Kake "Pancho" med ananas

Pancho kake er en utrolig velsmakende dessert. Det viser seg impregnerte, saftige og også originale i utseende. Takket være en spesiell teknikk for å ødelegge, er det nesten umulig, så selv en nybegynner elskerinne kan takle det. Gjør det ofte med kirsebær eller andre bær og frukt. Og nå forteller vi deg hvordan du lager Pancho med ananas. Vi er sikre på at du og din familie vil bli glade og vil definitivt be om et annet stykke!

Oppskrift "Pancho" med ananas

ingredienser:

For første hekle:

• mel - 150 g;
• sukker - 1 ss. skje;
• egg - 1 stk;
• rømme - 100 g;
• kondensert melk - 0,5 glass
• brus - 0,5 ts.
• kakao - 1,5 ss. skjeen.

For den andre skorpeen:

• mel - 1 glass;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• rømme - 1 glass;
• egg - 2 stk;
• kondensert melk - 1 krukke;
• brus - 0,5 ts.

For krem:

• rømme 20% fettinnhold - 1 liter;
• sukker - 1 glass.

For mellomlag:

• hermetisert ananas - 1 kan;
• valnøtter - 100 g.

forberedelse

Vi lagrer deigen til den første kaken: Slå egget med sukker, tilsett rømme, kondensert melk, bland, legg til kakao, brus, bland igjen til glatt, tilsett mel og knead deigen. Ved en temperatur på 180 grader, bake i 30 minutter til kokt. Når kaken er avkjølt, skjær ut en sirkel med en diameter på ca 20 cm, og kutt utklippene i små stykker og mens du legger til side. Nå forbereder vi den andre kaken (matlagingsteknikken er nøyaktig den samme som i første cortex), og når den avkjøler, knuser vi det helt i stykker.

For krem, slå rømme med sukker. Ca. 100 g krem ​​settes til side. Ananas skåret i terninger. Vi begynner å samle kaken. Den første kaken, som vil være basen, smør kremet og spre et ananaslag. Alle biter av kaker dyppes i en bolle med krem ​​og blandes godt, slik at brikkene er helt dekket med krem. Da legger vi dem på basen i form av et lysbilde, vekslende med nøtter og ananas. Vi dekorerer toppen av kaken etter ønske og sender den til det kalde stedet i minst 3 timer.

Oppskrift på Pancho kake med ananas

ingredienser:

• mel - 2 kopper;
• egg - 6 stk.
• kakao - 4 ss. skjeer;
• sukker - 3 kopper;
• brus - 1/3 av en skje;
• sitronsaft - 1 teskje;
• hermetisert ananas - 300 g;
• fettsyrer - 800 g;
• nøtter - 1 glass;
• sjokolade er en halv flis.

forberedelse

Vi lager kakekake . Separat proteiner fra yolks. Vi slår proteinene inn i et frostfritt skum, og deretter introducere gradvis sukker (2 kopper), uten å stoppe for å slå, tilsett øl, igjen visp. Hell den siktede kakao og bland til en homogen masse dannes. Langsomt introdusere mel og brus, som slukker med sitronsaft. Form for baking av olje, hell deigen og send den til ovnen.

Ved en temperatur på 180 grader, bake i omtrent en time. Hvis plutselig begynner overflaten å sterkt røde, og midten vil fortsatt være fuktig, kan toppen være dekket av pergament eller folie. Vi fjerner den tilberedte kaken, la den avkjøle, og deretter kutte kaken med en tykkelse på ca 2 cm, og resten av kuttet i terninger ca 3 x 3 cm.

Nå for krem, visp først en rømme i ca 10 minutter til den blir til luftmasse, og tilsett deretter gradvis sukker og visp i ytterligere 5 minutter. Spred biter av ananas og nøtter. Hvert stykke brutt kake er dyppet i en krem ​​og lagt på basen, skiftende lag av ananas og nøtter, danner et lysbilde. Topp med "Pancho" med ananas gjenværende krem. Sjokolade smelter i et vannbad og hell kaken fra oven. Før bruk, la det bryte på et kjølig sted 3-4 timer.