Shaverma - oppskrift

For shaverm fans, tilbyr vi oppskrifter for deilige snacks hjemme. Ved å forberede en godbit på kjøkkenet ditt, vil du være helt sikker på sikkerheten og utover all tvil få en god nytelse fra smaken.

Saus til barbermaskin - oppskrift

ingredienser:

• majones - 245 g;
• kefir - 190 ml;
• rømme - 95 g;
• Hvitløk - 3-4 stk.
• karri - 10 g;
• hops-suneli - 5 g;
• malt søt paprika - 5 g;
• salt er stort - å smake.

forberedelse

Bland i bolle med majones, kefir og rømme, legg til blandingen skrelles og presses gjennom press hvitløkstennene, tilsett karry, humle-suneli og malt søt paprika og tilsett salt om nødvendig. Vi fjerner beholderen med sausen i et par timer på hyllen på kjøleskapet.

En klassisk oppskrift på hjemmelaget shaverma med kylling i pitabrød

ingredienser:

• Armensk tynt lite pitabrød - 2 stk.
• saus til shavermah - 240 g;
• kyllingben - 380 g;
• rømme - 70 g;
• tomater - 150 g;
• agurk - 150 g;
• hvitkål - 180 g;
• Krydder for kylling - 40 g;
• pepper malt svart og salt - å smake;
• Solsikkeolje uten lukt - 55 ml.

forberedelse

Det første trinnet er å forberede sausen til hjemmelaget shaverma i henhold til oppskriften ovenfor, og mens den er infundert i kjøleskapet, vil vi sylle kyllingen. For å gjøre dette må du skille kyllingens masse fra beinene, kutte den i mellomstykker og legge dem i en bolle. Der sprer vi også rømme, sjenerøst kjøtt med krydder for kylling, salt, pepper, bland og la det være under romforhold i to eller tre timer.

Varm grundig grundig i en støpejern skillet med solsikkeolje uten duft, spred den i små porsjoner skiftevis kylling og stek biterne på høy varme til en rik, rødaktig farge fra begge sider. Nå, rett i stekepannen, kutte dem i små biter, stek kyllingen i et par minutter og skift den til platen.

Som en vegetabilsk fylling som tradisjonelt brukes til shaverma melenko hakkede kål og skiver i små biter av agurker og tomater. Vi skal forberede vegetabilsk masse riktig og kan begynne å forberede snacken. Vi spredte pitabrødet på bordet, smurt det i midten med to spiseskjeer saus, vi spredte kål, tomater og agurker og fordelte halvparten av alt kjøttet. Vi helles sammensetningen med samme mengde saus, vikler produktet, tapper pita fra under, og deretter sidelengs og bretter det etterpå i form av en rulle og legger den på en tørr stekepanne. Vi brune og varme barbermaskinen fra to sider og nyt det.

Fra det angitte antall komponenter, oppnås to store appetittvekkere.

Real royal shaverma hjemme med kylling, sopp og ost - oppskrift

ingredienser:

• Armensk tynt lite pitabrød - 2 stk.
• saus til shavermah - 240 g;
• kyllingben - 320 g;
• majones - 70 g;
• tomater - 120 g;
• agurk - 150 g;
• hvitkål - 130 g;
• mushroom - 140 g;
• smør - 20 g;
• hard ost - 80 g;
• Krydder for kylling - 40 g;
• pepper malt svart og salt - å smake;
• Solsikkeolje uten lukt - 55 ml.

forberedelse

Prinsippet om fremstilling av kongelig shaverma er identisk med det som er beskrevet over oppskriften med mindre endringer og tillegg. For å lage en slik matbit, lager vi en saus og tilbereder kjøttet på samme måte, ved hjelp av majones i stedet for rømme for marinering av kylling. I tillegg stek til fordampet fukt hakket fint sopp og gni på en riven hard ost.

Når du spretter shavermu, sprer vi litt ostflis på sauceed lavash, så har vi en grønnsakspute, halvparten av sopp og kjøtt på den. Vi henter ingrediensene med saus, ost med ost og kast lavash med ruller. Varm opp produktet i en panne til rødhet og prøv det.