Fruktbaking er alltid den mest appetittvekkende og aromatiske, fordi det kan være mer deilig enn å kombinere saftig bakt frukt i en søtluftprøve? Vel, som for fyllingen, vil favoritter alltid være bær og spesielt duftende modne kirsebær, som er lette å finne frosset i noe supermarked eller som en del av en stillestående syltetøy. Så hvis du ikke har bestemt deg for søtsaker til kveldstee, har du fortsatt tid til å lage en velsmakende, enkel og rask kake med kirsebær for en av de nedenfor presenterte oppskrifter.
Pai med kirsebær og rømme
En kake med kirsebær og rømme ligner en delikat ostemasse på en overdådig deig. Hvis du ikke finner friske bær - ikke bekymre deg, lag en kake med kirsebær syltetøy, som du smaker ikke vil gi til opprinnelige oppskriften.
ingredienser:
For testen:
- mel - 300 g;
- brus eller bakepulver - ½ ts;
- egg - 2 stk;
- smør - 150 g;
- sukker - 100 g.
Til fylling:
- kirsebær (uten groper) - 700 g;
- kanel - 1/2 ts;
- sukker - 30 g;
- krem - 4 ss. skjeer;
- rømme - 100 g;
- pulverisert sukker - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Det første trinnet er å ære deigen, for dette i siktet mel tilsette mykt smør, egg, sukker og bakepulver. Bland massen grundig med en matprosessor eller med egen hånd - til homogenitet. Hell om nødvendig melet slik at deigen ikke holder fast i hendene. Fra den blandede massen danner vi en ball, dekker den med en matfilm og la den stå i 30 minutter i kjøleskapet.
"Rested" deigrull og spred på et smurt bakeplate, forsiktig pierce bunnen av fremtiden kaken med en gaffel. Grunnlaget for testen sprinklet med kanel og sukker, legg et lag med kirsebær. Fyll vår kake med pisket krem, rømme, egg og sukker og bake ved 200 grader 40 minutter.
Lenten Pie med Kirsebær
Lenten tærte med kirsebær er et flott alternativ for en enkel og rimelig dessert. Deigen til en slik kake vil vise seg tett og litt sprø nedenfra, og kirsebærfyllingen vil forbli saftig.
ingredienser:
For testen:
- mel - 200 g;
- sukker - 70 g;
- vann - ½ element;
- vegetabilsk olje - ½ element;
- sukker vanilje - 15 g;
- brus - 1/3 av en skje;
- salt - 1/3 ts.
Til fylling:
- kirsebær - 500 g;
- sukker - 3 ss. skjeen.
forberedelse
For deig kombinere: siktet mel, sukker, brus, salt og flytende komponenter - vann og olje, knead alt til homogenitet og opptre som i den forrige oppskriften, pakker deigen med deg i film og gir den en "pause" omtrent en time i kjøleskapet.
1/2 deigen rulles inn i et tynt lag (ca. 2 cm), med den andre gjør vi på samme måte, men den resulterende pannekake blir kuttet i strimler eller stenger. Kakens grunnlag legges ut i smurt form, og på toppen av et jevnt lag distribueres sugared med sukkerkirsebær. Deigenes striper, lagt ut criss-cross, vil danne lokket på kaken, som smøres med vegetabilsk olje før baking. Vi bake kaken i 35 minutter ved 180 grader.
Svamp kake med kirsebær
Hvis du ikke har kokt kjeks før, så er det verdt å begynne med denne oppskriften, fordi det er så enkelt at en kirsebærverdig vil sikkert glede deg over en kopp te. En kjekskake med kirsebær er tilberedt på kefir for denne oppskriften og er derfor alltid saftig og delikat.
ingredienser:
For testen:
- mel - 400 g;
- smør - 150 g;
- kefir - 250 ml;
- brus - ¼ ts;
- sitronsaft - 1 teskje;
- egg - 5 stk.
- sjokolade - 1 fliser.
Til fylling:
- kirsebær (pitted) - 500 g.
For krem:
- Krem til pisking - 1 pakke;
- vaniljesukker - 15 g;
- pulverisert sukker - 60 g.
forberedelse
I en egen bolle slår vi egg, mykret smør og sukker til en prakt, legg til brus, som er undertrykt med sitronsaft. Vi forbinder eggblandingen med siktet mel, og smelter gradvis i kefir. På et vannbad topper vi sjokoladebaren og blander den inn i deigen. Bake en kjeks i oljert form i 90 minutter ved 160 grader.
Klar og helt kjølt kjeks kuttet i 2 halvdeler, hver smurt med pisket krem, og på bunnlaget spredte vi en tett serie hele kirsebær uten groper. Den ferdige kaken kan dekoreres ved å smøre toppen med smeltet sjokolade og sette noen cocktailkirsebær.
Biscuit kirsebærkake med denne oppskriften er lett å tilberede i en multivarett pouring deig i en bolle smurt med smør og sette "Baking" modus i 90 minutter.