagrer i en ren og tørr glassbeholder i kjøleskapet, ikke mer enn seks måneder.
Mint sirup fra tørket mynte
ingredienser:
- Tørket mynte - 25 g;
- kokende vann - 500 ml;
- granulert sukker - 200 g.
forberedelse
Tørk mint, hakk med hender, hell kokende vann, og la det bryte under lokket i 40 minutter. Filter, tilsett sukker og koke, ca 10 minutter, til sukkeret oppløses helt. Nyttig myntsirup er klar.
Mint sirup "Spicy"
ingredienser:
- sprigs av mynte - 100 g;
- vann - 500 ml;
- granulert sukker - 500 g;
- ingefær, eller kanel - en tredjedel av en teskje.
forberedelse
Mynte grundig og hell vann. La oss brygge i ca 30 minutter. Trekk deretter og tilsett sukker til infusjonen. Vi koke i flere mottakelser. På slutten av mint sirup forberedelse, legg ingefær eller kanel.
Korrekt tilberedt myntsirup har en tykk konsistens, rik mint smaken og farge av fersk høstet honning.