Potet zrazy med kjøtt

Zrazy er en enkel, rimelig, tilfredsstillende og også veldig velsmakende tallerken. Hvordan forberede zrazy poteter med kjøtt, vil du lære ved å lese denne artikkelen.

Zrazy potet med kjøtt - oppskrift

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• løk - 200 g;
• hakket svinekjøtt - 400 g;
• gulrøtter - 150 g;
• mel - 100 g;
• salt;
• pepper;
• brødkrummer ;
• egg - 1 stk;
• raffinert vegetabilsk olje.

forberedelse

Svinekjøttet legges på en panne og tilberedes til kjøttet begynner å lyse. Vi legger til litt hakket løk, pepper og salt etter smak. Gulrøtter rengjør og la det gjennom et stort rist, legg til kjøttet. Stek kjøtt med grønnsaker til klar og legg i en bolle. Vi rengjør potet og koker den. Drenne deretter væsken, kjør egget og bland potetene i en mos. Hell i melet og rør. En tett masse må komme ut. Vi danner små kaker og legger ut hakket kjøtt i sentrum. Vi dekker det ovenfra med en potetdeig og danner zrazy, vi slipper dem i brødsmuler og steker til rødt.

Velsmakende zrazy potet med kjøtt og sopp - oppskrift

ingredienser:

• poteter - 1,4 kg;
• biff - 400 g;
• hvitt tørket sopp - 150 g;
• løk - 120 g;
• egg - 1 stk;
• gulrøtter - 100 g;
• smør kremaktig 73% fettinnhold - 100 g;
• mel - 120 g;
• salt;
• pepper.

forberedelse

Tørket hvite sopp fylles med kokende vann, etter ca 10 minutter dreneres vannet. Deretter helles vi igjen med kokende vann og la det stå i en time. I mellomtiden, til du er klar til å koke potetene, tørk vannet, mos, salt, pepper, tilsett mel, egg og rør godt. Til fyllingen blir kjøttet vridd i en kjøttkvern, vi legger til det skivede sopp, hakkede løk og revet gulrøtter. Stek kjøtt med grønnsaker i ca 40 minutter i stekepanne under lokket. Tilsett smør på slutten, takket være fyllingen blir mer saftig, salt og miks. Skjærebrett er dekket med matfilm, smør det lett med olje. Våt matskjeen med vått skje, legg poteter på den, legg den på film, trykk lett på den for å lage en kake. I midten legger du på og fester kantene. Vi rulle potet zrazy med kjøtt og sopp i brødsmuler og stek til rødt.

Kartoffelzrazy med kjøtt kan også tilberedes i ovnen. For å gjøre dette, legg dem på et bakeplate og bake ved moderat temperatur i omtrent en halv time til gullbrun.

Nå vet du hvordan du skal tilberede zrazy potet med kjøtt. Som du kan se, er dette absolutt ikke vanskelig. Alle har en hyggelig appetitt!