Hvem liker ikke compote fra tørket frukt?! Det kan være full, både varmt og kaldt. I kulden slokkes det perfekt tørst, så det er bedre å lage mat om sommeren og sette det i kjøleskapet, og i det varme - det vil varme om vinteren, etter lang tid i frost.
Brygget kompote av tørket frukt fra tørkede epler, aprikoser, pærer, rosiner, plommer, så det kan betraktes som en ekstra kilde til vitaminer. Du kan legge til i compote og eksotiske frukter, som tørket ananas, banan, kiwi. Hvordan lage kompott av tørkede frukter? La oss vurdere med deg oppskriften på compote fra tørket frukt.
Hvordan lage en kompote av tørket frukt?
ingredienser:
- Tørket epler - 200 g;
- tørket pærer - 150 g;
- en blanding av tørket frukt - 400 g;
- vann - 2 l;
- sukker - 150 g.
forberedelse
Skyll eplene godt under varmt vann, og pære og tørket frukt suge i 5-10 minutter. I en kasserolle med kokende vann, tilsett sukker og bland godt for å oppløse helt. I den resulterende sirupen legger du først eplene og pærene, etter 5 minutter en blanding av frukt. Kok alt på lav varme i 25 minutter. Til slutt legg til sitronzest, vanilje til smak. Vi lagker alt sammen i ytterligere 10 minutter og fjerner det fra brannen. Dekk med et lokk, som gir kompositt av tørkede frukter for å infisere. Vitamin drikke for enhver sesong er klar!
Kompositt av tørket frukt i en multivark
Hvis du har en multivarker, foreslår jeg deg en enkel compote av kompott fra tørket frukt i en multivark. Det viser seg veldig velsmakende og duftende.
Vasket tørket frukt legges i multivarket. Tilsett sukker og vann til maksimal ris. Multivarker er satt på "quenching" -regimet i ca 1-2 timer. Det er bedre å sette kompot på natten, så vil multivariaten gå inn i oppvarmningsmodus, og komposten din med tørket frukt vil bli infundert til morgenen som i en termo.
Hvordan lage en kompote av tørket frukt for et barn?
Alle barn er veldig glad i kompoter fra tørket frukt. For barns compote er det bedre å velge frukt fra egen dacha, fordi de er miljøvennlige og mer saftige. Hvis du fortsatt trenger å kjøpe tørket frukt, så gjør du bedre de som vokser i din region - epler, pærer, etc. I noen kompot kan du legge til rosiner.
ingredienser:
- Assortert av ulike frukter (pærer, epler, svisker, rosiner) - 350 g;
- vann - 2 liter.
forberedelse
Tørk fruktene grundig skyll med varmt vann og legg i en panne med kokende vann. Kok i ca 30 minutter, på slutten kan du legge til en håndfull rosiner. I stedet for sukker kan du sette et par skjeer med honning, hvis barnet ikke har allergier på det.
Hvor nyttig er en kompot av tørkede frukter?
Kompositt av tørket frukt er veldig nyttig for fordøyelsen. I tørket frukt inneholder mange pektiner, som forbedrer fordøyelsesprosesser, stimulerer tarmperistalitet. Ved regelmessig bruk av kompoter fra tørkede frukter, er metabolske prosesser normalisert, giftige stoffer, overskytende kolesterol elimineres fra kroppen. Ifølge innholdet av mikroelementer og vitaminer er de mye rikere enn juice kjøpt i butikken. Så drikk kompot fra tørkede frukter og vær sunn!