Den rosa laks i seg selv er ganske tørr. Derfor er den ikke veldig egnet til steking eller baking i ren form. Men hvis du legger til krem, så vil smaken av den ferdige parabolen være ganske enkelt utmerket. Hvordan lage en saftig rosa laks i krem, forteller vi deg nå.
Rosa laks med krem i ovnen
ingredienser:
- rosa laks - 1 kg;
- løk - 4 stk.
- rømme - 0,5 glass;
- tykk krem - 1 glass;
- gulrøtter - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- salt, svart pepper.
forberedelse
Gulrøtter med løk kuttet i strimler, velsatt til gull i vegetabilsk olje. Vi fjerner den rosa laksen fra steinene, salt salt og pepper, legg den i smurt form og dryss med stekte løk og gulrøtter. Hell på toppen med krem, rømme og podsalivaem. Ved en temperatur på 170 grader, bake i ca 40 minutter.
Rosa laks stekt i krem
ingredienser:
- rosa laks - 1 filet;
- sitronhalvdel;
- krem med 20% fettinnhold - 400 g;
- olivenolje - 10 ml;
- salt, svart pepper, grønnsaker - å smake.
forberedelse
Hvis du bruker frossen rosa laksfilé, må den avfrostes først, etterlate i 1 time ved romtemperatur. Min filèt, tørket og kuttet i små biter. Også min, vi tørker og hugger grønnsakene (du kan bruke både dill, persille og oregano). Hver visning er satt i en egen bolle. I bakefatet hell olivenolje, spred skivene med rosa laks, hell dem med sitronsaft, dryss salt, pepper og la i 15 minutter. Ovnen oppvarmes til 200 grader. Hell den rosa laks med krem og dryss med forberedte greener. Bake i omtrent en halv time.
Oppskriften på rosa laks i krem
ingredienser:
- laksfilet - 600 g;
- krem med 10% fettinnhold - 350 g;
- Smør - 40 g;
- mel - 2 ss. skjeer;
- salt - 0,25 teskjeer;
- svart bakken pepper - klype.
forberedelse
Klipp de rosa laksfiléene, dryss med salt og pepper og la det gå i ca 20 minutter for å marinere. I mellomtiden smelter smør i en stekepanne, tilsett melet og rør. Når massen begynner å koke, hell i kremen, rør hele tiden. Tilsett salt og pepper. Når sausen tykes, slå av brannen. Vi legger de marinerte fiskene i en bakervarer, hell kremsausen og send den til ovnen. Vi lagker mat ved 180 grader i 25 minutter. Vi sprer preparert fisk på platene, dryss med hakkede urter og server den til bordet. Som ghowner er potetmos eller kokt ris perfekt.
Hvordan lage rosa laks med krem?
ingredienser:
- laksfilet - 0,5 kg;
- krem med 20% fettinnhold - 250 g;
- ost vanskelig - 150 g;
- greener, salt, pepper - å smake.
forberedelse
Klipp de rosa laksfiléene i små biter. Grind greens. Ost tre på et middels rifler. Vi kombinerer krem med urter og ost. Legg fisken i dyp form, dryss med pepper og salt, topp med saus. Vi sender det til ovnen og bake i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Rosa laks med krem og grønnsaker
ingredienser:
- laksfilet - 0,5 kg;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk - 2 stk;
- mushroom - 250 g;
- hard ost - 150 g;
- krem - 100 g;
- salt, sort pepper.
forberedelse
Filetet med rosa laks er kuttet i biter og vi legger den i en form. Dryss med salt og pepper. Løk kuttes i halve ringer og legg det på fisken på toppen. På samme måte gjør vi det samme med bulgarsk pepper. Det neste laget vil være mushrooms, kuttet i plater. I dette tilfellet er hvert lag litt saltet og pritirushivaem svart pepper. Alt dette helles med krem og sendes til ovnen, oppvarmet til 200 grader. Vi bake i 15 minutter. Stryk deretter med revet ost og bake i ytterligere 10 minutter.