Jordbær er den første bæren som modner i hagen i vårt land på våren. Alle elsker det uten unntak for sin fantastiske smak og fantastiske aroma. Og under vil vi fortelle deg at du kan bake jordbær.
Pies med jordbær fra gjærdeig
ingredienser:
For testen:
- melk 3,2% - 245 ml;
- egg hvitt - 2 stk.
- tørr løselig gjær - 10 g;
- sitronskall - 10 g;
- sukker - 45 g;
- mel - 485 g.
Til fylling:
- friske jordbær - 305 g;
- eggeplommer - 2 stykker;
- sukker - 105 g.
forberedelse
For å lage baking, vasket friske jordbær, rive av haler og spre på håndkleet for å tørke.
I oppvarmet melk legg til piskede hvite hvitt. Mel sikt til bordet og hell ut gjæren. Tilsett sukker, sitronskall og hell i vegetabilsk olje. Gradvis introdusere en melaktig proteinblanding og knead plastdeigen. Vi pakker det i et håndkle og legger det i 55 minutter. Etter det deler vi i små biter og ruller ut hvert stykke inn i en oval. På kanten av den flate kaken spredte vi jordbærbærene og strø med sukker. Vi danner paier, sprer dem på en oljert bakervare, dekker med eggeplommer og bake i en forvarmet ovn i 35 minutter.
Hestekjøttpai med jordbær i multivarket
ingredienser:
- mel - 205 g;
- sukker - 105 g;
- smør - 85 g;
- egg - 45 g;
- bakepulver.
Til fylling:
- sukker - 105 g;
- hytteost - 415 g;
- rømme - 205 ml;
- stivelse - 25 g;
- egg - 95 g;
- jordbær frisk - 505 g;
- vanillin.
forberedelse
For å lage deigen blir det mykede smør malt med sukker. Vi knuser kyllingeggen og bland godt sammen. Hell deretter melet, bakepulveret og knead deigen. Dekk ballen fra den og fjern den i kulde i 15 minutter.
I mellomtiden forbereder vi fyllingen: hogg ostemassen med en blender og kombiner den med sukker. Vi setter rømme, egg, kaste vanillin og stivelse. Jordbær er mine, tørket, kuttet i kvartaler og satt i ostemasse blandingen, omrøring. Vi fordeler deigen i skålen til multivarket, vi danner sidene og fordeler fyllingen jevnt inn i billetten. Vi lagker en kake i 45 minutter på "Bake" -programmet, og deretter kjøler det og serverer deilig bakverk med jordbær til bordet.
Hvordan bake en kake med sitron og jordbær?
ingredienser:
- friske jordbær - 205 g;
- sitron - 45 g;
- sukker 205 g;
- egg - 145 g;
- smør - 95 g;
- vegetabilsk olje - 10 ml;
- kefir - 185 ml;
- natron - 0,5 ts;
- sukkerpulver og mynte - for dekorasjon;
- mel - 415 g.
forberedelse
Sitron vasket, fjern zest, gni det på barnebarnet, og fra sitruspresset presser hele saften. Vi smelter smøret, tilsett sukker, egg og visp grundig til det er glatt med en mikser. Deretter legger du til zest, juice, pour kefir, introduser bakepulver og mel. Jordbær blir vasket, bearbeidet, kuttet i deler og lagt ut i deig. Bland godt med alt og hell massen i skålen til multivarka, smurt med vegetabilsk olje. Nå lukker vi enheten, velg "Bake" -programmet og merk det i 45 minutter. Drykk kaken med pulverisert sukker og pynt med ferske mynteblader før du serverer det.
Jordbærpai med jordbær
ingredienser:
- friske jordbær - 405 g;
- egg - 95 g;
- mel - 95 g;
- sukker - 85 g;
- smør - 105 g;
- vanilje - om ønskelig;
- bakepulver - 5 g.
forberedelse
For å implementere denne oppskriften, blir jordbærene vasket, tørket og kuttet i stykker. Skjemaet for baking smøres med smør og legges på bunnen tilberedte bær. Bland melet med bakepulver, vanilje og sukker. Vi legger til kyllingegg og hell i smeltet smør. Visp massen med en mikser og hell jordbærsmeten. Vi sender kaken til forvarmet ovn i 45 minutter.