Og vet du at vanlige pærer ikke bare kan spises som duftende og deilig frukt, men også pleide å lage mange originale retter. De vil gi ham et pikant, søtt notat og en uvanlig delikat aroma. Vi tar oppmerksom på noen få enkle oppskrifter av retter med pære.
Oppskriften på syltetøy fra pærer
ingredienser:
- bananer - 2 kg;
- sitron - 2 stk;
- oransje - 2 stk;
- pærer - 1 kg;
- sukker - 2,5 kg.
forberedelse
Bananer blir skrelt, kuttet i sirkler og overført til en bolle. I kasserollen klemmer du ut saften av skrællede sitroner og appelsiner, og legger først gazet på den for å fange alle beinene. Pærer vasket, kut peelen, kutt ut peduncles, frø kapsler, slip i små biter og legg til pannen til sitrus juice. Der heller vi også ut ca 2 kopper sukker og legger oppvasken på en gjennomsnittlig brann.
Rør på, kok opp, og deretter gradvis inn i skiverne bananer og hell ut alt gjenværende sukker. Vi reduserer varmen til den langsomste og koker syltetøy fra pærer i en time, rører av og til med en treskje og tar av skummet. Denne gangen forbereder vi seg mens steriliserte varme krukker og lokk. Vi henter den tilberedte syltetøy på krukker, krølle den og la den avkjøles helt i varmen.
Oppskriften på stekt pærer
ingredienser:
- pærer - 2 stk.
- bakken kanel - 1 teskje;
- sukker - 2 ts.
- smør for steking;
- krem - til dekorasjon.
forberedelse
Pærer vaskes, tørkes og skiver, peeling fra huden og frøene. Kremsmørk oppvarming i stekepanne, spred den tilberedte frukten og stek litt på den ene siden. Deretter snu forsiktig til den andre siden, dryss med sukker og bakken kanel. Så snart krystallene smelter, sprer pærene på en tallerken, hell den resulterende sirupen og pynt med pisket krem .
Oppskriften på pærer i vin
ingredienser:
- pærer - 4 stk.
- rødvin 750 ml;
- vanilje - 0,5 stk;
- kanel - 1 pinne;
- sukker - 300 g.
forberedelse
I en kasserolle helles den nødvendige mengden vin, kaster krydder og kokes. I mellomtiden skal pærene skrelles og legges forsiktig inn i vinen, og reduserer brannen til et minimum. Vi lagker frukt i 2 timer, og så tar vi ut, kutter bunnen og serverer den som en dessert.
Oppskrift på pærer i karamell
ingredienser:
- røde pærer - 4 stk.
- vann - 2 elementer;
- sukker - 50 g.
forberedelse
Pærer kuttes langs de to halvdelene, fjern kjernen og rulle frukten i sukkeret. Legg dem deretter i en panne med kuttsiden ned og stek til pærene får en fin brun farge. Deretter helles i vann, deksel med lokket og kok i 5-7 minutter til myk frukt og tykk karamell. Vi serverer den ferdige desserten varm og vanner den med sukker sirup.
Oppskrift på ostemasse med pære
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- egg - 2 stk;
- manga - 5 ss. skjeer;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- brus - 0,5 ts.
- vegetabilsk olje;
- pærer - 5 stk.
- kanel - 0,5 ts.
forberedelse
Pærer vasket, kutt i små terninger og noen få lobules igjen for å dekorere gryten. Høstost legger vi i en bolle, vi legger til surkrem, vi hælder sukker og brus, vi blander. Eggene slår separat opp blanderen og helles i en bolle. Bland godt ostemasse med en blender, kast deretter mango og legg til knuste pærer. På slutten setter du soda, vanilje, bakken kanel i deigen, blander den, sprer den i smurt form og pynt den med pærer av pærer. Bake kaken i en forvarmet ovn i ca 40 minutter.