Bananer selges nå i overflod. Hele året, hvis du vil, kan du spise fersk eksotisk frukt, er det mulig å tørke det? Det viser seg ikke bare mulig, men ønskelig. Tørket banan - et depositum av stoffer som er nødvendige for kroppen. Alle vet at bouillon-kuben er et konsentrat av 0,5 liter kjøttkraft. Så den tørkede banan er konsentratet av nesten hele bananpenselen.
Kaloriinnholdet i tørkede bananer er nesten som det av sjokoladekaker.
Mange mennesker forvirrer tørkede bananer med jerky. Forskjellen er åpenbar. Tørket banan er et mer dehydrert produkt - chips med andre ord. En tørket banan er en redusert, klebrig kopi av nåtiden. Men en gang i kategorien "Tørket bananer" var begge, la oss gi hver type oppmerksomhet.
Tørket bananer er gode for hjertearbeidet. Kalium, inneholdt i dem, vil hjelpe fra kramper i beina. Mett øyeblikkelig kroppen med glukose. En slik energipille. Spiste og lades opp for hele dagen. Denne mirakelfruen er ikke anbefalt for diabetikere alene. Og banan er en frukt av glede, da kroppen begynner å produsere mer serotonin - lykkeens harmoni.
Selv de som følger en diett kan bruke en tørket banan, men litt etter litt, selvfølgelig. Tross alt, du overvinner ikke med søtsaker, hvis du vil gå ned i vekt, kan du ikke bananer. Så hvordan lager du tørkede bananer?
Tørket bananer - oppskrift
For fremstilling av tørkede bananer er det tre måter: du kan bruke en elektrisk tørketrommel, ovn eller ... solen. Velg bare moden frukt med et lett kjøtt.
Mange fans av tørkede bananer, hjemme, oppnår svært høy kvalitet. Ønsker ikke sluttproduktet å bli mørkt? For dette er det en liten hemmelighet. Som epler kan bananer beskyttes mot mørkere med surgjort vann. Dip dem før du tørker i vann med sitronsaft, og de vil forbli lys.
Tørket banan i en elektrisk tørketrommel
ingredienser:
- bananer moden - 8 stk;
- sitronsyre - 1 teskje.
forberedelse
Vi rydder frukt og kutter dem i sirkler eller i lengde i 4 deler. Små bananer kan tørkes helt, men jo mindre biter, desto raskere tørker de ut. Og mindre sannsynlig at det ustrakte produktet vil forringes under lagring. Vi senker lobulene i noen sekunder i surgjort vann. Vi legger ut på en palle, slik at stykkene ikke berører. I en elektrisk tørketrommel tar prosessen i gjennomsnitt 8 timer.
Tørket banan - en oppskrift på ovnen
ingredienser:
- bananer moden - 8 stk;
- sitronsyre - 1 teskje.
forberedelse
Vi rydder frukt og kutter dem i sirkler eller i lengde i 4 deler. Vi senker i noen sekunder i surgjort vann. Vi legger ut på en gitter, lining et ark papir for baking, festet med tannpirk for bedre luftventilasjon. I ovnen kan du få denne delikatessen om lag 10 timer ved laveste temperatur, noen ganger selv når døren er åpen. Sirkler bør ikke berøre hverandre.
Tørkede bananer: Hvordan lage mat ved naturlig tørking?
ingredienser:
- bananer moden - 8 stk;
- sitronsyre - 1 teskje.
forberedelse
Hvis værforholdene tillater det, tørk bananene i solen. Dermed kan de tørkes selv helt. Legg frukten på ventilerte paller og deksel med gasbind. Ta med jevne mellomrom paller i teltet, på brisen. Beredskapet bestemmes av det hvite belegget - sukkerskorpen på overflaten.
Bananer riktig tilberedt hjemme, lagret i bokser med stramme lokk i kjøleskapet. Nesten et helt år kan bli belastet med disse fantastiske stykkene, med mindre du ikke spiser dem mye raskere.
Klar tørket bananer kan spises akkurat slik, og du kan legge til pudding eller banan kake .