Jeg vil ha sjelen til ferien, jeg vil snakke familien eller overraske gjestene? Hvorfor ikke lage matkremkake, hvis oppskrift kan varieres ved å legge til forskjellige ingredienser: kaffe, sjokolade, frukt og bær, fylling med gelé eller glasur - hver gang på produksjonen får du en helt ny og raffinert dessert.
Høstkremkake
Nesten hver elskerinne, kjøpe rømme, kjøper hytteost. Hvordan lage matkremkake, spør du, å bruke begge produktene? Forbered sjøkremostkake. Denne batchen er lik alle kjente medovik, bare i kakene er ikke lagt til honning, men hytteost. Klar kaker, forresten, kan du perfekt lagre i fryseren og på kvelden for ankomst gjester å frigjøre, spre dem med krem og rømme kake vil være klar.
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- sukker - 1 + 3/4 kopp;
- Smør - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- brus - 2 ts;
- sitronsaft - 1 time. skje;
- appelsinskall - å smake;
- hytteost - 450 g;
- krem - 450 ml;
- rømme - 600 g;
- appelsin likør - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Først bake kaker: 1¼ kopp sukker, smør og egg bland i en bolle og varme i et vannbad til sukkeret oppløses. Deretter tilsettes brus, appelsinskall og sitronsaft. Rør og tilsett 2 kopper mel. Masse godt knead og fjern fra varmen. Nå legg kyllingen og resten av melet, knead deigen. Det skal holde seg litt i hendene dine. En bolle med testen er dekket med matfilm og sendt til kjøleskapet i et par timer.
Den kjølte deigen er delt inn i 8 deler, fra hver del ruller kaken med en diameter på 25 cm. Under rulleprosessen, sprut deigen med mel, så vil den ikke holde fast i rullepinnen. Ovnvarmen til 200 grader og på et bakeplate dekket med pergament, bake kaker, ca 6-8 minutter hver.
For krem, slå rømme, krem og 1/2 kopp sukker, tilsett væsken. Vi avkjøler de avkjølte kaker med den resulterende massen. Du kan dekorere kaken med klumper av kaker eller frukt. Forresten, for å forberede en rømmekake med frukt, kan du skifte kaker ikke bare med krem, men også spre frukt eller bær - det er veldig bra kombinert med rømme jordbær, pære, kirsebær. Klar kake sendes til kjøleskapet i 8-12 timer for impregnering.
Sjokolade-sur krem kake
I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du lager kremkake med tilsetning av sjokolade.
ingredienser:
- kondensert melk - 1 pott;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 100 g;
- kakaopulver - 4 ss. skjeer;
- mel - 130 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- rømme - 400 g;
- sjokolade svart revet - 10 g.
forberedelse
For kjeks bland kondensmelk, kakao, egg, mel og bakepulver - deigen skal bli væske. Vi deler i to deler. Formen for baking smøres med smør, hell en del av deigen og bake i ovnen ved 180 grader i ca 15-20 minutter. Mens du lager kaken, lager vi kremet: slå rømme med sukker til massen er doblet. Klar kake, fortsatt varm, kutt sammen i halvparten og dekk med krem begge kaker. Vi bake den andre kaken og kappes også i to deler og dekker den med mye krem. På toppen av hjemmet er surkremkake sprinklet med revet sjokolade, la kult og
Rømmekake i en multivark
De husmødrene som allerede er vant til å bruke sin favoritt kjøkkenassistent, kan bli forundret av spørsmålet: hvordan bake surkremkake i en multivariat? Og du trenger bare å bake et kjeks i "bakervarer" -modus, kutt det deretter sammen i flere kaker, smør med krem og en deilig kremkake er klar.