Alle av oss fra barndommen elsker smaken av søt bomullsull, som er forbundet med sommervandring i parkene og de lykkeligste øyeblikkene. Nå kan en slik delikatesse kjøpes selv i en vanlig matbutikk, men smaken er ikke den samme, og kvaliteten er grunn til bekymring. Derfor er den beste måten å gå tilbake til barndommen, å lage søt bomullsull med egne hender.
Oppskriften på søt bomullsull
Hvis du er villig til å bruke litt tid og krefter, vil vi fortelle deg hvordan du lager søt bomullsull på kjøkkenet ditt.
ingredienser:
- vann - ½ element;
- sukker - 1,5 elementer;
- eddik - noen få dråper.
forberedelse
Før du kan tilberede bomullsstoffet selv, må du fylle på alt du trenger, nemlig en gryte eller stekepanne, der du skal lage mat med gafler eller spisepinner, som vil fungere som bomullsholdere.
Begynn å lage mat søtt godteri med karamell , bland sukker, vann og eddik og hell den resulterende blandingen i tilberedte retter. Slå på brannen og varme, rør hele tiden. Du må ta med væsken, og deretter kan du fjerne oppvasken fra brannen, avkjøle innholdet og deretter oppvarme. Gjenta denne manipulasjonen 4-5 ganger. Som et resultat, bør du få en karamellgyllen farge, en ganske tykk konsistens.
Nå kommer det mest avgjørende øyeblikket. Senk gaffelen til den varme karamellen og begynn å kjøre den rundt den forberedte og forhåndsdefinerte holderen. Så du må blåse på sukkergjerden. Du må fortsette denne prosessen til du får et volum som en ekte søt bomullsull. Ikke vær motløs hvis det fra første gang ikke fungerer noe, i dette tilfellet er det nødvendig å fylle hånden.
Legg merke til at sukkertrådene er veldig varme, så når du snurrer, bør du være ekstremt forsiktig, og barn må ikke gå inn i kjøkkenet. I tillegg skal alle arbeidstakere og tilstøtende overflater være dekket med film eller papir før de setter opp den søte bomullsullen hjemme, slik at de ikke må vaskes lenge og smertefullt.
Søt hus bomull
For de som er interessert i å lage frukt, søt bomullsull hjemme, tilbyr vi følgende oppskrift.
ingredienser:
- vann 100 ml;
- sukker - 300 g;
- eddik - 1-2 dråper;
- smakstilsetningsstoffer.
forberedelse
Vi alle liker fargerik bomullsstykke med forskjellige smaker, som selges i butikker, men det viser seg at en slik delikatesse kan også tilberedes hjemme. Først forbereder vi sukker sirup - vi blander vann i en gryte med sukker, legg til en bit og bland alt godt. Og nå er det tilskudd av tilsetningsstoffer for søt bomullsull: de kan tas allerede klar, som selges i butikken, og du kan bruke naturlig. For å gi farge og smak til søt bomullsull, sitronsaft, bringebær eller mint sirup eller til og med sukkerroesaft vil være perfekt for ditt valg.
Etter at du har tilsendt det valgte tilsetningsstoffet til sirupen, sett den på en liten brann og stek den, omrør hele tiden. etter
Velg nå enhetene for matlaging av bomullsull. Ta for eksempel trepinner, fest dem vertikalt på overflaten og sørg for at de holder seg godt og ikke faller. Deretter dukkert dypet av corollaen inn i sukker sirupen og kjør dem rundt pinnen, og pakker sukkertråder på den. Frossen ubrukt masse, som forblir i pannen, brytes i stykker, og du vil få deilig godteri.