Smaken av sopp og kylling hjerter er en veldig harmonisk og original kombinasjon. Denne parabolen er perfekt som en saus til bokhvete, pasta eller kokte poteter . La oss finne ut hvordan du lager kyllinghjerter med sopp og velsmakende mat familien.
Kylling hjerter med sopp i kremet saus
ingredienser:
- Kyllinghjerter - 500 g;
- ferske sopp - 300 g;
- rømme - 100 ml;
- greener av dill;
- vegetabilsk olje - til steking;
- krydder.
forberedelse
Vi fjerner hjertene fra membranene og blodkarene, kutter dem tynt over tynne biter og steker dem i en panne i vegetabilsk olje til blodet forsvinner. Legg deretter knust sopp til kjøttet, vi passerer alle sammen i flere minutter, salt, pepper etter smak. Sourcreme fortynnet med vann til konsistensen av krem, hell hjerter, dekk stekepannen med et lokk og simer på lav varme i 10-15 minutter. På slutten av matlagingen, dryss opp parabolen med hakkede dill og server kyllinghjerter med sopp i rømme til et bord med poteter.
Kyllinghjerter med sopp i multivarket
ingredienser:
- kylling hjerter - 500 g;
- sopp - 500 g;
- pære - 1 stk;
- krem 30% - 0,5 st.;
- lett majones - 1 ss. skje;
- krydder;
- timian, humle-suneli - å smake.
forberedelse
Hjertene vaskes med rennende vann, vi kutter fettet av dem, kutter dem i halvdeler og legger dem inn i potten på multivarket. Sopp melenko kutt og legg til kjøttet. Pæren er rengjort, finskåret og tilsatt kjøttet med sopp. For å smake, dryss hele saltet, hell kremet og krydret med pepper. Deretter legger du til en liten timian, humle-suneli, hjemmelaget majones og legger enheten på enheten "Quenching" og kok i omtrent en time. Vi legger tilberedt tallerken i en fin tallerken, dryss med friske urter og server den til bordet.
Oppskrift på kyllinghjerter med sopp
ingredienser:
- kylling hjerter - 500 g;
- sopp - 300 g;
- pære - 1 stk;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- gulrøtter - 1 stk;
- purre - 20 g;
- olivenolje - 5 ml;
- krydder.
forberedelse
Hjerter vaskes grundig, fjern overflødig fett, film og kutt i halvparten. Sopp og vi kutter vilkårlig. Vi rengjør løk, makuler halvkirkene og send olivenoljen til gylden. Legg deretter kyllingens hjerter og sopp til det og slokk dem i 10 minutter. Så kaster vi de revede gulrøtter, blander og krydder med salt, pepper. Etter krydder, legg den nødvendige mengden rømme eller tykk yoghurt. Alt forsiktig blandes, dekk stekepannen med et lokk og la parabolen slukke i noen få minutter til det er klart. Strøs nå alle grønne løk og server!