Amber syltetøy fra pærer skiver - originale oppskrifter av deilige godbiter

Pærer og epler regnes som de mest delikate og duftende ingrediensene for søte vintermåneder. Amber syltetøy fra pærer skiver tiltrekke seg gourmet i at biter av frukt kan forbrukes separat og nyte en deilig godbit.

Hvordan lagrer syltetøy fra en pære med lobules?

Mistresser som ønsker å lage gult pære syltetøy skiver bør ta hensyn til visse øyeblikk, som er som følger:

1. For å pere ikke falle fra hverandre, må du ta frukt av solide varianter.
2. Først må du vaske pærene, og deretter kutte dem i kvartaler, fra stykkene du trenger for å fjerne kjernen. Hvis frukten er stor, kan kvartaler deles inn i flere tynne lobuler.
3. Det er ikke nødvendig å skrelle skallen fra delene av pæren, etter matlaging vil de ikke beholde sin integritet, men vil bli en homogen pærepuré.
4. Skiveskiver skal legges i en beholder hvor de skal tilberedes. Dryss sukker på toppen, slik at den fordeles rundt kuttepærene, de må ristes litt.
5. For å sikre at gult syltetøy fra pærer ikke brenner med lobules, skal frukten gi juice, så lageret bør stå i 1-2 timer.
6. Mengden sukker kan reguleres, alt avhenger av smakpreferanser.

Amber pære syltetøy med skiver av "Pyatiminutka"

Opptatt husmødre setter pris på syltetøy av pærer med skiver av "Pyatiminutka", som ikke trenger mange timer med forberedelse. Kokeprosessen består av en rekke enkle handlinger, frukten kan raskt tilberedes uten å fjerne skelen fra dem, og tilberedningen av delikatessen er også gitt minst mulig tid.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker 1 kg;
• vann - 0,5 liter.

forberedelse

1. Behandle frukten med vann og kutt i stykker
2. Separat lage en sirup: Oppløs sukkeret i vann og fjern skummet etter koking.
3. I den ferdige sukkerblandingen legger du stykkene og kok dem til en gjennomsiktig konsistens.
4. Amber syltetøy fra pærer skiver å helle over tankene.

Amber syltetøy fra pærer skiver med sitron

En harmonisk kombinasjon av smak og farge er preget av en gjennomsiktig syltetøy av pærer med lobuler og sitron. Et spesielt element i matlagingsprosessen er at billetten skal kokes flere ganger, det vil ideelt gjenta denne prosedyren fire ganger, slik at delikatessen har oppnådd ønsket konsistens.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sitron - 1 stk;
• sukker - 1 kg;
• vann - 200 ml.

forberedelse

1. Forbered frukten, dryss med sukker og la det gå en stund.
2. Med sitronskall og kutt i stykker, dekk med sukker i 2 timer. Deretter tilsettes vann, kok det, kok i 10 minutter.
3. Hell pærene med den resulterende sirupen, og la den avkjøles.
4. Etter 5 timer satt igjen kok i 10 minutter, gjenta prosedyren minst 4 ganger.
5. Amber syltetøy fra pærer å helle over tankene.

Gjennomsiktig jam fra pærer og epleskiver

Søt billett fra to slags frukt ser bra ut, dette tilsvarer den gule syltetøyet fra epler og pærer i stykker, kokt i en gjennomsiktig sirup. Som et resultat blir ikke bare en deilig behandlet, som ser veldig estetisk ut, det blir også en forebyggende sykdom om vinteren.

ingredienser:

• epler - 1 kg;
• pærer - 1 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Vask og skell epler, skåret i tynne skiver og dryss med et halvt sukker, frukten gir juice 2 timer.
2. Apple massekoker, kok i 3-4 minutter.
3. Hell det gjenværende sukkeret i sirupen og koke.
4. Forbered på samme måte pærer, dypp i sirup og lag i 4 minutter.
5. Frukt å kombinere, koke i ytterligere 10 minutter og kjølig.
6. Denne prosedyren bør gjentas til fruktenes lobula blir gjennomsiktig. Så snart brikkene lyser, skal den gule syltetøyet fra pærer og epler plasseres i skiver i en beholder.

Amber pære syltetøy med kanel skiver

En uvanlig original smak er en gjennomsiktig syltetøy laget av pærer med kanelskiver. Krydret kombinerer harmonisk med frukt og som et resultat det viser seg en fin delikatesse av mettet, gul farge. For å få en tykk syltetøy dekkes ikke beholderen under tilberedningen, men for å oppnå gjennomsiktighet, blir den kokt flere ganger.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 1 glass;
• kanel - 1 pinne;
• sitronsyre - 0,25 p. l.

forberedelse

1. Skjær fruktene i stykker.
2. Kok vannet og oppløs sukkeret i det.
3. Hell pærene med varm sirup, kast en kanelpinne, la i 3 timer.
4. Kok i 10 minutter, så kult, gjenta dette tre ganger.
5. Tilsett syre på slutten.
6. Gulbrødt syltetøy fra pærer kan helles i bokser.

Amber syltetøy fra pærer skiver med gelatin

Mange elskere av geléfinesser er glad i pærejamskiver, der gelatin er tilsatt. Denne ekstra komponenten vil gi deg en deilig, frossen masse, enveloping biter av frukt. Fordelen med parabolen er muligheten for lang lagring.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• gelatin - 40 g.

forberedelse

1. Klipp frukt, gelatin og sukkerblanding og dekk dem med pærer. La dem stå i 8 timer.
2. Kok og kok deretter i 7 minutter.
3. Fordel desserten til bankene.

Amber syltetøy fra pærer med lobules og valmuefrø

En svært uventet kombinasjon av smak er syltetøy fra pærer med skiver av valmuefrø. En slik interessant tilleggskomponent er i stand til å radikalt forandre smaken av vinternes dessert. Fordelen med denne parabolen er den ekstreme enkelheten til matlaging, prosessen tar minst tid og krefter.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• valmue - 100 g.

forberedelse

1. Fruktkutt, dryss med sukker og la stå ut av saften.
2. Grind valmuefrøene i en kaffekvern og fest på arbeidsstykket.
3. Kok i 10 minutter, spred ut på bokser.

Amber pære syltetøy skiver med oransje

Den originale rike smaken og unike aromaen har en gult syltetøy av pærer med oransje skiver. Å legge til denne typen sitrusfrukter vil bringe nyhet inn i den kjente desserten. Hvis ønskelig, kan du legge til krydder, for eksempel kan det være kanel eller vanillin, med hjelpestopp kan gjøres enda mer duftende.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• oransje - 1 stk.

forberedelse

1. Klipp pærene, fjern skelen fra oransje og hugg den. Alt bland og dekk med sukker, gå for natten.
2. Kok, tilsett vann, kok i 1 time.
3. Fordel desserten til bankene.

Amber syltetøy fra pærer i skiver i multivark

Utseendet på "smarte" kjøkkenapparater har i stor grad forenklet den vanskelige prosessen med å forberede vinterblankene. Det er bare nødvendig med tid til å etablere de nødvendige modi, enheten vil fryse fra behovet for å jobbe med store potter med kokende vann. Jam av pærer skiver i en multivark kan gjøres med maksimal komfort.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 700 g;
• sitron - 1 stk.

forberedelse

1. Klipp pærene i stykker, legg dem i multivarkkapasiteten og fyll dem med sukker, slå på "Quenching" -funksjonen i 1 time.
2. La pærene stå i 2 timer for å kjøle seg ned.
3. Slå på "Varka" -funksjonen i 15 minutter, og slå den av til syltetøyet er avkjølt. Kjør modusen på denne måten tre ganger.
4. Legg til sitronsaft, slå på "damp" i 15 minutter.
5. Jam av en pære med kiler for vinteren å hell på banker.