Kake "Turtle"

Kake "Turtle" berører et morsomt utseende og samtidig trives med utmerket harmonisk smak. Den kan tilberedes både i ovnen og i pannen, som det vil bli beskrevet i detalj i oppskriftene nedenfor.

Slik lager du en klassisk skilpaddekake - en oppskrift i en ovn med rømme

ingredienser:

For testen:

• egg valgfri kylling - 6 stk.
• hvete siktet mel - 410 g;
• sand sukker - 280 g;
• tilbakebetalt eddik brus - 10 g;

For krem:

• rømme - 990 g;
• Smør - 190 g;
• sand sukker - 195 g;

For glasur:

• kakaopulver 125 g;
• rømme - 60 g;
• Smør - 40 g.

forberedelse

1. Deigen for å lage kaken er tilberedt enkelt og raskt. Til å begynne med, slå med en blander kyllingegg, og hell søl i piskingsprosessen hele serveringen av granulert sukker.
2. Deretter blandes en kakao og en skje med kakaopulver og siktet mel i en frodig, søt eggmasse, hvorpå vi igjen behandler blandingen med en mikser.
3. På sluttrinnet, sluk soda med eddik og legg det til deigen, bland det godt.
4. Vi legger bollen med kaketesten til side og begynner å forberede kremet. Mykt smør kombineres i en praktisk beholder med rømme og sukker, blandet og gjennomboret med en mikser til en frodig og luftig tekstur er oppnådd.
5. Under forberedelsen av krem, varm opp til 185 grader ovn. Deig hell en skje på en oljert eller vystelenny pergamentbakke, lage en slags små pannekaker.
6. Vi disponerer bakervarmen med blankene på den midtre hylsen på den oppvarmede enheten, og vi bake i syv minutter.
7. Nå får vi informasjonskapslene dyppet i den forberedte kremrømme og spredes på en bred tallerken med et lysbilde, etterligner skildpadden. For enkelhets skyld er det mulig å sette en ring på en tallerken fra avtagbar form, og etter å ha dekorert en fin "åser", fjern den.
8. På hver side spredte vi på tallerkenen fire kaker i form av skilpadderpote og to foran og bak for å etterligne hodet og halen.
9. Nå kombinerer vi kakao med rømme i en liten surkål og varmes den i moderat varme med kontinuerlig omrøring til koking.
10. Tilsett kremaktig smør til sjokoladeblandingen, la den blomstre og fjern massen fra brannen.
11. Litt avkjølt glasur dekker "Turtle" kaken på toppen og dekorere i tillegg til din smak. Du kan male fingrene på pote med fingrene, og på hodet ditt er øynene og munnen til en skilpadde.
12. Før servering skal kaken gis et par timer for å impregnere.

Hvordan bake en skilpaddekake hjemme med kondensert melk og en kiwi - en oppskrift i stekepanne

ingredienser:

For testen:

• Eier av valgkylling - 1 stk.
• hvete siktet mel - 490 g;
• kondensert melk - 380 g;
• bakepulver til deig - 10 g;

For krem:

• hvetemel - 45 g;
• helmelk - 500 ml;
• kyllingegg - 2 stk;
• Smør - 190 g;
• sand sukker - 195 g;
• sukker vanilje - en standardposen;
• kiwi moden middels størrelse - 4 stk.

forberedelse

1. For å lage deigen blander du kondensert melk med et slått egg, bakepulver og mel og gjør en knead.
2. Vi deler det ferdige melet i åtte deler, hver av dem er litt mindre enn den forrige.
3. Rull ut deigbitene på overflaten støvet med mel, hogk gaffelen og stek i en oppvarmet tørrpanne på begge sider til klar.
4. Mens du steker og kjøler kaker, forbereder vi vaniljesausen. Bland hele melk, vanilje og vanlig sukker i en gryte og sakte røre melet og pisk massen med en visp.
5. Separat slå et lite egg, legg til melk og litt visp.
6. Vi disponerer fartøyet på ovnen og varm kremet med kontinuerlig omrøring til den er tykk.
7. Legg nå mykt smør, igjen kremet behandles med en mikser eller visp og la avkjøles.
8. Ved å lage kaken legger vi kaker på alternativer på oppvaskmaskinen. Vi starter med den største og avsluttes med en liten.
9. Hver kake er smurt med vaniljesaus og asfaltert med tynne skiver av peeling og skiver pre-kiwi.
10. Vi dekorerer produktet med skiver kiwi på toppen, med hjelpen danner vi pote, halen og hodet på skilpadden.
11. Vi gir delikatessen et par timer suge og vi kan servere det til bordet.