Retter fra sjømat - uvanlige oppskrifter for enhver smak!

Sjømat retter er preget av utmerket smak, verdifulle næringsegenskaper og relativt lavt kaloriinnhold. Slike kulinariske komposisjoner blir enkelt og raskt forberedt, og gir et utsøkt og originalt resultat som vil være egnet for arkivering til et hvilket som helst bord.

Hva å lage mat med sjømat?

Retter fra sjømat - oppskrifter allsidig, noe som tyder på forberedelse av varme supper, andre kurs, snacks, salater og til og med baking. Å realisere noen av dem, må man huske de finesser som er å behandle det opprinnelige produktet for å bevare alle sine beste egenskaper.

  1. Sjømat tolererer ikke langvarig varmebehandling, og hvis den anbefalte tiden overskrides, blir matlaging eller steking gummiaktig.
  2. Hvis kjøpt sjømat er frosset i allerede kokt form, må de helles med kokende vann og stå i flere minutter.
  3. Sjømat retter suppleres med en sitron, som understreker den subtile smaken av hovedkomponenten og gjør den lysere.

Sjømat salat - oppskrift

Salat fra en cocktail av sjømat er laget i løpet av minutter, og det viser seg å være overraskende velsmakende, pikant og raffinert. For et uformelt måltid kan ingrediensene enkelt blandes i en salatskål og umiddelbart matet til bordet, og for feiringen er det å foretrekke å ordne snacken i lagene som er angitt i oppskriftssekvensen.

ingredienser:

forberedelse

  1. Slice tomater og svarte oliven, slip ost.
  2. Sjømat yngel i 3 minutter.
  3. Mesajon er blandet med soyasaus og hvitløk.
  4. På fatet la bladene av salat, og deretter lag med tomater, oliven og ost, promazyvaya hver saus.
  5. Topp spredt sjømat og grønnsaker.

Pasta fra sjømat i en kremet saus

Plukke opp retter fra sjømat for å designe en deilig og hjertelig middag eller middag, særlig oppmerksomhet er tiltrukket av sammensetningen med deltakelse av pasta. Forbereder en slik tallerken med en kremet saus, kan du sette pris på den utmerkede harmoniske kombinasjonen av ingredienser og nyte den fantastiske smaken av den resulterende parabolen.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kok pastaen, stek skallottene og hvitløk.
  2. Hell i stekekrem, kast krydder og stå på brannen i 3 minutter.
  3. Legg sjømat, varme opp 3 minutter, legg til makaroni.
  4. Serveres med sjømat pasta umiddelbart med basilikumgrønt.

Sjømat suppe - oppskrift

Retter for den første av sjømat er forberedt raskt, men jobber utrolig rik og duftende. En spesiell sjarm vil bli lagt til sopp, og hvit tørrvin vil gjøre smaken utsøkt og vil understreke alle de beste aspektene av komponentene. Etter 30 minutter vil et varmt måltid til seks være klare.

ingredienser:

forberedelse

  1. I en blanding av oljer stek løk, legg hvitløk, varme opp et minutt, legg sopp.
  2. Stek innholdet i 5 minutter, hell i vinen og la alkoholen fordampe.
  3. Tilsett varm kjøttkraft, krydder, krydder, lag sjømat, hell i krem, varme opp.
  4. Fjern sjømat suppe med krem ​​fra platen og la 10 minutter å brygge.

Pilaf fra sjømat - oppskrift

Oppskrifter fra sjømat med risdeltakelse er spesielt attraktive. Retter med lignende sammensetning er velsmakende, næringsrik og har samtidig lav kaloriverdi, som er spesielt verdsatt av tilhengerne av sunn og kostholdig ernæring. Følgende er en oppskrift på matlaging 4 porsjoner pilaf, som kan realiseres på 40 minutter.

ingredienser:

forberedelse

  1. I oljen stek løk og gulrøtter.
  2. Legg hvitløk, krydder og sjømat, varme opp i 3 minutter.
  3. Koker risen separat, sett i en beholder med steking, bland.
  4. Varm pilafen av sjømat 3 minutter og server.

Seafood Pizza - oppskrift

Tiltalende og smakfulle varme appetittvekkere av sjømat, blant annet alle er en favorittpizza. Du kan lage en delikatesse på noe grunnlag, utarbeidet i henhold til den testede oppskriften. Sjømat kan suppleres med kapers og hakkede basilikumgrønnsaker, noe som vil gjøre smaken av maten mer pikant.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sjømat er kokt i 3 minutter, drenert, drenert.
  2. Forbered deigen, rull ut, smør sausen og dryss oregano.
  3. Legg ut mozzarella skiver, basilikum, kapers og sjømat, dryss med ost.
  4. Bake pizza fra sjømat i 15-20 minutter ved 200 grader.

Julienne med sjømat med krem

Fans av uvanlige godbiter vil sette pris på følgende oppskrift. Appetiserende julienne fra sjømat blir en utsøkt matbit, som du sikkert kan lage mat på et festlig bord, eller vær så snill med det selv og kjære til en familie middag. På bare 30 minutter vil det være mulig å ordne en godbit for 4 personer.

ingredienser:

forberedelse

  1. Stek løkene, legg til knust sjømat, stek i 3 minutter, spred ut på kokosnøtten.
  2. brunt mel, tilsett smør, la smelte, hell i krem.
  3. Seske sausen, varm til tykk, hell i sjømat.
  4. Dryss opp med ost og server i 15 minutter i en oppvarmet ovn.

Sjømat Paella - oppskrift

Som alle multikomponentretter fra frossen sjømat, er paella laget i etapper. I utgangspunktet er sjømat stekt, ofte med tilsetning av fisk, hvoretter ris blir kokt i aromatisk olje med grønnsaker. Før du serverer, er duftende ingredienser kombinert i en beholder og oppvarmet sammen litt.

ingredienser:

forberedelse

  1. Fry sjømat og fisk i olje, ta det til en tallerken.
  2. I den duftende oljen, kutt de skivede grønnsakene, stek, tilsett ris, krydder og krydder.
  3. Hell i en varm kjøttkraft, lag maten på en rolig brann for å absorbere fuktighet, kombinere med sjømat.
  4. Etter 15 minutter er paellaen fra sjømat infundert og klar til servering.

Seafood cookies

Den reke kylling, blåskjell, blekksprut og fisk filet på prinsippet om matlaging ligner julienne. Oppsettets sammensetning kan utvides ved å legge til stekte sopp eller andre krydder og urter å velge mellom. Skålen er laget i porselen keramiske former i form av skjell, men i fravær av slike er det mulig å bruke kokosnøtter.

ingredienser:

forberedelse

  1. Stek løkene i en blanding av oljer, tilsett sjømat, hell vinen, kok i 3 minutter.
  2. Separat, melet helles på oljen, kremet helles, krydret, får tykkere og helles ut til sjømat.
  3. Varm massen i 2 minutter, legg ut skjemaene, dryss med ost og send i 5 minutter i ovnen.

Sjømat sjømat tallerken

Kataplana er en oppskrift på portugisisk mat, overraskende med uvanlig matlaging, en uvanlig multi-komponentsammensetning og en fantastisk smak. Hjemme er maten laget i et spesielt fartøy med lokket: en kataplane. For mangel på slike er det mulig å bruke en stewpan eller en kjele med en tykk bunn.

ingredienser:

forberedelse

  1. Grønnsaker er tilberedt og lagt i lag i en sautépanne med smør.
  2. Over lag fisk og sjømat, hell vin, krydret mat og tanty under lokket på en rolig brann i 20 minutter.