Grillede grønnsaker, som grill, er veldig populære om sommeren. Slik lager du en marinade for grønnsaker på grillen, les nedenfor.
Grillet grønnsaker - marinade oppskrift
ingredienser:
- mushrooms - 1 kg;
- olivenolje - 250 ml;
- aubergine - 1 kg;
- eple eddik - 190 ml;
- søt pepper - 1 kg;
- hvitløk - 4-5 denticles;
- Balsamicoeddik - 50 ml;
- svart bakken pepper;
- salt;
- sojasaus - 55 ml;
- søt paprika.
forberedelse
Olivenolje er kombinert med balsami- og eplecidereddike. Sopp og grønnsaker shinkuem plater. Grønnsaker og marinade er plassert i en tett polyetylenpose, vi legger til det hakkede hvitløk, paprika, krydder. Vi knytter pakken godt og rist det godt i ca 3 minutter. Deretter legger du grønnsakene på risten og bringer dem til beredskap over kulene.
Grillede grønnsaker på grillen - marinade
ingredienser:
- sojasaus - 40 ml;
- naturlig yoghurt - 40 ml;
- blomkål - 400 g;
- løk - 150 g;
- Dijon sennep - 10 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- greener;
- bakken paprika - 10 g.
forberedelse
Skritt halvringene med en skålløk, bland den med blomkål, delt inn i blomsterstand. I naturlig yoghurt, legg knust hvitløk, legg paprika, sennep med korn og tilsett soyasaus. Marinade for grønnsaker grill med soyasaus er godt omrørt. Fyll dem med blomkål, bland og la i en halv time. Deretter tar du et stykke folie, legg kål i det i marinade, pakk det godt og stek grønnsakene over kulene.
Grillet grønnsaker i marinade med balsamicoeddik
ingredienser:
- eggplant - 2 stykker;
- søt pepper - 3 stk.
- olivenolje - 100 ml;
- hvitløk - 4 fedd;
- salt;
- pepper;
- svart pepper bakken;
- balsamicoeddik - 60 ml;
- sukker;
- sitron - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Alle mine grønnsaker og rens. Vi kutter pepper i 5 deler, og eggplantene - tynt sammen. Grønnsaker er saltet, drysset med halvparten av olivenoljen. Nå lager vi marinade: hogge hvitløk med skiver og wessed på olivenolje. Deretter setter pepper, krydder, podsalivaem, hell i sitronsaft, balsamicoeddik. Vi gir blandingen til å koke og vann de givne marinade grønnsaker. Bland dem godt og la vekk for 2 å marinere. Etter det sprer vi dem på folie og steker over kulene.
Grillede grønnsaker på grillen - oppskrift marinade med honning
ingredienser:
- noen grønnsaker (auberginer, courgetter, paprika) - 1 kg;
- eddik balsamisk - 40 ml;
- tørket basilikum - klype;
- olivenolje - 45 ml;
- honning - 15 g;
- salt;
- tørket hvitløk - klype;
- hvit malt pepper - klype.
forberedelse
Vi kutte bulgarsk pepper, auberginer, courgetter. Du kan også bruke andre grønnsaker. Bland ingrediensene separat for marinade. Vi heller grønnsakene og ved romtemperatur og la dem stå i en kvart time. Deretter stek dem på grillen, vann de resterende marinade.