På tidspunktet for utarbeidelse av blanke fra sommerhøsten, legger vi først og fremst nær forskjellige pickles, kompotter , syltetøy og syltetøy , og helt glemmer muligheten for å bevare i bankene en ekte vitaminbombejuice. Tilberedning av sistnevnte kan være alt du vil, mens ferdigvaren kan være full, og du kan hælde på sterile beholdere. I dette materialet vil vi dele med deg oppskrifter av juice fra aprikoser med masse.
Juice fra aprikoser med kjøtt til vinteren
En detaljert liste over ingredienser i denne oppskriften, vi vil ikke spesifisere, men vil gi deg alle nødvendige proporsjoner, som kan tilpasses basert på antall tilgjengelige avlinger og ønsket antall juicemengder.
Vask de vasket aprikosene fra steinen, skjær kjøttet og la det ligge i den dypeste emaljeen som finnes i huset. Rettene bør også ha en tykk bunn, ellers kan frukten begynne å brenne. Hell aprikoser med vann fra beregningen av et glass vann for hver 4 kopp aprikoser. Nå er det bare å vente 3-3,5 timer, slik at fruktene kokes nesten i puré. Nærmer seg slutten av den tildelte tiden, vask og tørk liter-krukkene, hell deretter i hver halv kopp sukker og legg til en spiseskje sitronsaft. Pass aprikospuréen gjennom en sigte og hell den resulterende saften over glassene, dekk glassene med lokk og steriliser, og teller tiden med hensyn til den valgte metoden for sterilisering.
Abrikosjuice med masse
Abrikoser har en veldig hyggelig og diskret smak, noe som gjør at de kan gjøre et godt selskap med andre frukter og bær. Oppskriften, som vi skal snakke om neste, kan ikke være ganske typisk for vårt land, men det er ekstremt nyttig.
ingredienser:
- aprikoser - 130 g;
- gulrøtter - 340 g;
- stor mango - 1 stk.
- en stripe appelsinskall;
- oransje - 1/2 stk.
forberedelse
Fjern steinen fra aprikosene. Gulrøtter renses og deles i mindre stykker for å lette juicerens arbeid. Fjern steinen fra den store mango og skille massen fra huden. Alle de tilberedte ingrediensene sendes gjennom juiceren. Den mest nytte vil være en drink, full, umiddelbart etter matlaging, så det anbefales ikke å lukke det for vinteren.
Hvordan lage aprikosjuice med masse?
Juice fra aprikoser kan tilberedes med tillegg av deres nære slektninger: fersken og nektariner, som vi gjør i oppskriften nedenfor.
ingredienser:
- aprikoser - 560 g;
- Nektariner - 440 g;
- vann 590 ml;
- granulert sukker - 460 g.
forberedelse
Etter peeling av aprikoser og nektariner fra beinene, pisk dem med en blender og passere en sikt. Kombiner potetmos med vann, søt etter smak og smak. Den resulterende saften kan lagres i kjøleskapet i noen dager, og kan steriliseres, helles over rene krukker og lagres om vinteren.
Hvis du ikke vil bruke sukker i oppskriften, kan den erstattes med honning eller noe annet søtningsmiddel til din smak, men det bør huskes at ikke alle søtningsmidler er egnet for bevaring.
Juice fra bær og aprikoser med masse
Mesteparten av sommeren er allerede over skuldrene, så hvorfor ikke feire med et glass imponerende fruktjuice med
ingredienser:
- aprikoser - 490 g;
- vannmelon - 720 g;
- bringebær - 125 g;
- Jordbær - 125 g.
forberedelse
Fjern steinen fra aprikos og passer massen gjennom juiceren sammen med vannmelon (rød del), bringebær og jordbær. Den resulterende saften skal bare være full i frisk form, ellers vil all dens vitaminformue raskt fordampe, og tar med seg sommerstemningen.