I anledning av feiringen eller bare for den saks skyld, vil en enkel kjekskake med frukt og rømme bli stjernen i et bord. Lys kjeks, i selskap med saftige sesongmessige frukter og bær er mettet med pisket rømme av rømme, blir fra en budsjettoppskrift til en luksuriøs tallerken, egnet for enhver anledning.
Kakekake med rømme og frukt
ingredienser:
For kjeks:
- mel - 225 g;
- sukker sand - 210 g;
- egg - 6 stk.
- Smør - 55 g.
For krem:
- rømme - 240 ml;
- pulverisert sukker - 65 g;
- krem - 470 ml.
For kaken:
- can of canned fersken;
- mynte og mandelblader til dekorasjon.
forberedelse
Egg blir en hvitaktig krem sammen med sukker og legges over et kokende vannbad. Vedvarende omrøring, la eggkremet tykte, og visp deretter alt sammen med en mikser i maksimal hastighet i ca 8 minutter etter at du har fjernet det fra badet. Rør forsiktig alt med en spatel, tilsett mel til deigen i tre trinn. Den siste i deigen blir smeltet smør. Hell deigen i et par oljede former og sett den i 185 grader i en halv time. Klipp hver av de kjølte kjeksene i halvparten.
Pisk kremet til fast topp med sukkerpulver, bland forsiktig pisket krem med rømme. Smør den resulterende fløten med kjeks og legg skiverne av fersken på toppen. Samle kjeksen med frukt og rømme sammen og pynt kaken med mynteblader.
Kake-kjeks med frukt og rømme
ingredienser:
For kjeks:
- smør - 225 g;
- sukker - 225 g;
- melk - 45 ml;
- mel - 1 1/2 elementer;
- egg - 4 stk;
- bakepulver - 1 teskje.
For krem:
- smør - 55 g;
- pulverisert sukker - 260 g;
- rømme - 115 g;
- kremost - 60 g;
- frukt og bær å smake.
forberedelse
Slå sukker og mykt smør inn i en fantastisk krem, og start deretter en etter en for å legge egg til den.
I mellomtiden forberede fyllingen av kaken med rømme og frukt - selve rommen. Smør smørret og slå det med ost, rømme og pulverisert sukker. Den resulterende massen fordeles mellom kaker. Samle kakene sammen og dekorere alt med frukt og bær. Kjeks med rømme og frukt serveres etter forkjøling.