Baking med bringebær er svært variert, alle testalternativer er godt kombinert med berylling. Bakking av en enkel kake er akkurat mulig for hver kokk, og en god og forståelig oppskrift vil fortelle deg hvordan du lager en uvanlig godbit som er verdig til en spesiell anledning.
Hva å bake med bringebær?
Noen oppskrifter med bringebær er vanligvis enkle å forberede. Berry krever ikke spesiell forberedelse, vasking eller rengjøring. Det går bra med jordbær, gooseberries eller currants, slik at du kan lage din egen unike smak ved å kombinere forskjellige varianter av bær.
- Baking hurtig kake med bringebær i ovnen kan være basert på noen test: sand, puff, gjær, kjeks. Den sure bæren nydelig nyanser den søte smaken av kaken.
- Kake med bær kan gjøres på forskjellige måter, ved å bruke bringebær som dekorasjoner, mellomlag i form av potetmos, eller du kan fylle en crimson smak med en delikat souffel.
- En hvilken som helst oppskrift kan tilpasses til bringebærfyllingen, for eksempel brownie eller charlotte.
- Pies bakt eller stekt, deigen brukes frisk eller gjær.
Raspberry kake med oppskrift
Bake en velsmakende og storslått cupcake med bringebær vil være alle. Bær for denne oppskriften er best ikke vasket, men hvis du måtte gjøre det, men de må tørkes og drysses med stivelse. Deigen vil passe klassisk, og for å utfylle smaken og smaken kan du legge vaniljesukker og sitronskall. Bruk en rund form på 22 cm eller et standardbrød.
ingredienser:
- bringebær - 500 g;
- stivelse - 30 g;
- sukker - 150 g;
- mel - 1,5 elementer;
- vanillin, bakepulver;
- sitronskall - 2 ss. l.;
- myk olje - 150 g;
- egg - 4 stk.
forberedelse
- Hindbær er satt i mugg sprinkle med stivelse.
- Slå i en frodig masse egg med sukker.
- Legg vanilje og bakepulver, zest, tilsett mel.
- Tilsett olje, slå igjen, hell i form over bær.
- Baking kaken med bringebær vil vare 30 minutter ved 190.
Patties med bringebær bringebærdeig
Hvis det er en mulighet til å bruke mer tid til å bake, er det bedre å bake bringebærpies med gjærdeig med mange muffins. Forberedelse av et slikt fundament tar mer enn en time, men resultatet er uovertruffen buede produkter som ikke forfaller selv neste dag. Av denne mengden ingredienser vil være om lag 15-20 små paier.
ingredienser:
- bringebær - 600 g;
Opara:
- gjær - 50 g;
- melk - 200 ml;
- sukker - 1 ss. l.
baking:
- mel - 800-900 g;
- sukker - 1 vare;
- myk olje - 150 g;
- egg - 4 stk;
- vanillin;
- melk - 300 ml;
- eggeplomme.
forberedelse
- Bland produktene til tannkjøtt, sett i varme.
- Kombiner alle komponenter for baking, legg til skjeen, legg til melet, ælt den myke testen.
- La i varmen tre ganger feiende.
- Del deigen med små pastiller, legg ut en skje full av bringebær og fest kantene.
- Dispense patties på et bakeplate, smør med eggeplomme og la i 15 minutter.
- Bake paier med bringebær vil vare 30 minutter ved 180.
Ostekake med bringebær - oppskrift
Slik baking med bringebær utføres i tre trinn. Først lage en kake med informasjonskapsler, den må avkjøles i to timer. Deretter utarbeides en ostesuffel, ofte basert på Philadelphia eller mascarpone, men kan også erstattes av billigere analoger av kremchicha. Det tredje laget vil være bærelé, det gjøres separat og gjør en klar ostekake.
ingredienser:
- bringebær - 600 g;
- sukker - 150 g;
- vann - 150 ml;
- Raspberry gelé - 50 g + 1 st. vann;
kake:
- shortbread cookie - 300 g;
- smeltet smør - 100 g.
Oste soufflé:
- kremost - 400 g;
- sukker - 100 g;
- krem 33% - 150 g;
- egg - 2 stk;
- vanilje.
forberedelse
- Rastereatkaker, bland med smør, distribuere i form, ramming og konstruksjon av stenochki.
- Sett i kjøleskapet i 2 timer.
- Kremost er pisket med sukker, krem er tilsatt.
- Introduser ett egg hver.
- Hell kremet i basen, bake i 1 time ved 160.
- Raspberry helles i gryten, fyll den med sukker, hell i vann og suge i noen minutter.
- Gelé helles kokende vann, rør til krystallene oppløses.
- På en avkjølt paj spredt bærmasse, hell over bringebærgelé.
- Ostekake med bringebær skal holdes i kjøleskapet i minst to timer.
Shorty kake med bringebær
Bare og raskt forbereder en sandpai med bringebær. Deigen består av bare fire enkle ingredienser, og derfor blir det alltid en myk og fruktig behandler, som ikke er synd og setter på et høytidelig bord. Hvis du følger en god oppskrift, vil slik baking med bringebær og neste dag forbli myk.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- sukker - 1 vare;
- mel - 2 elementer;
- myk olje - 150 g;
- bakepulver;
- bringebær - 400 g.
forberedelse
- Gni olje med sukker, legg egg og bakepulver.
- Innfør melet, knead en tykk klump.
- Fordel 2/3 av deigen i form med sidene, legg ut hindbærene, dryss med sukker.
- Grind de resterende deigen i en krumme, dryss litt mel. Raskroshit over kaken.
- Bake i 30 minutter ved 190.
Åpne pai med bringebær
Den opprinnelige tæren med bringebær og rømme er tilberedt raskt, i utseende ser noe på en ostekake, men det smaker ikke som noen annen delikatesse. Et bladerdeig eller kort bakverk er egnet for å lage grunnkaken . Klipp og server desserten helt kjølt. Skjemaet vil være nødvendig med lave sider 24 cm.
ingredienser:
- Shortbread - 400 g;
- bringebær - 400 g;
- stivelse - 20 g;
- rømme 25% - 200 ml;
- egg - 2 stk;
- proteiner - 1 enhet;
- sukker - 100 g;
- vanillin.
forberedelse
- Fordel deigen i et form med støt, dekk med pergament på toppen og hell bønner eller erter.
- Bake i 10 minutter ved 180 °. Fjern fyllingen med papir og bake i ytterligere 15 minutter.
- Pisk proteinet med sukker, legg eggene, legg til surkrem med vanillin.
- På kaken sett bringebær, dryss stivelse, hell i fyllingen.
- Bake i 25 minutter ved 180.
Clafuti med bringebær
Denne veldig raske kaken med bringebær er tilberedt i to teller, hele prosessen er redusert for å blande ingrediensene til deig og baking. Hvis sammensetningen blir tilsatt mindre mel, kommer en godbit med en uttalt eggsmak. For å bruke denne mengden produkter trenger en liten form, 22 cm er nok.
ingredienser:
- bringebær - 500 g;
- sukker - ½ element;
- Smør - 60 g;
- mel - 150 g;
- vanillin;
- melk - 150 ml;
- egg - 3 stk.
forberedelse
- Slå egg med sukker og vanilje.
- Hell i melken og smeltet smør.
- Introduser melet, bland.
- Sett bringebær i en oljert form, hell over deigen.
- Bake i 40 minutter ved 190.
Raspberry kake - oppskrift
En deilig og vakker mousse kake med bringebær vil dekorere enhver fest. Desserten viser seg å være veldig forsiktig og er forberedt veldig enkelt. Med alle sine fordeler, tar baking minst mulig tid, trenger du bare en kake, så behandles kjøttet. Denne oppskriften er ideell for en sommermeny.
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- sukker - ½ element;
- egg - 2 stk;
- bakepulver;
souffle:
- konfektkrem - 200 ml;
- sukker - 100 g;
- gelatin - 10 g;
- bringebær - 300 g;
- sitronsyre - ¼ ts;
- Crimson sirup - 4 ss. l.
forberedelse
- Smør egg med sukker, legg bakepulver og mel, hell i en delt form, bake i 25 minutter ved 190. Kul uten å ta den ut av formen.
- Soak gelatin i varmt vann.
- Pisk kremet til fast topp, legg til sukker og sitronsyre.
- Ikke stopp mikseren, hell gelatin.
- På kaken for å spre ut et enkelt lag med bringebær, hell ut suven på toppen, glatt.
- Sett i kjøleskapet i 1 time, hell bringebærsirup og la det stå i kjøleskapet i en time.
Puff bakverk med bringebær
Den raskest forberedte puffen med bringebær , hvis det er et frosset halvfabrikat på lager. Grunnlaget er bedre å bruke gjær, så behandleren kommer ut frodig og sprø. Dekorer produkter på forskjellige måter, hovedkanten bør festes tett slik at bærjuice ikke lekker og ikke brenner på bakeplaten.
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- bringebær - 400 g;
- sukker - 150 g.
forberedelse
- Tørk deigen i rektangler.
- For en halv legg en skje full av bringebær, dryss med sukker.
- Den andre halvdelen av rektangelet skal dekke fyllingen, fikse kantene, trykke med en gaffel.
- Bake i 20 minutter ved 190.
Marengsrull med pistasjenøtter og bringebær
En utrolig dessert er en merengue-rulle med bringebær og pistasjenøtter. Delikatessen er ikke lett å forberede, spesielt hvis du en gang har slått en marengs, fordi hele vanskeligheten med matlaging er å skape en marengs. Til fylling kan du bruke en lyskrem av mascarpone og bringebær, som balanserer delikatessen til godbiter.
ingredienser:
- mascarpone - 200 g;
- bringebær - 300 g;
- sukker - 100 g;
marengs:
- proteiner - 4 stk.
- stivelse - 1 ts;
- eddik - 2 ts;
- sukker - 200 g;
- hakket pistasjenøtter - 50 g.
forberedelse
- Stivelse fortynnet med eddik.
- Proteiner slår opp til et jevnt skum, helles sukker.
- Innfør eddik-stivelsesblandingen, visp til en blank tilstand.
- Fordel margen på et bakeplate med pergament, bake i 30 minutter ved 160.
- Dekk kaken med et annet ark, vend om og fjern bunnplaten. Kjøl i kjøleskapet.
- Smør mascarpone med sukker, spred over kaken, spred bærene og rull rullen med bringebær.
Brownie med bringebær
Denne mega sjokoladekake med bringebær fersk eller frossen vil appellere til alle elskere av ikke veldig søte bakverk. På grunn av tilsetning av kakaopulver, mørk sjokolade og espresso, forlater desserten litt bitter, men sortimentet av nøtter og bærfylling oppfrisk smaken av godbiter.
ingredienser:
- myk olje - 170 g;
- mel - 50 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 2 stk.
- sjokolade - 100 g;
- kakao - 2 ss. l.;
- espresso;
- bringebær - 100 g;
- nøtter knust - 70 g.
forberedelse
- Smelt sjokoladen med smør, hell i espressoen.
- Egg med sukker beat og hell i sjokolade.
- Skriv inn mel og kakao, legg til nøtter, bland.
- Hell deigen i en mold, fordel bringebærene, bake i 30 minutter ved 180.
Charlotte med bringebær i en multicrew
Rask og deilig blir kake med bringebær i multivarket. Delikatessen vil bli finere, hvis bærfyllingen er fordelt over deigen, er det mulig å skjule det opprinnelige fraværet av ruddy skorpe. Generelt er oppskriften ikke forskjellig fra den tradisjonelle, baketiden økes til 1 time.
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- sukker - 150 g;
- egg 3 stk;
- bakepulver;
- bringebær - 200 g;
- rørsukker.
forberedelse
- Smør egg med sukker til frostskum, injiser bakepulver og mel.
- Hell i en bolle, fordel bringebær, dryss sukkerrør.
- Bake i 1 time ved Baking.