Vi tilbyr alternativer for å lage stekt Adyghe-ost og retter med sin deltakelse. Etter varmebehandling i stekepanne, får produktet en unik smak og aroma. Prøv å forberede en slik delikatesse, vi er sikker på at hans smak vil passe deg også.
Stekt Adyghe-ost - oppskrift i breaded
ingredienser:
- Adyghe OST - 360 g;
- Kyllingferske egg - 2 stk.
- mel - 35 g;
- breadcrumbs for breading - 90 g;
- bakken rød søt paprika - 2 klype;
- tørre italienske urter - 1 klype;
- sesamfrø - 40 g;
- hakkede greener (valgfritt) - å smake;
- svart pepper og stort iodisert salt - å smake;
- solsikkefinert olje.
forberedelse
Før du steker Adyghe-osten i en panne med denne oppskriften, kutt den i skiver omtrent fem millimeter tykk, og lag en flytende og tørr basis for breading. Smør litt kyllingegg, mens du legger til litt salt og om ønskelig, melrenko hakket frisk greener. I en annen bolle kombinerer lette brødsmuler, sesamfrø og hvetemel, tilsett en klype italienske tørrede urter, bakte pepper og paprika og bland godt.
Nå er det bare å dekorere og steke osten. Hvert stykke vi dunk inn i eggmassen med urter, så bretter vi det i en tørr krydret blanding og legger den deretter raskt i forvarmet grundig solsikkefinert olje. Vi gir delikatessen til å brune på begge sider, vi tar den ut på en tallerken og serverer den til bordet.
Stekt Adyghe-ost med tomater
ingredienser:
- Adyghe-ost - 380 g;
- friske tomater - 440 g;
- grønn basilikum - 1/2 stråle;
- olivenoljert olje - 85 ml;
- svart pepper og stort iodisert salt - etter smak.
forberedelse
For å forberede denne fantastiske italienske kjøkkenet Shikuyem Adyghe ost kuber med størrelsen på siden om en centimeter og lignende skiver av friske tomater, tidligere vask og tørking dem.
Nå heller vi litt olivenolje i stekepannen, varm den og stek den først til rødhet av Adyghe-ost, legg den med blader av basilikum. Deretter i neste del av smør, brune tomater, mens du legger til en ny basilikum.
På parabolen legger vi først den stekte Adyghe-osten, vi distribuerer ruddy basilikumblader og tomater ovenfra, som vi legger til litt ved å hente litt pepper og hell den gjenværende oljen fra stekepannen.
En slik tallerken kan serveres med kokt ris , pasta eller poteter.
Salat med stekt Adyghe-ost
ingredienser:
- Adygheost - 120 g;
- Bulgarsk søt pepper - 1 stk;
- kirsebærtomater eller salatrosa - 220 g;
- salatblader - 1 liten gjeng;
- sprigs av fersk basilikum, persille og dill - å smake;
- tørket basilikum - 10 g;
- paprika pulver - 10 g;
- svart pepper og stort iodisert salt - å smake;
- olivenolje raffinert.
forberedelse
Tilberedning av salat, stek osten. Vi skar av laget omtrent en til en og en halv centimeter tykk og brett den i en blanding av tørket basilikum og paprika. Varm opp stekepannen med en liten olivenoljeolje og
Skyll kirsebærtomene og kutt fruktene i halvparten. Hvis vi bruker store salat tomater, så kutte dem i stykker. Bulgarsk pepper flis i store terninger. På samme måte kutter vi stekt og avkjølt ost. På en tallerken sprer vi salatblader, på toppen grønnsaker, krydder dem med salt, pepper og så lite som mulig hakkede greener. Fra toppen legger vi ut kubene av ost, hell all olivenolje og server den til bordet.