Kjøtt og poteter er den enkleste hjemmelagde parabolen. Og selv om ernæringseksperter ikke anbefaler dem å spise sammen, ønsker du noen ganger å skjemme bort deg selv og din familie. Dessuten er det svært velsmakende og tilfredsstillende.
Siden både kjøtt og garnering stewes eller bakes i denne parabolen samtidig, er tiden mye mindre for å forberede hele middagen. Det viktigste å gjette med mengden saus. Hvis det ikke er nok, vil parabolen være tørr og i overflødig volum av en væske, mer som en suppe.
Forsøk å lage to oppskrifter på kjøttboller med poteter: baket i ovnen og stuvet i en multivark.
Kjøttboller med poteter i multivarket
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- hakket svinekjøtt og biff - 700 g;
- løk - 2 stk;
- 1 gulrot;
- vegetabilsk olje;
- tomatpuré - 50 g;
- egg - 1 stk;
- salt, pepper;
- finhakkede greener av dill.
forberedelse
Vi rydder poteter, vasker dem grundig og kutter dem i store biter. Vi hakk en løk og legg den med egget til kjøttflakekjøttet, bland det, salt og pepper. Vi danner kjøttboller fra biff . Stek dem i vegetabilsk olje og legg til potten av multivarkers på et lag med poteter. Du kan legge kjøttboller og poteter i flere lag.
På vegetabilsk olje stek den hakkede løk og revet gulrøtter, legg til tomatpastaen, fortynnet med en liten mengde vann. Vi slukker 10 minutter. Tomatpåfylling av salt og hell i kjøttboller og poteter.
Multivarku er inkludert i modusen "quenching" og kok til mykede poteter. Hvis sausen er liten, tilsett kokt vann og fortsett å stuge.
Kjøttboller med poteter, bakte i ovnen
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- kyllingfilet - 800 g;
- ruller - 150 g;
- egg - 4 stk;
- melk - halv kopp
- løk - 2 stk.
- ost - 100 g;
- rømme - 150 g;
- salt, pepper, krydder;
- greener av dill;
- olivenolje.
forberedelse
Vi vasker og vasker poteter i tre farvann. Vi kutter i halvdeler. Bland i en liten bolle med salt, pepper, andre krydder med olivenolje og hakkede dill. Smør halvdelene av poteter med den resulterende dressingen og sett til side for tidspunktet for tilberedning av fyllingen.
Kylling kjøtt er passert gjennom en kjøttkvern sammen med en pære. Vi ruller brødet i melk. Til kyllinghunden legger vi til klemt brød,
Vi legger ut kjøttboller fra kyllinghakket kjøtt på et smurt bakeplate. Mellom kjøttbullene setter vi halvparten av poteter, smurt i dressingen. På toppen, dryss med olivenolje og stekeovn i ovnen til potet er klar. Når potetene allerede er myke, hell en blanding av melk, rømme og tre egg. Stryk toppen med revet ost og bake i ytterligere 10 minutter. Vi serverer parabolen varm på bordet.