Sommeren er tiden for frisk frukt, hvile, og selvfølgelig tiden for høsting til vinteren. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lukker jordbærets compote med mynte. Det viser seg utrolig velsmakende og duftende. En mynte gir drikke en spesiell piquancy. Om vinteren vil et glass kompositt returnere oss igjen i den varme sommeren.
Jordbærkompot med mynte
ingredienser:
- friske jordbær - 3 briller;
- sukker - 250-300 g;
- filtrert vann;
- blader av mynte .
forberedelse
Vi sorterer ut bærene, fjerner de skadede og grønne. Da blir de rengjort og grundig vasket, slik at det ikke er spor av sand og jord. Deretter helles dem i tilberedte bokser, hell sukker, legg mynteblader og hell kokende vann til halsen på halsen. Vi ruller opp de kokte metalllokkene, og snu den opp og ned og pakk den opp. La bankene i dette skjemaet være helt avkjølt. Deretter fjerner vi jordbærkompoten for lagring.
Jordbærkompot med mynte og sitron
ingredienser:
- vann - 2,5 liter;
- sitronskiver - 2 stk.
- Jordbær - 450 g;
- sukker - 350 g;
- mynte - 2 grener.
forberedelse
Jordbær er min og blir renset fra haler, vi legger bær i en krukke, vi legger myntepinne. Hell kokende vann, la det stå i 10-15 minutter, og tørk deretter væsken i en gryte. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er å bruke et spesielt lokk med hull. Vi sukker sukker i en kasserolle med en drenert væske, bland den, la sirupen koke og hell igjen bærene. Nå ruller vi boksene med tinnlokk og vend dem omgående. I dette tilfellet trenger ikke banker å bli pakket inn, da en dobbel fylling vil være nok.
Jordbærkompot for vinteren med mynte og kirsebær
ingredienser:
- Jordbær - 300 g;
- kirsebær - 200 g;
- sukker - 1 kopp;
- vann;
- blader av mynte.
forberedelse
Vi renser jordbærbærene fra haler og legger dem i presteriliserte bokser. Der sender vi også en kirsebær, tidligere vasket. Bein kan fjernes, og du kan gå. Men så er en kompot ønskelig å drikke senest i det nye året, da senere begynner stoffet å bli frigjort fra ossiklene, noe som kan forverre smaken av drikken. Hell deretter sukker i glassene og legg til mynte. Hell nå omtrent en halv boks med kokende vann og la minutter for 30. Etter at vi fjerner myntebladene, hell kokende vann til toppen og straks rulle, vri, vikle og la avkjøles. Forberedt på denne måten, kan kompot lagres uten kjeller.