Frosne blandinger av sjømat er det eneste alternativet for retter fra marine innbyggere til de av oss som ikke var heldige nok til å leve utenfor kysten. Slike sjøcocktailer kan brukes til å lage varme retter, snacks og selvfølgelig supper. Oppskrifter av sistnevnte vil vi vurdere nærmere.
Sea Cocktail Creamsuppe
Bedøvende suppe fra en sjøcocktail med krem blir et pryd av ikke bare et tilfeldig bord, men også ganske egnet til arkivering på et middagsfest. En enkel, men ekstremt duftende tallerken vil ikke forlate noen likegyldig.
ingredienser:
- sjøcocktail - 500 g;
- smør - 2 ss. skjeer;
- selleri - 2 stammer;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- mel - ¼ st.;
- melk - 2 elementer;
- krem - 2 elementer;
- kylling bouillon - ½ element;
- Tørket timian - 1 teskje;
- salt, pepper, muskatnøtt - til smak.
forberedelse
I en dyp, veggerde kasserolle i smør, stek sjøcocktailen til ferdig. Vi skifter sjømat til en annen tallerken.
På det resterende smør i kastrullet sautert skiver selleri, pepper og løk. Så snart grønnsakene er myke - hell melet, rør og tilsett resten av ingrediensene. Vi holder suppen på høy varme til den blir tykkere, legg til sjøcocktailen, lag i 2 minutter og fjern suppen fra tallerkenen.
Oppskriften på suppe fra havet cocktail
Thai suppe som groperne må smake fansen av sur-søte orientalske retter. Juster spiciness av parabolen kan være til din smak: de som elsker mer skarpt kan legge til en hel chili med frø til suppa, mens resten anbefales å pre-rengjøre pod.
ingredienser:
- søt pepper - 2 g;
- chili pepper - 1 stk.
- hvitløk - 4 fedd;
- sojasaus - 50 ml;
- kalk - 1 stk;
- langkornet ris - 100 g;
- persille - 1 gjeng;
- sjøcocktail - 350 g;
- tomat - 1 stk;
- salt - å smake.
forberedelse
Hvitløk finhakket og satt i en panne med en liter vann, tilsett salt. Vi holder suppebasen på brann til vannet koke, så snart det skjer - legg til ris og lag det i 5-7 minutter.
Nå er det sjøkreftens tur, det er nok å koke 2-3 minutter, hvorpå du kan legge til limesaft og strimler med chili pepper.
Nå suppen skal krydret med duftende pepper og persille, legg til tomater kuber og lag suppen i 3 minutter.
Suppen serveres i dype pialas, bestrøket med persilleblade og en liten mengde chili.
Sjømat suppe "Sea cocktail"
Et utmerket alternativ til middag er "Sea Cocktail" suppe, lett mat fullstendig tilfredsstiller uten følelse av overspising, og er forberedt veldig raskt.
ingredienser:
- løk - 1 stk.
- selleri - 1 stamme;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- tomater i sin egen juice - 1 pott;
- løvblad - 1 stk;
- oregano, timian - 1 teskje;
- fennikel - 1 løk;
- poteter - 1 stk.
- sjøcocktail - 300 g.
forberedelse
Løk, selleri og paprika finhakket og stekt 10-15 minutter til det er mykt. Legg fennikel og fortsett steking i ytterligere 5 minutter. Legg grønnsakene til grønnsakene, terninger med tomat, salt og pepper. Fyll blandingen med vann, hold på brann i 30 minutter, og legg kubene av poteter og lag dem til det er mykt. I de siste 3-4 minuttene til matlaging legger vi til sjøcocktail til grønnsaker, krydret parabolen og la stå i 10-15 minutter.
Klar tallerken helles på plater og serveres med grønn og sitron.
Sopp "Sjøcocktail" i henhold til denne oppskriften kan tilberedes i en multivark, alle matlagingsoperasjoner utføres i samme rekkefølge, ved å bruke "Baking" -modus ved stekeprosessen og "suppe" under tilberedningen.