Perlovka med kjøtt er en meget velsmakende og sunn matrett. Spesielt tid for forberedelsen trenger du svært lite! La oss vurdere med deg i dag hvordan å lage en perlebyg med kjøtt, og vær så snill med alle sammen med denne fantastiske og veldig stekte parabolen!
Perlebyg i potter med kjøtt
ingredienser:
- vann - 1,5 liter;
- kyllingfilet - 3 stk.
- perlebyg - 400 g;
- gulrøtter - 3 stykker;
- løk - 2 stk.
- bay leaf, salt, krydder - for å smake.
forberedelse
Hvor deilig å lage en perlebyg med kjøtt i ovnen? Så, i begynnelsen, skiller vi forsiktig opp croupen, vasker den og fyller den over natten med vann. Kylling kjøtt skåret i små stykker, dryss med krydder, salt og la det brygge i 10 minutter. Deretter overføres til pannen og stekes til halvfabrikat i vegetabilsk olje. Deretter legges til finhakket løk og revet gulrot. Litt slokking grønnsakene med kjøtt, fjern stekepannen fra platen og legg til stekeporsten. Alt forsiktig blandes og utfolder seg på potter.
I kokt vann eller buljong fortynner vi salt, tilsett krydder, løvblad og hell marinaden på potter. Vi sender vår perlekorn med kylling i en forvarmet ovn til 200 ° C og koker i ca 30 minutter. Slå deretter av ovnen og la potene stå i 15 minutter i en varm ovn. Vel, det er alt, det er på tide å behandle all den deilige, duftende og nyttige perlebyg med kylling i potten.
Perlebyg med sopp og kjøtt
ingredienser:
- perlebyg - 1 vare;
- hvite sopp - 800 g;
- biff - 300 g;
- kokt vann - 0,5 elementer;
- løk - 2 stk.
- smør - 150 g;
- salt, svart bakkenpepper - til smak.
forberedelse
Så, først sorterer vi forsiktig, vask det og hell det over natten med vann. Drenne deretter vannet, hell 4 kopper kokende vann, kok opp og kok under lokket på sakte brann i omtrent en time - til det er mykt. Etter å ha kastet rumpen i en kolander og skyller med kaldt vann, spyler grundig hele slimet.
Kjøtt kutt i små terninger og stek i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje. Legg til plateskåret sopp og løk. Alt salt, pepper, blande. Stek deretter steken på tallerkenen, legg oljen i pannen og frityr perlebygden separat. Legg deretter kjøttet med sopp, hell litt vann og blåst sammen i noen minutter. 5. Legg ut på platene. Straks før servering, dryss en perlebyg med biff og sopp med finhakkede greener av dill og persille!
Perlebyg med svinekjøtt og grønnsaker
ingredienser:
- svinekjøtt - 500 g;
- perlebyg - 1,5 st.;
- frosset grønnsaksblanding - 200 g;
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- søt paprika - 1 teskje;
- kokt vann - 4 elementer;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, svart bakkenpepper - til smak.
forberedelse
Hvordan lage en perlebyg med kjøtt? Perlovsku vi sorterte, vasket og gjennomvåt for en natt i mye vann.