Når du tenker på en velsmakende og tilfredsstillende tallerken som du kan sette på bordet i løpet av ferien, så hvorfor, så kom umiddelbart salater "Mimosa", "Olivier", sild under pelsjakke osv. Vi foreslår at du sprer dine kulinariske evner og forbereder en like fantastisk og deilig Marseille-salat.
Oppskrift på Marseille salat med krabbepinner
ingredienser:
- kjeks - 200 g;
- krabbepinner - 200 g;
- hermetisert mais - 200 g;
- grønt eple - 3 stk;
- kyllingegg - 2 stk.
- majones - for tanking;
- valnøtter.
forberedelse
Epler skales, kjernen fjernes og kuttes i små terninger. Egg blir kokt, rengjort og revet sammen med krabbepinner i små terninger. Legg til croutoner, spredt hermetisert mais, hakkede valnøtter og bland alt om. Seske salaten med majones og bland.
"Marseille med pommes frites" salat
ingredienser:
- kyllingfilet - 3 stk.
- ost - 300 g;
- kyllingegg - 5 stk.
- svisker uten pits - 1 vare;
- gulrøtter på koreansk - 300 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- valnøtter - 100 g;
- salt - å smake;
- majones - for tanking;
- persille.
forberedelse
Kylling kjøtt forkoker i kokende saltet vann til klar, periodisk fjerne kjøttkraft fra skummet. Så kjøles kjøttet og knuses i terninger. Pommes frites, vask i 10 minutter med bratt kokende vann, og skift det på et serviett og tørk det. Skiv svesker i tynne strimler.
Med hardkokte egg skiller vi proteinene fra yolks og gni dem alle separat på en fin riper. Ost er la gjennom store hull i riven, koble til med majones og presset gjennom hvitløkspressen.
Nøtter litt stek i en tørrpanne og bland med koreanske gulrøtter. Spred salaten på en flat plate lag, promazyvaya hver majones: første pudder, deretter kylling, gulrøtter med nøtter, ost lag, og deretter proteiner. Vi gir salaten å stå for en time i kjøleskapet, dekorere med persille.
Marseille med reker salat
ingredienser:
- reker - 300 g;
- kjeks "Kirieshki" - 1 sachet;
- hermetisert mais - 200 g;
- epler - 3 stk;
- kokte egg - 2 stk;
- fersk agurk - 1 stk;
- valnøtter - 50 g.
forberedelse
Reker koker, kjølig og ren fra skallet. Med epler kutt et tynt lag peeling, fjern kjerne og ristede terninger. Valnøtter er malt i en blender. Eggsriss. Alle ingrediensene er blandet i salatskål, vi legger til mais og croutoner. Litt saltet, krydret med majones, dekorert med hakkede urter og satt på bordet.
"Marseille med kål" salat
ingredienser:
- røkt kylling - 300 g;
- avokadoer - 1 stk;
- fersk agurk - 1 stk;
- selleri - 1 stamme;
- Pekingkål - 100 g;
- hermetisert mais - 50 g;
- pasta - 50 g;
- tomat - 2 stk.
- olivenolje - for tanking;
- salt, krydder for kylling - å smake.
forberedelse
Pasta pre-boil. Tomater vaskes og kuttes i skiver. Selleri og makulere små biter. Vi hogger også røkt kylling med tynne skiver. Svinekål er vasket og hakket. Avokado vasket, skåret i halve, fjern steinen, skåret i tynne skiver. Agurk er kuttet i halvcirkler. Etterpå blander pastaen med Pekinese kål, selleri, tomater, hermetisert mais, fersk agurk, dryss krydder og tilsett salt til smak. Dryss salaten med olivenolje, legg den i en salatskål og pynt den med avokado og kylling.