På høsten blir en av favorittene i hver familie bakte duftende epler. Men i dag tilbyr vi å forbedre din oppskrift på godbiter og lage mat i ovnsbakt epler i deigen.
Søt dessert av epler bakt i bladerdeig
ingredienser:
- ferdig puff gjærdeig - 550 g;
- epler - 8 stykker;
- fett hytteost - 350 g;
- brunt sukker - 3 dessert skjeer;
- valnøttkjerner - 100 g;
- pulverisert sukker - 80 g.
forberedelse
Legg deigen på bordet og gi det omtrent 20 minutter å tine.
Fat ostemasse, legg i en bolle, og legge til det brunt sukker, gni dem sammen med en spiseskje. Kjernene til valnøtter er hakket så lite som mulig med en kniv, og så knådde de dem inn i hytteosten.
Med små epler kutt huden. Deretter kutter vi ut med midten med frøene ved hjelp av en liten kniv. Nå er hele denne plassen fylt med en flott fylling av hytteost med nøtter.
Vi fjerner deigen fra pakkematerialet og legger den på et bord som er dekket med vanlig mel, rulle det ut med en rullestift. Etter at vi kuttet den med slike firkanter for å plassere et eple i dem. Vi legger ut på hvert slikt deig på denne frukten og løfter sine kanter opp tett rive. Vi flytter de pakkede eplene til bakearket dekket med pergamentpapir og send det til midten av ovnen oppvarmet til 215 grader i 20 minutter. Den ferdige desserten er anstrengt med sukkerpulver gjennom en sil.
Epler "Roses" bakt i bladerdeig
ingredienser:
- ferdig puffdeig - 450 g;
- duftende epler - 6 stk.
- fint sukker - 50 g;
- sitronsyre - 1/3 ts;
- vann 350 ml;
- pulverisert sukker - 3-4 ss. skjeen.
forberedelse
I denne oppskriften vil vi bruke puffdeig uten gær, som tidligere er tint.
Vi fjerner ikke skallen fra epler, men kutter dem så tynt som mulig. Vi legger dem i en liten scoop, fyll alt med rent vann med oppløst sukker og sitronsyre.
Så snart vannet i skålen koker, fjern det fra platen og kast alt innholdet på en metallsikt, og legg deretter ut epleskiver for å tørke dem. Rull den avfrostede deigen og kutt den i 3 cm bånd, ikke mer enn 35 cm i lengden. På disse stripene setter vi tørkede myke epler og, etter å ha kuttet alt med et kast, får vi rosetter. Vi bake dem på et papirark dekket av papir i 20 minutter, ved en temperatur på 180 grader. Klar til å bake med sukkerpulver.
Oppskrift på epler bakt i en sanddeig i ovnen
ingredienser:
- smør - 220 g;
- granulert sukker - 120 g;
- hvetemel - 280 g;
- stort kyllingegg - 1 stk;
- modne epler - 5 stk.
- honning - 5 dessert skjeer.
forberedelse
Smør smøret med hvetemel, og kombiner deretter denne krummen med piskede hvite hvite, sukker og knead deigen, og send den deretter i en time i kjøleskapet.
Fra de modne eplene kutter vi ut (fra over) midten, forlater bunnen uberørt og fyller eplekoppene med honning.
Fra en kald deig ruller du ut "pølse" og deler det i antall forberedte frukter. Fra hvert slikt stykke ruller en tynn kake, legg midt i eplet med honning og lukk den i en kort deig. Vi legger alt på en bakeplate og bake denne uvanlige yummy i ca 30 minutter ved 185 grader.