Hvis du bestemmer deg for å lage en romantisk middag for en elsket, så vær oppmerksom på enkle og raske oppskrifter fra listen nedenfor.
Salat for en romantisk middag
Sannsynligvis kommer den siste salaten til å tenke deg selv, hvis du spør deg selv hva du skal forberede din elskede til middag, men en riktig valgt matrett kan ikke bare bli en god start på et måltid, men også et gunstig tillegg til resten av menyelementene.
ingredienser:
- kokt kalkun - 340 g;
- søt løk - 85 g;
- salat - 270 g;
- kirsebærtomater - 170 g;
- cheddarost - 75 g;
- lavmett majones - 65 g;
- korn sennep - 20 g;
- sitronsaft - 5 ml.
forberedelse
Demonter den kokte fuglen på fibrene og legg den på serveringsretten, sammen med halvcirkler av søt løk, salatblader, skiver kirsebær. Drypp ingrediensene til salatkvettet cheddar og hell fatet med en enkel saus av en blanding av sennep, lett majones og sitronsaft.
Snack for en romantisk middag
Du lurer på hva du skal overraske en elsket til middag, da blir svaret uventet. En enkel, men original snack i form av en klassisk fiskecevic, som er flott for lettvin.
ingredienser:
- Friske fileter av hvit fisk - 400 g;
- søt pepper - 95 g;
- grønne løk - 2 fjær;
- juice av tre sitroner;
- varm chili - 1 stk.
- fersk mynte, koriander - 8 grener;
- en håndfull frisk salatblanding;
- olivenolje - etter smak.
forberedelse
Hemmeligheten til riktig malt ceviche er dekket av riktig hakket fisk. Del fiskfileten i centimetriske kuber, bland dem med biter av søt pepper og finhakkede grønne løk. Fyll fisken med sitronsaft og la den marinere i 3 minutter. Rask bland fisken med urter og chili, spred på tallerkener, krydret med salt og pepper og dryss med olivenolje.
Spaghetti med kylling og tomater
Romantisk middag for en elsket hjemme er vanskelig å forestille seg uten hovedrett og hva kan være enklere enn spaghetti med stuede tomater og stekt kylling? Ingenting! Derfor begynner vi å lage mat.
ingredienser:
- håndfull fersk basilikum;
- kirsebærtomater - 380 g;
- kyllingfilet - 170 g;
- mel - 90 g;
- egg - 2 stk;
- brødcrumb - 95 g;
- revet parmesan - 35 g;
- Spaghetti - 150 g.
forberedelse
Kyllingfilet tynn slår av, kutt i strimler og zapadiruyte i henhold til standardmønsteret: mel, egg, brødsmuler. Sett spaghettien kokt, og raskt stek kvarteret av kirsebærtomater seg selv, slik at de myker. Til de stekte tomater, legg basilikumblader og bland alt med spaghetti. På toppen av ferdig bakverk legger du kyllingstykker i en panert pan og dryss opp parabolen med parmesanost.
Dessert for en romantisk middag
Ingen deilig middag for en elsket vil være komplett hvis måltidet ikke fullfører en velsmakende men lett dessert, for eksempel en variasjon av creme brulee.
ingredienser:
- melk - 490 ml;
- oransje - ½ stk.
- sitron - ½ stk.
- kanelpinne;
- en vanilje pod;
- eggeplommer - 7 stykker;
- sukker - 95 g;
- maisstivelse - 1 teskje.
forberedelse
Mørk varm med en peeling sitrus, vanilje og en kanelpinne, la den avkjøle til den er varm, ca 15 minutter. Pisk eggeplommer med sukker og maisstivelse. Tørk melken, returner den til ovnen, varm den, og hell forsiktig de oppsøkte yolks med kontinuerlig omrøring. La blandingen være på lav varme, fortsett å røre kontinuerlig til kremet tykner (ca. 7 minutter). Hell kremet over muggene og la det stå i kjøleskapet til det er helt herdet. Før servering kan desserten karamelliseres ved å smelte sukkerkrystaller på overflaten med en brenner.