Klassisk saus til barbermaskin - oppskrift

Ingen vil argumentere for at teknologien for matlaging av kjøtt som brukes til å dekorere shawerma, er utvilsomt viktig. Til en viss grad er smaken av snacks også bestemt av tilhørende kjøttgrønnsaker. Men kanskje den viktigste ingrediensen som gjør shavermu rett og slett guddommelig for smak, er sausen, spesielt forberedt for denne parabolen.

Mange forsøker å finne ut den hemmelige sausoppskriften fra shaverm-selgere, og noen prøver å gjenskape den samme smaken ved å velge komponenter på kjøkkenet. Og for dem, og for andre og for nybegynnere i dette tilfellet, tilbyr vi oppskrifter for å forberede den originale sausen til shaverma, som vil hjelpe deg med å få den ønskede smaken av din favorittmatbit hjemme.

Hvordan lage mat hjemme ekte opprinnelig saus til barbermaskin - klassisk oppskrift

ingredienser:

• majones klassisk provencalsk - 255 g;
• kefir med gjennomsnittlig fettinnhold - 195 ml;
• rømme er tykk - 90 g;
• Hvitløk - 2-3 stk.
• krydderkurv - 1 teskje;
• krydder av humle - suneli - 5 g;
• søt paprika - 5 g;
• Salt (om nødvendig) - å smake.

forberedelse

Forbered en klassisk saus til shavermah er ekstremt enkel. Det er nok å blande majones i en praktisk kapasitet til kefir, deretter tilsett surkrem og alle krydder. Mål spesielt teskjeen karri, humle-suneli og bakketaprika, og rengjør også og press gjennom press hvitløkstennene. Bland ingrediensene i sausen grundig med bare en skje eller smør litt på blanderen. Vi prøver å smake på produktet, om nødvendig tilsette salt og la det gå et par timer for å insistere og aktivere duften av tørre krydder.

Klassisk saus til barbermaskin - oppskrift uten majones

ingredienser:

• naturlig tykk yoghurt uten tilsetningsstoffer - 275 g;
• senneps spisestue - 10 g;
• kefir tykk - 160 ml;
• Hvitløk - 3-4 stk.
• krydderkurv - 1 teskje;
• krydder av humle - suneli - 5 g;
• blad av persille og basilikum - en håndfull;
• salt og pepper - å smake.

forberedelse

Om nødvendig kan den klassiske sausen for shaverma bli tilberedt uten majones. For å gjøre dette, er naturlig usøtet yoghurt uten tilsetningsstoffer blandet med rømme og sennep, vi legger til renset og presset gjennom press hvitløk, hell krydderuré, humle-suneli, samt legg forvasket, tørket og så lite som mulig hakket etterlater persille og basilikum. Du kan bruke andre typer grønnsaker, for eksempel koriander eller dill, og legger dem også til sausen sammen med andre ingredienser. Vi lager mye salt for å smake salt, tilsett pepper, bland godt og la det stå i kjøleskapet i et par timer.

Hvordan lage en hjemme saus for barbermaskin uten majones med en syltet agurk?

ingredienser:

• rømme - 223 g;
• Hvitløk - 2 stk.
• krydderkurv - 0,5 ts.
• hakket grønn løkfjær - 0,25 kopp;
• syltet agurk - 80 g;
• solsikke eller olivenolje raffinert - 10 ml;
• salt og pepper - å smake.

forberedelse

Denne variasjonen av sausen for shaverma innebærer bruken av rømme for forberedelsen. Legg til det renset og passert gjennom pressen hvitløk denticles, finhakkede grønne løk og så lite som mulig hakket syltet agurk. Vi heller også en teskje god vegetabilsk olje, vi nyter massen til å smake med salt, pepper og tilsett litt krydder karry. Etter omhyggelig blanding gir vi sausen til shaverma for å infuse for en stund i kjøleskapet, hvoretter vi kan bruke den til det tiltenkte formål.

Enhver oppskrift kan tilpasses din smak, legge til ekstra krydder eller erstatte dem med de foreslåtte.