Kylling kjøtt har lenge vært en vanlig i vår meny. Billig kjøtt, som kan tilberedes fra tid til annen på en ny måte - en ekte finner for enhver elskerinne. Kyllingens universitet er igjen å bevise svarene på spørsmålet om hva som kan tilberedes fra kyllingben. Mangfoldet av oppskrifter er virkelig overraskende.
Kyllingben i en pose deig
Til tross for det intrikate utseendet er kyllingbenene i deigen forberedt overraskende enkelt. Spesielt oppskriften forenkler bruken av det ferdige bladerdekket.
ingredienser:
- kyllingben - 480 g;
- puffdeig - 480 g;
- melk - 540 ml;
- sitronsaft - 15 ml;
- Jordkoriander, paprika, spidskommen - 1 teskje;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Kombiner melken og sitronsaften, og dypp deretter kyllingen inn i blandingen. Sett fuglen i kjøleskapet i en time, og etter en stund tørk hvert av beina og dryss med krydder. Rull ut laget av bladerdeig og kutt det i strimler. Hver stripe er pakket rundt kyllingbenet og smurt med et egg før du plasserer det i ovnen. En deilig parabolen av kyllingben i deigen skal bakt i omtrent en halv time ved 180 grader.
Kyllingbenssuppe
Vi bør ikke glemme kyllingen og som en utmerket suppe base, og gir på vei en rik og duftende kjøttkraft. Suppe av oppskriften under er et direkte bevis: mettet, oppvarming, nærende og full av smak.
ingredienser:
- løk - 140 g;
- hvitløkstenner - 5 stk.
- gulrøtter - 110 g;
- Jordgurk, cumin - 1 teskje;
- røkt paprika - 2 ts.
- linser - 1 vare;
- tomatpuré - 45 g;
- vann - 1,2 l;
- kyllingben - 3-4 stk.
forberedelse
Grind grønnsakene og lag dem i en tykk veggen kastrull eller brazier, der matlagingen vil finne sted. Tilsett stekt hvitløk med hvitløk og krydder, legg kyllingen og la fuglen brune. Tilsett tomatpastaen og fortynn den med litt vann. Hell i det gjenværende vannet og la kjøttkraft stå med grønnsaker for å koke i en halv time. Etter et tidsrom, legg i de vasket linsene og fortsett å lage mat til bønner myke. Vår tallerken med kyllingben er nesten klar, det gjenstår bare å trekke ut kyllingen selv og demontere den på fibrene før du setter den tilbake i suppen.
Oppskriften på denne parabolen fra kyllingben kan også gjentas i en multivark: stek grønnsaker og fjærfe i "Baking" -modus, og etter tilsetning av væsken, bytt til "suppe". I midten av preparatet, hell linsene.