Og vet du at havregryn kan gjøre ikke bare vanlig grøt, men også mange andre originale og smakfulle retter. Ikke vær redd for å eksperimentere og overraske gjestene med noe uvanlig. Vi tilbyr deg flere oppskrifter for matlaging havregryn, som perfekt utfyller garnityr.
Kyllingkotelett med havregryn
ingredienser:
- kylling hakk - 500 g;
- kyllingegg - 1 stk;
- melk - 0,5 varer;
- havregryn - 0,5 stk.
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- malt søt paprika - til smak;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lagrer havregrynspatties. Egget er slått med melk og helles i denne blandingen flak, slik at de svulmer i omtrent en halv time. Pæren rengjøres, finskritt, hvitløk hakket og vi legger til grønnsaker til kyllingkjøtt. Vi blander alt grundig, sprer havregrynene , dryss med paprika og salt til smak. Vi knir en homogen forkjølt. I en stekepanne opvarmer vi oljen, skar ut små kjøttpatties med havregryn og stek dem på høy varme fra begge sider. Deretter reduserer du flammen, deksel med lokket og bring kyllingene til klar.
Fiskekoteletter med havremel
ingredienser:
- makrell hermetisert - 1 krukke;
- havremelflak - 6 ss. skjeer;
- pære - 1 stk;
- kyllingegg - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Havregryn blir hellet i en bolle, fylt med vann og forlatt i 15-20 minutter. Denne gangen åpner vi krukken med hermetisert makrell, forsiktig helles væske i en separat beholder, og legg bitene fisk i en kopp. Vi rengjør makrell fra beinene, hvoretter vi knytter det forsiktig med en gaffel til uniformen. Løk rengjøres, vaskes, tørkes, melenko shin og overføres til fiskemassen.
Deretter legger du havregryn, bryter egget, krydder med hakkede krydder og blander grundig. Nå danner vi små runde koteletter med hendene, legg arbeidsstykkene i en panne med olje og stek fra to sider til en brunaktig gylden skorpe dannes.
Havregryn med sopp
ingredienser:
- mushroom - 300 g;
- fersk koriander - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje;
- krydder;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- hvetemel - 100 g;
- pære - 1 stk;
- poteter - 1 stk.
- havregryn - 1 vare;
- vann - 1 ss.
forberedelse
Så, for å forberede den magre havrekoteletten tar vi en dyp skål, hell havreflak og hell dem et glass varmt kokt vann. Vi blander alt grundig, dekker det med et lokk og settes til side i ca 30 minutter.
I mellomtiden vil vi tilberede alle de andre ingrediensene så langt. Poteter blir rengjort, vasket og gnidd på et stort riper. Pæren er rengjort, kuttet av roten og finkornet. Hvitløk sendes gjennom en spesiell press. Mushignoner behandles og kuttes i små terninger. Vi vasker grønnene, tørker dem og kutter dem med en kniv.
Deretter tar du en bolle med en hovnet havregryn, legg til tilberedte grønnsaker: sopp, løk og hvitløk, bland godt. Spred nå potetpastaen, friske urter, krydder den med krydder og bland godt til glatt.
På en bred tallerken sikt vi litt mel, med våte hender, danner hakket kjøttboller og ruller dem i mel. Vi legger stekepannen på komfyren, hell i vegetabilsk olje, varme den, spred ut våre billets og stek den fra to sider til en gylden farge. Ferdige lentekoteletter fra havregryn serveres umiddelbart til bordet, forbereder seg til enhver sidefarge eller salat av ferske grønnsaker.