Kjøtt med ananas er en uvanlig tallerken, som til tross for sin enkelhet i matlaging, viser seg deilig deilig, fabelaktig duftende og saftig. I ferd med baking er kjøttet impregnert med ananasjuice og dekket med en gyllen rustikk skorpe. Denne parabolen vil enkelt dekorere festebordet og vil tilfredsstille gjestene med sin ømme søthet og raffinement. La oss finne ut noen oppskrifter for matlaging av kjøtt med ananas.
Kjøtt med ananas i en multivariat
ingredienser:
- svinekjøtt - 800 g;
- hermetisert ananas - 200 g;
- ost - 100 g;
- majones - 100 ml;
- koriander - 0,5 ts.
- oliven, greener - til dekorasjon;
- krydder - å smake.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal lage kjøtt med ananas. Svinekjøtt kuttet i tynne plater, slå av, salt, pepper og dryss med koriander. Til helling blandes i en kopp ananas sirup, hakket hvitløk og ost, legg til majones. Vi smør form av multivarkolje og lag ingrediensene i lag: kjøtt, ananas og potting. Etter det, gjenta lagene flere ganger og lag kjøttet under ananas i "Quenching" -modus i 2,5 timer. Vi pynter den tilberedte parabolen med oliven og serverer grønnsakene til bordet.
Kjøtt med ananas i stekepanne
ingredienser:
- svinekjøtt - 250 g;
- hermetisert ananas - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 0,5 stk.
- hvitløk - 3 fedd.
For batter:
- potetstivelse - 100 g;
- fint salt - 10 g;
- vann - 60 ml.
For saus:
- vann 100 ml;
- sojasaus - 30 ml;
- tomatpuré - 50 g;
- potetstivelse - 30 g;
- roten til ingefær - å smake;
- sesamolje - 20 ml;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Først, la oss forberede kjøttets dessert . For å gjøre dette, ta en liten bolle, hell litt stivelse, salt og hell kaldt vann. Alt dette blander forsiktig med visp til uniform. Da behandler vi kjøttet av svin: Skyll, fjern filmene og kutt i stykker, ikke mer enn 5 mm tykke. Vi skifter kjøttet i smeten, blander det og la det bløte i 3 minutter. Takket være dette svinekjøttet blir mye mykere og mer ømt. Nå varmer vi stekepannen, heller raffinerte solsikkeoljer og legger ut kjøttstykker i den.
Stek på moderat varme til lett brunet, og overfør det ferdige kjøttet til et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Forbered grønnsakene: Hakk løk og hvitløk, kutt gulrøtter med halm og send det i en panne til det er mykt. Deretter legger vi dem i en bolle, tilsett ananas, stekt kjøtt og bland. For sausen, bland stivelsen med vann, soyasaus , revet ingefærrot, sesamolje, tomatpuré og juice fra hermetisert ananas. Hell blandingen i en stekepanne og kom med koking. Legg nå den forberedte vegetabilske massen og la den bløte i ca 2 minutter. Det er alt, kjøttet med ananas og ost er klart!
Kjøtt under ananas i ovnen
ingredienser:
- svinekjøtt - 1 kg;
- hermetisert ananas - 200 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- majones - 100 ml;
- pære - 2 stk;
- vegetabilsk olje;
- salt, krydder;
- melk - 0,5 varer;
- ost - 150 g.
forberedelse
For å lage kjøtt i hawaiisk med ananas, svinekjøtt vasket, skåret i skiver og slått av. Solim, krydret til smak