Oppskrifter av fårekjøtt med kvede er rik på variasjon og enkelhet. Det er ikke noe bedre for en middag med saftig kjøtt og ferske grønnsaker, og i kombinasjon med en slik frukt som en kvedefat blir virkelig uforglemmelig.
Stewed fårkjøtt med kvede vil være den første oppskriften som vi vil fortelle våre lesere. Nå kan du sørge for at det varme er forberedt veldig enkelt, og resultatet er fantastisk.
Braised lam med kvede
ingredienser:
- lam - 1 kg;
- fettfett - 100 g;
- løk - 300 g;
- kvede - 4 stykker;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- kanel, salt og pepper - å smake.
forberedelse
Lammet tines, vaskes og tørkes. Deretter blir kjøttet kuttet i små stykker og raskt stekt på alle sider i vegetabilsk olje. Etter at fårekjøttet er bakt med en skorpe, legg til litt vann, dekk stekepannen med et lokk. Stew på lav varme til tilberedt. Løk er rengjort og finskrittet. Vi renser huden på huden, beinene og kjernen, og deretter kuttes i tynne skiver. Salo, i sin tur, kuttet i små stykker.
I en ren stekepanne smelter du fettet, trekker det ut og steker løkene i et mottatt fett til det er gyldent. Deretter legger du kvernen og stuver ingrediensene sammen. Hvis nødvendig, hell vann. Ved slutten av brannen legger vi til krydder og legger dem til kjøttet. Deretter stuvas den ferdige parabolen i ytterligere 15 minutter og la oss stå under lokket. I stedet for en stekepanne kan du bruke alle andre kokekar. Under samme ordning er det lett å lage lammekvart i en kjele.
Lam med kvede i en multivark
ingredienser:
- lam - 1 kg;
- kvede - 3 stykker;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- smør - 50 g;
- salt og pepper - å smake;
- friske greener - en haug.
forberedelse
Slå på multivarket i programmet "Frying" i ca 40 minutter. Alle ingrediensene vil bli tilberedt så lenge skålen er oppvarmet. Først vaske kvitten, peeling og kjerne, kutt i skiver. Etter at signalet høres, setter vi smør i multivarket. Så snart det smelter, spred kvernen og stek fra alle sider. Deretter renser vi løk og kuttes i halve ringer, skyll, peel gulrøtter og kutt i sirkler. Så snart kvitten rødmer, fjerner vi den fra multivarket og legger den i en separat tallerken og steker gulrøtter, tar dem ut og steker løkene. I tillegg kan du også bruke olivenolje.
Mens grønnsakene er stekt, skyll opp tint kjøtt og, hvis ønskelig, ta ut beinene. Skar deretter fårkjøttet i store biter og tørk det. Vi sprer løkene fra bollen og legger kjøttet inni. Når det er brunet, smaker vi krydder, legger til kvede, løk og gulrøtter. Vi vasker grønnsakene, finskritt og legger dem på toppen. Hvitløk kan sendes gjennom hvitløkskake eller å stikke hele denticles i en tallerken.
Nå vet du nesten alle hemmeligheter, og uten vanskeligheter forteller gjestene hvordan å lage mat med kvede på en ny oppskrift. Men ikke glem om en annen metode for å behandle kjøtt. Ved hjelp av ovenstående oppskrifter kan du også lage lam med kvede i ovnen, ved hjelp av alle de samme ingrediensene.
Lam med kvede i ovnen
forberedelse
Skyll og tørk kjøttet, kutt i små porsjoner, rengjør hvitløk og vasket gulrøtter. Deretter oppvarmes den dype stekepannen, og stek i grønnsakskolber av gulrøtter til en gyllen skorpe.
Hvis du er ute etter flere oppskrifter med denne frukten, anbefaler vi at du gjør pilaf med kvede , det vil vise seg opprinnelig og deilig.