I dag er kinesisk og japansk mat veldig populær. Roller med krabbepinner er et levende bevis på dette. I tillegg til at de kan tilberedes med en rekke fyllinger, kan du kjøpe matlagingsprodukter i nesten hvilken som helst butikk og lage denne originale parabolen selv. Du trenger bare litt ferdighet og utholdenhet. Ruller med krabbepinner kan tilberedes med ost, ål, kaviar, løk og andre ingredienser.
Hjemruller med krabbepinner
ingredienser:
- nori;
- ris - 3 ss. skjeer;
- ris eddik - å smake;
- sukker og salt;
- krabbepinner - 200 g;
- Philadelphia ost - 100 g.
forberedelse
For å starte, koker vi risen, strengt følger instruksjonene på pakken. Så tar vi bambusmatten, dekker den med matfilm og legger nori-arket med den skinnende siden ned. Nå dypper vi hendene i en bolle med varmt vann på forhånd, tar risen og sprer den i et tynt lag på nori. Dermed fyller vi hele arket, og gir litt ledig plass på kantene. I midten setter vi ost "Philadelphia" , fra over tett sprer vi krabbepinner og vi pakker alt sammen i et kast. Klipp rullen i stykker og server den til bordet.
Oppskriftsruller med krabbepinner
ingredienser:
- krabbepinner - 200 g;
- ris for sushi;
- ris eddik;
- tempura mel;
- fersk agurk - 1 stk;
- nori;
- ost ost "Almette";
- brødkrummer;
- litt saltet ørret.
forberedelse
Vi tilbyr et annet alternativ, hvordan å forberede ruller med krabbepinner. Så, litt saltet ørret er kuttet i strimler. Frisk agurk skinker i halv og så igjen i to halvdeler, kappes forsiktig ut av det kjernen.
Deretter lagre ris for sushi og ta et helt ark nori. På det nøyaktig sprer vi klar ris, deretter en stuffing - ost, krabbepinner, tobiko, en ørret og en agurk. Kanten av nori er fuktet i vann og innpakket i en rulle. Nå varmer vi stekepannen, heller litt olje, kutter rullen i halvparten, dypp den i tempura-batteren og brett den i brødkrem. Vi legger det på stekepannen og stek dem igjen. Etter dette, fjern forsiktig, kutt i stykker, stablet på plater og serveres i varm form.
Ruller med krabbepinner og røkt ål
ingredienser:
- krabbepinner - 100 g;
- Marinert ingefær, soyasaus - å smake;
- ost Philadelphia - 50 g;
- ris eddik;
- røkt ål - 100 g;
- ris japansk - 1 ss.
forberedelse
Risen er fremstilt som beskrevet ovenfor. Så legger vi på algerbladet knuste krabbepinner, ved siden av det - røkt ål. På toppen, legg forsiktig og jevnt osten, og ved siden av fyllingen dekker vi med et jevnt lag med ris og vikler rullen. Formede ruller kuttes i små porsjoner og serverer ruller med ål til bordet.
Hotruller med krabbepinner
ingredienser:
- krabbepinner - 100 g;
- tempura mel;
- heis;
- Japansk ris - 1 vare;
- Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
- grønne løk;
- syltet ingefær;
- soya saus;
- gulrøtter - 1 stk.
- wasabi.
forberedelse
For å tilberede ruller med krabbepinner, koker vi først risen, og som fylling bruker vi krabbepistene, søte bulgarske pepper, gulrøtter og tilsett de grønne løkene, hvoretter vi slår nori-arket i ruller, men ikke kutt det.
Deretter skal du forberede tempuraen: Egget er lett slått, tilsett tempura mel og isvann. Vi knir ikke for tykk deig, dyppet inn i det fra alle sider, ruller og steker til skorpen er dannet i et stort antall olje. Klipp deretter rullen i porsjoner og server den til bordet.