Retter fra melon

Er det verdt å minne om hvor myk, søt og saftig melonfrukten har? Den ikke-påtrengende, men søte smaken av denne grønnsaken (ja melon er en grønnsak fra gresskarfamilien) går bra med mange snacks og desserter, og når du fremdeles kan lage matretter, som i høst, når fruktene er fylt med duftende juice.

La oss vurdere interessante oppskrifter av melonretter.

Salat med melon, chili og mynte

En forfriskende salat med mynte og meloner er god i seg selv, men tilsynelatende ikke kompatibel med denne chili, er som en klype salt i sjokolade - det forbedrer og forbedrer smaken bare.

ingredienser:

forberedelse

Melon skåret i store biter og legges i en dyp skål, dryss med salt, rør. Til saltet frukt, legg til limejuice, eller sitron og hakkede chili uten frø.

Dryss salaten med hakkede mynte før servering.

Granitt fra vannmelon og melon

Granitt er en tradisjonell italiensk dessert, som minner om sorbet eller fruktis . En vakker siciliansk tallerken laget av vannmelonsaft og melon, som er egnet til bruk om sommeren.

ingredienser:

forberedelse

Elementær enkel tallerken: To slags juice blandet med sukker, helles på en bakeplate og satt i fryseren. Vi legger den frosne granitten med en skje for iskrem i et martini glass med et mynteblad.

Dessert kan også serveres i form av halvsmeltet is, med halm i høyt glass.

Reker med melon

Forbered retter fra melon er ikke vanskelig, og denne oppskriften er et viktig bevis på det.

ingredienser:

forberedelse

Melonmelon er ekstrahert med en skje, og etterlater 0,5 cm på huden. Kut melonbitene i kuber 1 cm. Vi fjerner tomatene fra frøene og kutter dem i strimler og agurker i terninger. Vi kutter oransje fra huden.

Alle kutte ingredienser blandes med kokte reker og krydder med en blanding av sitron, olivenolje (1: 2) og rømme. Dryss med salt og pepper.

Vi sprer salaten i kopper fra melonskall og la avkjøles.

Melon med skinke

Hva en deilig middag kan gjøre uten snacks, og hvis det er en matbit fra melon og en duftende skinke, så er det ikke noe alternativ.

ingredienser:

forberedelse

Vi fjerner melonen fra frøene og kuttes i kuber 2,5 cm. Rund om hver kube vikle ½ tynne strimler med skinke. Strikk biter i spyd.

Visp juice, smør og pepper visp og hell på dressingen med shish kebab. Vi dekorerer den tilberedte parabolen med skiver mynte.

For denne typen snack er bedre å ta et par forskjellige typer melon.

Stekt melon

ingredienser:

For batter:

forberedelse

Vi fjerner melonen fra huden og frøene, og kuttes i striper 5 cm lang og 2,5 cm tykk.

Fra mel, stivelse, smør, egg og vann, lage en saus, salt den og nyt de finhakkede grønne løkene. Vi dypper i en stavstrimmel melon, som tidligere er sprinklet med mel. Stek melonpennene til en gylden farge på den varme oljen.

Vi serverer en tallerken, dekorert med urter og drysset med en blanding av salt og pepper.