Den tradisjonelle oppskriften på å forberede eplepai innebærer tilsetning av kefir eller rømme, egg blir hovedbestanddelen. Men det er også et slikt alternativ som en lean charlotte med epler, der melkeprodukter og egg ikke skal brukes, men parabolen går frodig og velsmakende.
Hvordan forberede meg en lean charlotte?
Mange elskere av søt vil ikke begrense seg selv i baking, selv under lån. For å komme ut en deilig magert charlotte med epler uten egg, anbefales det å følge slike regler:
- Ekstra friskhet og letthet vil bli gitt av sitrusfrukter, for eksempel mandarin, sitron, oransje, om vinteren kan de erstattes med syltetøy.
- For piquancy og rosin, kan du legge til honning, vanillin, krydder.
- Alle slags krydder er velkomne, for eksempel gurkemeie eller kanel.
- Til en mager charlotte med epler hadde en tett og viskøs struktur, legg til en manga.
- Hvis deigen er laget på grunnlag av teebrygging, trenger det tid for infusjon.
Lenten charlotte på appelsinjuice
Sitrus er i stand til å gi parabolen litt sourness, men med lean charlotte på saften vil du se ut saftig og søt. Grunnlaget er bedre å ta ferskpresset juice, fordi når du bruker den, kan du kontrollere mengden tilsatt sukker og det har en mer naturlig og rik smak.
ingredienser:
- eple - 3 stk;
- oransje - 1 stk;
- sitron - 0,5 stykker;
- mel - 2 kopper;
- salt - 0,5 ts;
- sukker - 3/4 kopp;
- vegetabilsk olje - 1/3 kopp;
- brus - 1 ts;
- vann 100-150 ml.
forberedelse
- Fra oransje og halv sitronpress juice. Fortynn dem med vann.
- Til saften tilsett salt, smør og sukker, mel, brus og knead deigen.
- Klipp eplene, hell dem i deigen.
- Den tomme charlotte med epler vil være klar på 40 minutter.
Sen charlotte på mineralvann
Til de aller opprinnelige måtene å lage mat er en magert charlotte på mineralvann. For denne oppskriften anbefales det å ta mineralvann med gass. For å forberede parabolen bruker mange husmødre gurkemeie og kanel, men om ønskelig kan de utelukkes. Krydder kan gi eple en mer intens og krydret smak.
ingredienser:
- mel - 250 g;
- sukker - 150 g;
- gurkemeie - 0,5 ts;
- mineralvann - 250 ml;
- eple - 4 stk;
- kanel - 0,5 ts;
- brus - 2 ts;
- smør - 5 ss. l.
forberedelse
- Klipp eplene, dryss med kanel og gurkemeie.
- Bland mel og brus.
- Kombiner oljen med sukker og legg til mineralvannet. Til blandingen, hell melmassen og rør.
- Kombiner deigen med epler, hell i en mugg.
- Lenten charlotte med mineralvann, epler vil være klare på 40 minutter.
Sent Charlotte med honning
Et utmerket alternativ til diettmenyen vil være en magert charlotte med epler og honning. Denne komponenten er en naturlig erstatning for sukker, så det vil gi materielle fordeler med vanlig bruk. En lett tallerken kan tilberedes periodisk for et daglig eller festlig bord.
ingredienser:
- vann 100 ml;
- honning - 60 g;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
- brus - 0,5 ts;
- epler - 2 stk;
- mynte;
- mel - 1,5 ss. l.
forberedelse
- I vannet blander honning, vanillin, brus, smør. Separat, kutt mynte og eple i stykker. Bland alle ingrediensene, legg til mel til dem.
- Deig å knead, gi ham litt brygge og bake.
- Sett temperaturen 170 grader, lene charlotte med honning, epler vil være klare på en time.
Plakat Charlotte med en manga og epler
Svært magert og lik mannik vil være en magert charlotte med epler, hvis oppskrift inkluderer tilsetning av semolina. For å gi pølsefatet trenger du en passende juice, det kan være et frukt- eller bæralternativ. Matenes grad av mat under baking kan kontrolleres med en tørrpinne.
ingredienser:
- mel - 1 glass;
- juice - 1 glass;
- semolina - 1 glass;
- eplepuré - 200 g;
- eple - 2 stk;
- Smør - 3 ss. l.;
- sukker - 120 g;
- sitron - 0,5 stykker;
- brus - 0,5 ts;
- kanel, vanilje.
forberedelse
- Klipp eplene i terninger, dryss med kanel og dryss med juice.
- Smør saften og la den svulme i 20 minutter.
- Kombiner applepuréen med sukker, slaked brus og mel, rør.
- Til mos, legg til mango med juice, hakkede epler og tilberedt smør. Lag en kneading deig, sett den i form.
- Den porcine apple charlotte vil være klar på 30 minutter.
Lean Charlotte for syltetøy
Oppskriften til Lenten charlotte er veldig populær, for hvilken absolutt noen syltetøy kan brukes, er fargene til krummen avhengig av sitt valg. Matte mørke farger, som er preget av bjørnebær og currant masse, kan gi en blålig-violett fargetone, og aprikos eller kirsebær syltetøy vil gi lyse oransje og rødlige nyanser.
ingredienser:
- sukker - 150 g;
- vann 125 ml;
- teblad - 0,5 ts;
- syltetøy - 2 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 50 g;
- brus - 1 sachet;
- mel - 300 g;
- eple - 2 stk;
- vanillin.
forberedelse
- Oppløs tebladene i kokende vann, la det bryte og tømme.
- Kombiner mel med brus, tilsett sukker og smør, pisk mye.
- I blandingen tilsett syltetøy, brygget te, vanillin. Knead en tykk deig.
- Klipp eplene i stykker, kombinere med deigen, hell inn i formen.
- Lean deig til charlottes bake ved 180 grader i ca 40 minutter.
Lenten charlotte med epler og mandariner
Dette alternativet som en lean charlotte med mandariner har en ekstra piquancy på grunn av bruken av sitrusfrukter. Som grunnlag, er lav kalori surkrem, yoghurt eller kefir tatt. Retten kan bakt i ovnen eller spare tid ved å bruke en mikrobølgeovn der maksimal effekt er satt.
ingredienser:
- semolina - 0,5 glass;
- mel - 0,5 kopp;
- rømme - 150 g;
- sukker - 1 kopp;
- Vanillin og kanel - 2 klemmer hver;
- brus - 2 ts;
- epler - 4 stk.
forberedelse
- Bland blandingen med sukker og rømme, la den stå i 1 time.
- Tilsett mel med brus, vanilje og kanel. Lag en knead.
- Klipp epler, legg til massen.
- Legg deigen i en mold, bake i 40 minutter.
Sen charlotte i en mikrobølgeovn
Å lage en slik matrett som en lenten charlotte uten egg og melk kan være ved hjelp av enheter som lar deg spare mye tid for matlaging, for eksempel mikrobølgeovner. Du kan helt avstå fra meieriprodukter eller bruke en lett versjon, som også er en grønnsakssyrekrem. For deigtetthet brukes en manga.
ingredienser:
- manga - 120 g;
- mel - 120 g;
- grønnsakssyre krem - 150 g;
- sukker - 250 g;
- brus - 2 ts;
- epler - 4 stk.
forberedelse
- Rør på mango, sukker og rømme, og la den stå i en time for å svulme.
- Hell mel og brus og gjør en knead.
- Legg til eplene, hell i støpeformen.
- Sett massen i mikrobølgeovnen for minst 20 minutter.
Plakat Charlotte i multivariatet
En ekstremt enkel oppskrift er en magert charlotte med epler i en multivark . Å lage mat trenger ikke å ha dyre ingredienser i kjøleskapet, det er flott for kveldsdrink og vil bli verdsatt av alle familiemedlemmer. Fordelen med denne metoden er den minimale tiden på matlaging.
ingredienser:
- te - 2 ts;
- sukker - 1 ss. l.;
- syltetøy - 3 ss. l.;
- vann - 0,5 kopp;
- mel - 2, 5 ss. l.;
- brus - 1 ts;
- manga - 1 ts;
- eple - 1 stk;
- eddik - 1 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.
forberedelse
- Brew te. Tilsett sukker og smør.
- Legg til basen mel og brus, som slukes med eddik. På slutten, legg til syltetøy og rør.
- I bollen, hell deigen, legg eplene.
- Still inn funksjonen "Baking" i 45 minutter.